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作者
標題 [新聞] 野人火鍋又出包「和牛變邊角料」 Kid宣布
時間 Mon Oct 10 19:07:23 2022
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標題 [新聞] 野人火鍋又出包「和牛變邊角料」 Kid宣布
時間 Mon Oct 10 19:07:23 2022
野人火鍋又出包「和牛變邊角料」 Kid宣布重大決定
https://stars.udn.com/star/story/10088/6675753?end
野人火鍋又出包「和牛變邊角料」 Kid宣布重大決定 | 熱門星聞 | 噓！星聞
![[圖]]()
Kid(林柏昇)經營的「野人火鍋」今年在新竹開分店，但有民眾投訴，表示點了店內價格最高的A5日本和牛背脊肉，端上來的卻是... ...
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Kid(林柏昇)經營的「野人火鍋」今年在新竹開分店，但有民眾投訴，表示點了店內價格
最高的A5日本和牛背脊肉，端上來的卻是劣質邊角肉，向店員反映後，店員表示上錯餐，
又換了另一盤肉，吃到下面卻又出現劣質肉，店員又表示自己是外場不大清楚，後來想結
帳走人，店員總算換了一盤像樣的肉，最後免單處理。
最高的A5日本和牛背脊肉，端上來的卻是劣質邊角肉，向店員反映後，店員表示上錯餐，
又換了另一盤肉，吃到下面卻又出現劣質肉，店員又表示自己是外場不大清楚，後來想結
帳走人，店員總算換了一盤像樣的肉，最後免單處理。
雖然最後是免單處理，但該名民眾越想越覺得不對，如果用餐的客人不知道反應或羞於表
達，是否店家就真的把這樣的邊角肉提供給客戶？他在個人IG上評論了野人火鍋新竹店，
對方也回覆員工教育沒做好，希望再給他們一次機會，但在他想再回覆留言時卻發現被店
家封鎖，讓他相當傻眼，他也決定在批踢踢新竹板分享此事來提醒鄉民。
達，是否店家就真的把這樣的邊角肉提供給客戶？他在個人IG上評論了野人火鍋新竹店，
對方也回覆員工教育沒做好，希望再給他們一次機會，但在他想再回覆留言時卻發現被店
家封鎖，讓他相當傻眼，他也決定在批踢踢新竹板分享此事來提醒鄉民。
Kid稍後在臉書回應，表示在還沒搞清楚狀況前，就先忙著道歉，「因為這當然是我的責
任之一！然後我也非常正視這個問題，將會用最大的能力去處理這個事情！」他自認這幾
年一直很用心經營野人火鍋這個品牌，「每一次因為出包上新聞，對我來說都是如同一支
箭直插我心臟，因為我真的在乎每個人用餐感想，事後我也沒有事過雲煙就算了，我們想
盡辦法看能不能加強員工訓練或是與主管的溝通。」
任之一！然後我也非常正視這個問題，將會用最大的能力去處理這個事情！」他自認這幾
年一直很用心經營野人火鍋這個品牌，「每一次因為出包上新聞，對我來說都是如同一支
箭直插我心臟，因為我真的在乎每個人用餐感想，事後我也沒有事過雲煙就算了，我們想
盡辦法看能不能加強員工訓練或是與主管的溝通。」
他感謝各位粉絲都會第一私訊他各店的問題，「我每一個訊息都有看，也都是我親自轉發
到各店去進行改進處理，野人幾年下來，我不能夠做得盡善盡美，但是我盡量不會對不起
來消費的每一個客人，餐飲業真的非常辛苦，我也真的非常尊敬內場外場從上到下的每一
個人，大家都非常辛苦，我只是那個站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標，所以今天或以
後的出包事情，我仍然會扛到底！並且沒有藉口的改善到大家滿意為止！」他也宣布，新
竹野人火鍋店從即日起退回試營運模式，在服務沒有達到總店標準前，將維持這個決定。
到各店去進行改進處理，野人幾年下來，我不能夠做得盡善盡美，但是我盡量不會對不起
來消費的每一個客人，餐飲業真的非常辛苦，我也真的非常尊敬內場外場從上到下的每一
個人，大家都非常辛苦，我只是那個站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標，所以今天或以
後的出包事情，我仍然會扛到底！並且沒有藉口的改善到大家滿意為止！」他也宣布，新
竹野人火鍋店從即日起退回試營運模式，在服務沒有達到總店標準前，將維持這個決定。
心得：對於我這種沒吃過和牛的人，真的會把第一盤的肉當成是和牛
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.232.68 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZG_pjb6 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1665400045.A.946.html
→ : 消費者被無良老闆侵門踏戶了，幫QQ1F 10/10 19:09
推 : 這是吃油吧2F 10/10 19:12
→ : 為了省成本不清修原肉的結果3F 10/10 19:13
推 : 就騙不懂的人啊4F 10/10 19:13
→ : 多吃幾次你就會認識和牛了5F 10/10 19:22
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/SZ07ZIwh.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/XsYwD8Mh.jpg)
→ : 之前去日本吃都是這麼美的肉9F 10/10 19:32
推 : 當新竹人好騙10F 10/10 19:34
推 : 照片超誇張 嘔嘔嘔11F 10/10 19:37
推 : 跟詐騙集團沒兩樣12F 10/10 19:39
推 : 試營運？13F 10/10 19:43
→ : 整篇文章都沒道歉退回試營運就沒事了根本把客人當白癡14F 10/10 19:46
