回看板
Disp BBS
作者 yokann (我怕練太壯)
標題 Re: [閒聊] 早餐店隨便開隨便賺？
時間 Fri Oct 31 21:40:23 2025


※ 引述《kidujef (anaivano)》之銘言：
: 全都在走路一分鐘的範圍內
: 還有三家便利商店
: 所以早餐店是隨便開都不會倒的嗎

早餐利潤低 人工累 做得起來身體沒垮就能穩定獲利

不像飲料店 看似單杯利潤高 但是普遍要加盟

加盟跟物料壓力就夠把你弄倒了



話說我常光顧家裡附近某家早餐店 非連鎖的 就是那種像美而美的

我還特別觀察了一下

煎台兩個人(一個主煎一個幫手) 櫃台一個(招呼兼包料兼接電話) 還有一個幫手

總共四個人 看起來應該是一家人在合力做


周休一日(禮拜天)

我大概都是六點多去七點去 算一下假設一小時有30個客人

一天做上午6~12點六個小時 假設客人平均單價70好了

70*30*6=12600 一個月26天 26*12600=327600

這還只是營業額 假設利潤五成 也不過163800 四個人分 一個人四萬出頭

還沒算租金(不過那間老店了 感覺是自己的應該沒租金)

是我客人估太少了 還是單價估太低了？

總覺得低成這樣不合理 如果月薪四五萬 那出去搖飲料不就得了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.163.170 (臺灣)
※ 作者: yokann 2025-10-31 21:40:23
※ 文章代碼(AID): #1f1Bn9lr (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1761918025.A.BF5.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 早餐店隨便開隨便賺？
10-31 21:28 kidujef
Re: [閒聊] 早餐店隨便開隨便賺？
10-31 21:40 yokann
→ niukb: 一小時60個客人就是8萬多一小時90個客人就12萬多，三明治漢堡都可以先做半成品起來1F 61.223.224.162 台灣 10/31 21:50
→ casefinite: 辛苦活4F 218.164.147.179 台灣 10/31 22:13
推 kidujef: 你客單價太低了吧 現在隨便點都快100
更不用說有時候是一個人幫全家買
 客單價直接拉到3.4百5F 39.9.65.196 台灣 10/31 23:33
推 ywlocw: 隨便點破百9F 49.158.76.102 台灣 11/01 01:10
→ nite: 餐飲業就差不多這樣啊，你估計的相差不遠，中華民國不是每個人都屬於高薪的科技業、金融業。10F 42.79.174.24 台灣 11/01 01:41
推 Marle: 我買早餐..外送的還有到200元..13F 36.227.231.23 台灣 11/01 03:50
→ xxx60133: 而且還要備料 跟每天清理吧台。14F 111.83.99.123 台灣 11/01 07:07
推 neak: 做早餐要更早起床備料，6點開門不代表6點才上班15F 68.190.213.93 美國 11/01 07:36
推 metam: 做吃的都很累，尤其前期成本攤不平。真的到爽賺，起碼要經營20年以上。你看老社區有名人多早餐店，很多都35+ 45+年，光房子自己的不用租金就差很多17F 101.8.85.6 台灣 11/01 07:42
噓 esso78124: 唬扯22F 223.137.218.123 台灣 11/01 09:43
推 kof70380: 三明治都40了,飲料25起跳 破百基本23F 218.164.205.42 台灣 11/01 11:43

--
作者 yokann 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