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看板 WomenTalk
作者 flower42 (栗悟飯與龜波功)
標題 [閒聊] 為啥皮蛋那麼少入菜？
時間 Sat May 29 10:14:01 2021

我超愛皮蛋

但平常想吃到它 只能在特定幾種菜遇到
如：皮蛋豆腐，三色蛋，皮蛋瘦肉粥....

也吃過皮蛋炒飯 超好吃
但很少有人賣

為啥皮蛋那麼少入菜？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.202.120 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WiQDh9L (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1622254443.A.255.html
推 whoismama: 三杯皮蛋1F 123.193.3.45 台灣 05/29 10:16
熱炒必點
※ 編輯: flower42 (106.105.202.120 臺灣), 05/29/2021 10:19:01
→ vic9503: 因為喜歡皮蛋的很少2F 122.121.56.161 台灣 05/29 10:21
推 CHRISTINAYEN: 炸皮蛋很好吃!!3F 118.170.40.36 台灣 05/29 10:22
推 mepass: 味道太突出 比較少食材可以搭4F 223.138.94.144 台灣 05/29 10:23
推 sodahaini: 好吃5F 39.10.4.136 台灣 05/29 10:29
推 xw741953: 波菜皮蛋也不錯吃6F 114.198.177.188 台灣 05/29 11:09
推 esperanza01: 單吃不喜歡有腥味，配其他東西就會覺得好吃7F 111.82.55.136 台灣 05/29 11:10
推 truffaut: 味道濃烈9F 223.139.90.101 台灣 05/29 11:14
推 REDROSES: 有店家賣皮蛋燒，皮蛋臭豆腐，皮蛋麵線，不知道倒了沒10F 110.26.199.67 台灣 05/29 11:18
推 chelen1123: 香港好像有皮蛋香菜魚湯12F 203.63.189.172 澳大利亞 05/29 11:27
推 daydreamcat: 金銀蛋莧菜13F 42.72.60.234 台灣 05/29 11:30
→ anmimo: 皮蛋地瓜葉14F 111.251.185.8 台灣 05/29 11:32
推 rukawa514: 皮蛋的味道不好被接受，我是覺得好吃啦15F 39.9.69.17 台灣 05/29 11:38
推 JC83: 因為他太皮了 會跑掉17F 42.75.100.230 台灣 05/29 11:40
推 mamie0817: 虎皮辣椒 自己做 好吃！18F 39.8.161.157 台灣 05/29 11:55
推 z83bj6vm3: 做過三杯皮蛋 有點偏麻煩因為皮蛋要先蒸過19F 114.27.119.184 台灣 05/29 12:03
推 aiur313: 我這邊有賣皮蛋沙律 蛋餅 超讚21F 36.233.70.19 台灣 05/29 12:20
推 peacesignv: 熱炒店都會點皮蛋地瓜葉  另外三色蛋也不錯
上次吃到皮蛋蛋餅  滿讚的22F 118.150.16.198 台灣 05/29 12:22
→ luckid: 三色蛋簡直無敵25F 114.40.178.6 台灣 05/29 12:27
推 FarkU: 飯糰包皮蛋26F 114.137.201.145 台灣 05/29 12:33
推 ylshpiliman: 皮蛋對半淋上醬油膏就很讚了27F 111.83.177.149 台灣 05/29 12:35
推 asd56445: 要先蒸熟蛋心，果粉炸過才能吸收醬汁，比較麻煩~28F 1.200.96.225 台灣 05/29 12:50
推 LBP: 這幾年皮蛋入菜的菜單越來越多了呀30F 123.240.25.24 台灣 05/29 12:58

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