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作者 armywhole17 (Dave)
標題 [問題] staub鑄鐵鍋 鍋底凹一塊
時間 Mon Aug 19 21:48:10 2024

今天去全聯拿了集點加5千換的staub 26cm琺瑯鑄鐵鍋
照著網路上的影片開鍋
步驟一樣
影片如下
https://reurl.cc/LlMm7y

結束後，發現底部有一塊明顯凹陷
如下圖
https://i.imgur.com/0xeaERC.jpeg
[圖]
還有一些碎屑散落鍋底
想請問板上大大們
這是否是琺瑯塗層脫落了
之後是不是不能用了......

先行感謝各位為小弟解惑！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.63.112 (臺灣)
※ 作者: armywhole17 2024-08-19 21:48:10
※ 文章代碼(AID): #1cmqqSkC (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1724075292.A.B8C.html
※ 編輯: armywhole17 (114.47.63.112 臺灣), 08/19/2024 21:53:47
→ erisiss0: 這可能要聯絡廠商換貨 應該是瑕疵品1F 08/19 22:07
→ Kayusumi: 琺瑯裂了2F 08/19 22:31
→ Xaotic: 琺瑯又不能空燒是要開什麼鍋…
特地去看了一下影片，「小火加熱幾分鐘」應該就是死因3F 08/20 00:57
推 jhengME: 琺瑯鍋開鍋^^?5F 08/20 01:33
→ IknowID: 琺瑯鑄鐵鍋不能空燒，否則琺瑯會裂，我有100多顆鑄鐵鍋，沒有一顆是這樣空燒開鍋的，琺瑯鑄鐵鍋只需要用洗碗精洗乾淨就可以使用了。6F 08/20 03:04
→ dosoleil: 似乎不少人還是會幫珐瑯開鍋
不過現在連說明書還是說要加熱抹油嗎 我家的怎麼只說水洗後燒乾水珠即可9F 08/20 03:09
推 hito21: 還好我沒有開過髮廊...感謝分享~12F 08/20 03:38
推 mepass: 琺瑯鍋不是馬上就能用嗎 他就很像不沾鍋啊13F 08/20 08:27

感謝各位大大，後來自己也有爬文，
應該真的是抹油小火空燒那一步出問題，
全聯兌換的不能換貨了，
之後還是會留下來燉燉東西，
可惜了一個好鍋子
※ 編輯: armywhole17 (111.80.86.87 臺灣), 08/20/2024 08:53:24
推 maltum: 琺瑯的清洗後就可以使用啦14F 08/20 09:19
→ Kayusumi: 台灣人很愛 開鍋 養鍋15F 08/20 10:02
推 southeast: 26cm會太大嗎? 我們只有兩個人吃飯16F 08/20 10:21
很大 家裡普渡的全雞都能放進去 2個人24cm很夠了

→ Kayusumi: 26可以煮4人火鍋了17F 08/20 10:28
推 NTUT56: 與其用這種不耐用的琺瑯，還不如買無塗層鑄鐵鍋，或是wmffusiontec那種特殊複合材質塗層鑄鐵鍋18F 08/20 11:11
真的 查完之後覺得這個鍋子挺麻煩的 之後裂掉的那邊還要塗油保養
※ 編輯: armywhole17 (111.80.86.87 臺灣), 08/20/2024 11:29:29
→ Kayusumi: 無塗層鑄鐵鍋會生鏽，琺瑯鑄鐵鍋不會生鏽但是不能乾燒洗完擦乾就好20F 08/20 11:48
推 NTUT56: 抹油 烤乾 根本不會生鏽
你要挑毛病也挑不能煮酸性食材的問題22F 08/20 12:13
推 t11223342002: 琺瑯破掉就沒辦法直接跟食物接觸了吧，只能墊烘焙紙或是鋁箔紙做料理像是烤歐包或是地瓜，紙包雞，燻雞之類的24F 08/20 15:24
！！ 我已經拿來作無水南瓜燉肉了
不能直接接觸食物是怕生鏽嗎？
原本想說下面還是鑄鐵
頂多像我用大古的平底鍋一樣勤勞一點塗油

話說這鍋子太大了
放不進去我家聲寶20公升的氣炸烤箱
如果也不能燉菜了
還有什麼用途呢？
還是只能暫時封印起來
※ 編輯: armywhole17 (114.47.63.112 臺灣), 08/20/2024 17:53:09
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