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標題 Re: [新聞] 10多年來堅持不喝牛奶！台灣糖尿病之父：
時間 Sun Jul 20 21:35:55 2025
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標題 Re: [新聞] 10多年來堅持不喝牛奶！台灣糖尿病之父：
時間 Sun Jul 20 21:35:55 2025
※ 引述《boards (GOLD)》之銘言：
: 日期：2020 年 4 月 15 日 作者：盧映慈
: 多喝豆漿！
: 咖啡裡面加的牛奶也一樣
: 喝黑咖啡就好！
之前忘記是看蒼藍哥還是誰的比較
簡單來說
牛奶對比豆漿 價格輸 蛋白質輸 唯一大贏的只有鈣
如果你不缺鈣的話 根本沒有必要喝牛奶
而且就算乳糖不算差的糖 但終究會升糖
現代人已經吃太多高GI的玩意了 能否少攝取一點糖是一點(無論是否為添加糖)
所以後來我也不太喝牛奶 都只喝豆漿
大部分是喝黑咖啡啦...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.49.174 (臺灣)
※ 作者: yokann 2025-07-20 21:35:55
※ 文章代碼(AID): #1eVF2zzx (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1753018557.A.F7B.html
※ 同主題文章:
Re: [新聞] 10多年來堅持不喝牛奶！台灣糖尿病之父：
07-20 21:35
07-21 13:58
→ : 同樣數量的情況下鮮奶的蛋白質不會輸，要考慮人體吸收率的問題，植物性蛋白質的吸收率不如動物性蛋白質，尤其鮮奶是PDCAAS滿分1F 125.224.212.151 台灣 07/20 22:01
推 : 問題是豆漿會煮到焦掉，你喝到整杯梅納反應的精華5F 220.135.41.12 台灣 07/20 22:03
推 : 可是鮮奶好喝啊7F 39.9.64.246 台灣 07/20 22:16
推 : 牛奶蛋白質消化率：約95~98%，PDCAAS（蛋白質品質指標）：1.0（滿分）豆漿（以非基改黃豆製成）蛋白質消化率：約 90~94%（略低於牛奶），PDCAAS：0.91~1.0（接近牛奶，但稍低）
結論：牛奶蛋白質吸收率略高於豆漿，但差距不大。兩者都屬於「高吸收率」的蛋白質來源。
https://i.imgur.com/ULmkEIl.jpeg我都直接吃豆腐
一包豆腐一台斤20元
便宜8F 49.218.231.44 台灣 07/20 22:21
結論：牛奶蛋白質吸收率略高於豆漿，但差距不大。兩者都屬於「高吸收率」的蛋白質來源。
https://i.imgur.com/ULmkEIl.jpeg我都直接吃豆腐
一包豆腐一台斤20元
便宜8F 49.218.231.44 台灣 07/20 22:21
![[圖]](https://i.imgur.com/ULmkEIlh.jpeg)
推 : 無糖豆漿喝不下去 我都喝黑咖啡21F 111.248.29.100 台灣 07/20 22:48
推 : 以前也是無糖豆漿沒啥味道，久了就習慣22F 106.1.229.138 台灣 07/20 23:17
推 : 但你年紀大了一定缺鈣 可以去檢查不過缺鈣不一定要喝牛奶就是了
現在保健營養品更方便24F 42.78.207.117 台灣 07/20 23:32
現在保健營養品更方便24F 42.78.207.117 台灣 07/20 23:32
推 : 1、小魚乾： 1200 mg
2、芝麻（炒熟）： 975 mg
3海帶（乾）： 1170 mg
4、乳酪（帕馬森起司）： 1100 mg5、牛奶（全脂）： 100~120 mg27F 49.218.231.44 台灣 07/20 23:39
2、芝麻（炒熟）： 975 mg
3海帶（乾）： 1170 mg
4、乳酪（帕馬森起司）： 1100 mg5、牛奶（全脂）： 100~120 mg27F 49.218.231.44 台灣 07/20 23:39
推 : 喝水啦，喝什麼咖啡，傷身不知道嗎？32F 175.181.177.173 台灣 07/20 23:48
→ : 吃鈣片比較快34F 59.126.127.15 台灣 07/21 00:58
→ : 可是好喝程度屌打豆漿十條街啊35F 111.252.17.29 台灣 07/21 01:12
