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標題 Re: [閒聊] 煮西瓜皮湯
時間 Tue May 7 18:07:22 2024
標題 Re: [閒聊] 煮西瓜皮湯
時間 Tue May 7 18:07:22 2024
原文小弟就不引用，本次主角也是小玉西瓜，
一方面是省錢，畢竟一斤17元...果皮又厚
一方面是想把果皮白的部分當蔬果吃，補充纖維質，
開始是直接削皮，果肉果皮一起吃，後來覺得白色部分實在有點厚，
就把黃色果肉部分吃完，另外在白色果皮上灑鹽吃，
也有考慮買個刮刀（就是製作小黃瓜絲的那種，果皮生吃脆度，口感都很像小黃瓜
最後就是煮湯吃，
我是用大湯匙挖掉黃色果肉另外加東西吃，
所以圖片中的果皮還保留一些黃色部分
https://i.imgur.com/YuOrEdG.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/YuOrEdGh.jpg)
西瓜削皮，挖果肉，果皮部分切片，
然後把它當大黃瓜（刺瓜=胡瓜）
直接加兩顆雞湯塊一起煮，
吃起了就是大黃瓜味道，（第一次怕失敗，所以沒有放肉跟排骨，
應該是蠻適合煮排骨湯的（就是瓜類）
以上，謝謝收看。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.20.83 (臺灣)
※ 作者: Lailungsheng 2024-05-07 18:07:22
※ 文章代碼(AID): #1cEVrSLb (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715076444.A.565.html
推 : 原來是刺瓜的味道啊1F 05/07 18:31
推 : 也常常這樣煮+12F 05/07 18:55
推 : 期待下一場可以播放-香蕉皮3F 05/07 18:59
推 : 也可以做醃漬的口味
三吃就中間甜的切塊、沒那麼甜的果汁4F 05/07 20:46
三吃就中間甜的切塊、沒那麼甜的果汁4F 05/07 20:46
推 : 聽說蠻降火氣？6F 05/07 23:10
→ : 是，有的人燥熱但腸胃不好，直接吃西瓜會肚子疼，改吃西瓜皮煮排骨湯也不錯，我查一下還有西瓜皮綠豆湯，哪天我跨過障礙再來分享7F 05/08 00:22
→ : 我家是西瓜產地，小時候會有疏果的未成熟小西瓜，吃起來像浦瓜10F 05/08 22:18
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