作者 LPbro (LP哥)標題 [新聞] 超佛心!嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯時間 Thu Jun 27 19:20:08 2024
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超佛心!嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯免費吃蛋
新聞內容:
超佛心!嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯免費吃蛋
2024-06-27 15:24 東森新聞
佛心加蛋10元有找嘉義中正大學附近,有一間佛心的小吃攤,老闆娘10幾年來都沒漲價,
不管加荷包蛋還是滷蛋,都只要5塊錢;另外在台南麻豆的牛肉湯店內用滷蛋不用錢,肉
燥飯還可以吃到飽,老闆說蛋漲價時,成本就自行吸收;同樣位在美食之都的嫩骨飯,近
期也廣受好評,據傳是台南人才懂的美味,到底有多好吃?
一顆蛋加點高麗菜,再放入蝦仁,加入醬油翻炒,飄出陣陣香氣,小吃攤賣的蝦仁蛋炒飯
,這麼一大盤才60,內行人要再加一顆荷包蛋,因為這間店加蛋才五塊錢,不管是荷包蛋
還是滷蛋,通通只要5塊佛心價,成了大學生的口袋名單。大學生:「我是從新北來這邊
讀書,我都點羊肉或牛肉拌飯,然後加一顆荷包蛋,再加一個蛤蜊湯,這樣95(元)。」
記者vs.小吃攤老闆娘林小姐:「(怎麼有辦法只賣5塊?),沒關係啦,同學都離開家人
身邊,來到(嘉義)。」
在嘉義中正大學附近的這間小吃攤,價格便宜。CP值超高,10幾年來老闆娘從沒漲價過,
尤其蛋價飆漲,還是維持一顆蛋5塊錢,價格真的超級佛心,台南麻豆的這間牛肉湯店同
樣很划算,只要點一碗湯,整鍋滷蛋通通不用錢,肉燥飯也免費吃到飽,想吃多少就吃多
少。客人vs.記者:「還不錯,我都吃很多顆,(你一次都吃幾顆?),吃4、5顆。」
牛肉湯業者:「我們以前開始做的時候,就是有附滷蛋讓客人吃,包括我們在蛋漲價的期
間,也是老闆自己吸收這個成本。」
在台南這處美食聖地,不只牛肉湯,近期安平這間嫩骨飯也相當受到歡迎,紅燒嫩骨泡在
滷汁裡,肉質軟而不爛,加上燉煮入味的軟骨,一口咬下味道讓人難以忘懷,還一定得配
上這道沙茶高麗菜,再加一顆半熟荷包蛋。嫩骨飯業者黃先生:「我們主要就是水煮啦,
就是燜煮的方式,煮的時間會比較長一點,(大概都多久?),大概都快接近一天的時間
。」
嫩骨飯據傳是台南人才懂的美味,不過老闆說其實跟軟骨飯大同小異,只是每一家燉煮出
來的味道有差別,軟骨燉的跟牛筋一樣軟,也難怪外地人一吃就上癮。
新聞連結:
https://news.ebc.net.tw/news/living/428395
心得:
真佛心,加蛋只要5元;還有牛肉湯配滷蛋
還有台南嫩骨飯,其實就是軟骨飯
嘉義台南真是美食之都
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※ 作者: LPbro 2024-06-27 19:20:08
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推 VoV: 麻豆那家我吃過,真的CP值超高XD1F 167.88.62.56 美國 06/27 19:22
推 charles0939: 大家都希望吃到便宜好吃的
但如果要求自己降薪水
會的請舉手3F 101.12.161.117 台灣 06/27 19:39
推 SweetLee: 我都希望觀光客不要來6F 59.127.156.17 台灣 06/27 19:49
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