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作者
Cleverminn
(一個人去巴黎)
標題
[問題] 乾香菇泡不開是壞了?
時間
Wed Oct 30 15:19:23 2024
昨晚拿一把乾香菇出來泡
涼水+放冰箱沒加蓋
到現在大概超過16小
用手摸只有外皮是軟的
指甲摳可以摳下薄薄一層皮
芯還是硬脆
感覺是泡失敗了?
有人知道這是壞掉的香菇
還是水溫等等控制不對?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 2.58.242.80 (臺灣)
※ 作者:
Cleverminn
2024-10-30 15:19:23
※ 文章代碼(AID): #1d8Ttz8Y (cookclub)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1730272765.A.222.html
→
lovemvkissy
: 改用溫熱水泡泡看
1F 10/30 15:33
→
vimeo
: 溫熱水+1
2F 10/30 15:52
推
smpian
: 用熱水比較快,不用再放回冰箱
3F 10/30 17:47
→
fortrees
: 芯朝下
4F 10/30 21:41
推
wju1230
: 切開看看? 說不定是香菇本身就這樣? 不然切半泡
5F 10/30 21:45
推
Dragonz
: 冰水不容易被吸收,像紅豆泡水放冰箱一天也不會漲大
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nh2238
: 熱水比較快 冷水很難吸收進去
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stormNEW
: 再怎樣不可能16小好嗎推文
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