推 : 早就拒絕往來店家16F 10/10 19:49
推 : https://i.imgur.com/7gfcjPa.jpg
上次去日本上野吃的平價和牛燒肉的商業午餐
https://i.imgur.com/ubLSWz2.jpg17F 10/10 19:53
上次去日本上野吃的平價和牛燒肉的商業午餐
https://i.imgur.com/ubLSWz2.jpg17F 10/10 19:53
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/7gfcjPah.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ubLSWz2h.jpg)
推 : 試營運是什麼意思。跟營運差別在哪裡？20F 10/10 19:58
→ : 以前去神戶吃的神戶牛21F 10/10 19:58
推 : 不好吃可以不用給錢的意思？22F 10/10 20:05
→ : 這種在其他國家，店早就被砸爛了23F 10/10 20:10
推 : 練習生？24F 10/10 20:18
噓 : 出包幾次了25F 10/10 20:26
→ : 試營運出包可以說員工訓練不足？26F 10/10 20:31
→ : 為什麼你又說又呢？笑死27F 10/10 20:36
推 : 每次經過人都不多28F 10/10 20:38
→ : 這種偷調包的行為肯定是上面指使的吧? 員工擅自偷調包
幹嘛薪水也不會變比較多吧?29F 10/10 20:40
幹嘛薪水也不會變比較多吧?29F 10/10 20:40
噓 : 為什麼台灣店家不能好好做生意31F 10/10 20:44
推 : 超氣欸 把消費者當盤子嗎？ 倒一倒算了32F 10/10 20:53
推 : 經營品牌就是這樣 分店一堆事情毀壞品牌名譽33F 10/10 21:02
推 : 背肩也不是什麼貴的部位 切成這樣…34F 10/10 21:09
推 : 這家本來就很雷，會去吃的真的盤35F 10/10 21:12
推 : A5那油花分布一看就知道36F 10/10 21:12
→ : 退回試營運？差在哪？37F 10/10 21:16
推 : 笑死試營運跟正式營運還不是一樣都賺錢 當新竹人都87喔38F 10/10 21:21
噓 : 試營運是三小？40F 10/10 21:21
推 : 只要是藝人開的餐飲店，都是掛皮騙人的
懂個屁專業跟原料41F 10/10 21:27
懂個屁專業跟原料41F 10/10 21:27
推 : 餐飲就是廚師要搞你 不管你是老闆還是主管都要乖乖聽話馬的陋習43F 10/10 21:36
推 : 凡是藝人掛名的店，十家有九家都是敲盤子的45F 10/10 21:38
推 : 低端愛去吃名氣活該被騙哈哈哈46F 10/10 21:50
推 : 重大回應結果是退回試營運，當新竹人很盤？47F 10/10 21:59
噓 : 試營運到底是啥概念？完全不道歉的…現在果然越白痴支持者越多48F 10/10 21:59
噓 : 唬爛仔又在詐騙
整天講幹話 講的跟做的完全相反
一支箭插在心上 你早就死了 還可以死那麼多次也是厲害50F 10/10 22:01
整天講幹話 講的跟做的完全相反
一支箭插在心上 你早就死了 還可以死那麼多次也是厲害50F 10/10 22:01
推 : 試營運 = 出包免責 對吧？54F 10/10 22:07
推 : 試營運跟遊戲的公測一樣的吧55F 10/10 22:07
→ : 所以試營運是啥 不就也是開店收客56F 10/10 22:14
推 : 怎麼不是關門檢討 還什麼試營運57F 10/10 22:25
推 : 上野平價燒肉是哪一家，看起來好吃58F 10/10 22:26
推 : 房家
照片那是兩人份喔 中午1000多日円商業午餐 一人四種肉各兩片 白飯免費續 有免費的韓式泡菜 套餐附湯跟沙拉59F 10/10 22:31
照片那是兩人份喔 中午1000多日円商業午餐 一人四種肉各兩片 白飯免費續 有免費的韓式泡菜 套餐附湯跟沙拉59F 10/10 22:31
推 : 幹。沙鹿國小。 試營運不用錢嗎？62F 10/10 22:42
推 : 第一盤那種水準根本就不需要什麼訓練，一看就不能端上桌給客人63F 10/10 22:42
→ : 試營運什麼意思？不收錢嗎？65F 10/10 22:43
噓 : 爛透66F 10/10 22:44
推 : 只想撈錢開店的藝人，不意外67F 10/10 22:44
噓 : 這是員工訓練的問題嗎？
退回試營運？跟政客學壞了嗎？滿嘴幹話68F 10/10 22:49
退回試營運？跟政客學壞了嗎？滿嘴幹話68F 10/10 22:49
噓 : 根本詐騙70F 10/10 22:52
推 : 重新公測？71F 10/10 22:53
→ : 回應基本上都是浪費時間的場面話72F 10/10 23:03
噓 : 切割？73F 10/10 23:07
推 : 口國水準74F 10/10 23:11
→ : 嘴綠表示: 我現在也是試離隊而已75F 10/10 23:12
→ : 試營運=出包不用道歉，但是該收的錢還是要收好收滿76F 10/10 23:17
噓 : 對客人來講，客人也是去幫忙試營運的？77F 10/10 23:21
→ : 吃過一次就再也不會花一樣的錢吃野人，肉品沒那個價值，員工訓練也非常差78F 10/10 23:26
噓 : 笑死 誰敢去吃80F 10/10 23:33
→ : 試營運？類營運吧81F 10/10 23:40
噓 : 去藝人開的店腦子有洞吧82F 10/10 23:42
噓 : 新竹店？那個去美國不知道出差還是外派領資策會薪水念博士要選市長的那個新竹市？那難怪會被騙了83F 10/10 23:48
推 : 就改試營運這樣有什麼差別85F 10/10 23:49
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