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作者
標題 [討論] 敢處理活體食材嗎？
時間 Fri Dec 17 14:28:08 2021
作者
標題 [討論] 敢處理活體食材嗎？
時間 Fri Dec 17 14:28:08 2021
https://i.imgur.com/wQ6Teos.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/wQ6Teosh.jpg)
昨天去超商買東西，看到象牙蚌半價，很想買回家吃，但又不知道怎麼處理，就考慮很久
。後來看到蚌蚌動了一下，雖然本來就知道是活的，還是無法想像自己處理的畫面。很怕
買回家後失去理智哭著抓去放生。
。後來看到蚌蚌動了一下，雖然本來就知道是活的，還是無法想像自己處理的畫面。很怕
買回家後失去理智哭著抓去放生。
在超商觀察了40分鐘，一直在猶豫，結果一個阿公把蚌蚌買走了，我才安心回家...
當然我也不是甚麼素食者、大魚大肉都很尊敬的吃的很開心，但還是無法想像自己處理活
食材...（別人處理好了端到我面前我會吃的很開心）
大家有辦法自己處理活食材嗎？
Ps.小時候爸爸去抓了青蛙說要吃、我媽大概也不知道怎麼處理、就用薑煮清湯，那整鍋
湯就一隻完整的青蛙浮在水面、太可怕了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.94.96.29 (日本)
※ 文章代碼(AID): #1Xl2twXN (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1639722490.A.857.html
→ : 我敢處理蛤蠣1F 12/17 14:30
吐沙完讓他們全部熱水往生...
推 : 敢啊2F 12/17 14:31
推 : 這要怎麼料理啊 煮湯？3F 12/17 14:32
網路上看有吃生（我不敢）、煮粥，烤，本來想說要用烤的，但不知道是切開後再烤還是
可以直接烤。
→ : 看過處理河豚的影片，第一次做應該會很驚嚇4F 12/17 14:35
這真的無法...而且河豚好危險
推 : 那你不會拿去冷凍庫冰死再煮？5F 12/17 14:35
再水煮嗎？
→ : 還可以6F 12/17 14:35
推 : 這個放生也是直接往生吧7F 12/17 14:40
沒錯、不買也是往生，但自己拿刀讓他當場往生還是有點障礙...
推 : 蛤蜊湯不就最簡單的大屠殺煮法
處理過魚而已，雞或其他大一點的就不敢了8F 12/17 14:50
處理過魚而已，雞或其他大一點的就不敢了8F 12/17 14:50
魚、雞我都不敢... 我只敢煮烤蛤仔
推 : 不敢10F 12/17 14:50
→ : 不熟悉的食材還是交給專業的吧11F 12/17 15:01
→ : 跟活不活體無關，是怕不熟處理流程處理不乾淨把不能吃的排泄物當寶煮湯12F 12/17 15:16
好吃好吃
推 : 我只用蝦子14F 12/17 15:22
→ : 敢呀 但沒用過這個15F 12/17 15:27
※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 12/17/2021 15:48:57→ : 感覺很好吃喔欸16F 12/17 15:49
我也是帶有這種感覺，好想吃吃看呀...※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 12/17/2021 15:50:14
→ : 那你怎麼切菜17F 12/17 16:36
→ : 不敢處理白帶魚 一堆寄生蟲 痾痾痾痾痾痾痾18F 12/17 17:14
推 : 不敢19F 12/17 17:30
推 : 只敢處理蝦子跟蛤蜊20F 12/17 17:33
推 : 人家給我活螃蟹，我真滴不行QQ21F 12/17 17:54
推 : 這我真的不行22F 12/17 18:19
→ : 不敢，但為了吃還是硬著頭皮處理了龍蝦螃蟹和鮑魚23F 12/17 18:38
→ : 先不要 蝦子極限了24F 12/17 18:47
推 : 這還行 至少沒頭沒五官心理上比較不會覺得牠是活的25F 12/17 18:55
→ : 難道高麗菜大白菜不是活體嗎26F 12/17 18:59
推 : 蛤蜊花枝可以，已暈倒的蝦蟹可以，其他真的活的不行27F 12/17 19:06
推 : 哺乳類家禽類 無法….28F 12/17 19:21
推 : 只處理過魚，我的原則是一定要先痛快給牠一刀。家禽類的就沒機會碰過了29F 12/17 19:25
推 : 不敢。所以我看開了不自己煮螃蟹31F 12/17 19:43
推 : 無法，直接不買或是拒吃32F 12/17 19:54
推 : 蛤蜊是我的極限 看它們在吐沙就很有壓力==33F 12/17 20:25
推 : 之前買大閘蟹保麗龍裝箱活體到家 殺完完全沒胃口吃 心理壓力太大 再也不買任何活體34F 12/17 20:32
推 : 青蛙浮在湯面 不敢想像36F 12/17 20:41
推 : 小時後忘了什麼原因家裡特別煮螃蟹湯，還記得那隻蟹蟹在後陽台養了兩天，我不知道他最後會變食物QQ37F 12/17 20:51
→ : 不敢處理就離開啊，猶豫40分鐘值得？還要等人買走才能安心？39F 12/17 21:01
推 : 太恐怖幫我東西41F 12/17 21:02
推 : 真的無法，會嚇死42F 12/17 21:08
推 : 小劇場好多 不是走了就好嗎43F 12/17 21:11
推 : 我也有同樣困擾 有次媽媽殺後面水池養的魚
我看到魚就問 怎麼來的 聽完那道菜我都沒吃了44F 12/17 21:34
我看到魚就問 怎麼來的 聽完那道菜我都沒吃了44F 12/17 21:34
推 : 刺身46F 12/17 21:45
推 : 完全無法，蛤蜊是極限，其他一定要是死的才行47F 12/17 21:49
→ : 自從知道蛤蜊是活著被煮後就再也不吃了48F 12/17 21:59
推 : 絕不買活體，蛤蠣也不行49F 12/17 22:00
推 : 我連蛤蜊都不行 很愛吃但無法自己煮
只能對廚師抱持敬意50F 12/17 22:15
只能對廚師抱持敬意50F 12/17 22:15
推 : 有同理心很好 心智發育健全的表現52F 12/17 22:31
推 : 蝦子可以，其他最多幫忙拔過雞毛53F 12/17 22:34
推 : 不敢，連蝦子也不太敢54F 12/17 22:42
推 : 哭著抓去放生也太可愛XDDDD55F 12/17 23:27
推 : 你的拿法XD56F 12/17 23:35
推 : 本來以為鮑魚像蛤蠣 結果發現有牙齒完全不敢處理...57F 12/18 00:18
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