推 : 牛奶比較好喝，但貴豆漿三倍36F 180.177.92.18 台灣 07/21 01:31
推 : 推37F 111.243.215.143 台灣 07/21 01:39
噓 : 你確定台灣跟中國的那些早餐店會給你用non GMO黃豆？？？？？38F 174.243.241.58 美國 07/21 01:52
推 : 豆漿容易得乳癌不是嗎40F 114.45.169.57 台灣 07/21 02:00
推 : 牛奶跟身高有關41F 211.20.132.29 台灣 07/21 03:26
推 : 豆漿喝太多小心女性荷爾蒙升高 嘻嘻42F 64.52.138.83 美國 07/21 04:38
→ : 說牛奶比較好喝的是喝調味乳吧，跟牛奶營養完全不同東西43F 114.35.99.215 台灣 07/21 04:40
推 : 沒有，全脂牛奶就是比豆漿好喝啊45F 123.192.176.135 台灣 07/21 05:36
推 : 牛奶好喝屌打你豆漿，低脂的牛奶比低糖好喝。全脂的比全糖豆漿好喝，你豆漿到全糖以後，誰健康就很難講了!46F 83.87.43.148 荷蘭 07/21 06:16
→ : 奶加在什麼都好喝50F 114.37.97.223 台灣 07/21 06:17
→ : 現代人誰不缺鈣？尤其是中老年人鈣更是重要51F 39.12.89.182 台灣 07/21 07:03
推 : 豆漿喝太多容易搜集過多好喝品牌53F 114.45.14.100 台灣 07/21 07:49
噓 : 牛奶本來就是全方面碾壓豆漿 價格也是 除了在台灣 因為垃圾政府保護食品業者一起剝削酪農和消費者54F 27.52.102.22 台灣 07/21 08:00
→ : 現在的人本來就喝無糖豆漿居多
我上次喝含糖的大概十幾年前了57F 1.171.49.174 台灣 07/21 08:01
我上次喝含糖的大概十幾年前了57F 1.171.49.174 台灣 07/21 08:01
推 : 我喝豆漿也是類似原因59F 119.15.209.32 台灣 07/21 08:38
推 : 便宜的豆漿不喝
去喝危險的高價牛奶？60F 49.218.231.44 台灣 07/21 08:43
去喝危險的高價牛奶？60F 49.218.231.44 台灣 07/21 08:43
推 : 牛奶只有價格輸吧…蛋白質動物性屌打植物性
然後牛奶真的比豆漿好喝很多啊…豆漿不加糖一股豆味62F 101.10.222.79 台灣 07/21 10:14
然後牛奶真的比豆漿好喝很多啊…豆漿不加糖一股豆味62F 101.10.222.79 台灣 07/21 10:14
→ : 牛奶的過量脂肪會讓你容易皮脂腺發炎，青春期喝太多痘痘會爆炸，豆漿喝多會讓雌激素異常，男人容易會有男性女乳症，真的要補鈣，吃小魚乾吧66F 111.82.216.173 台灣 07/21 10:17
推 : 什麼加進咖啡好喝?是鮮奶麻71F 220.128.199.96 台灣 07/21 10:17
→ : 問題是缺鈣啊…
鮮奶貴就買奶粉泡..注意成份不要買加料版72F 211.73.172.161 台灣 07/21 10:26
鮮奶貴就買奶粉泡..注意成份不要買加料版72F 211.73.172.161 台灣 07/21 10:26
推 : 爭什麼，輪著喝不就好了75F 119.14.135.244 台灣 07/21 10:58
推 : 個人大多喝豆漿/黑咖啡/茶類76F 61.227.13.182 台灣 07/21 11:33
→ : 哪裡是調味乳，原味就很好喝啊，現代人還是喝牛奶的多吧，手搖飲是xx牛奶xx拿鐵多還是xx豆漿多，如果市場是喝豆漿的多沒什麼人要喝牛奶，要賺錢的商店早就調整了77F 118.167.147.104 台灣 07/21 12:18
推 : 牛奶好喝Ｒ82F 223.138.251.154 台灣 07/21 12:33
噓 : 紐西蘭進口乳零關稅 ，貨架上的為什麼還是那麼貴….83F 60.250.74.13 台灣 07/21 13:05
推 : 所以我喝保久乳呀85F 101.9.103.123 台灣 07/21 13:36
推 : 那優酪乳或優格呢？也不建議嗎？86F 111.82.202.6 台灣 07/21 13:49
推 : 鼓勵民眾以後改喝母乳！87F 218.172.5.237 台灣 07/21 14:10
噓 : 豆漿有凝集素 小心為妙88F 223.141.138.140 台灣 07/21 14:47
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