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標題 [問題] 茶樹菇燉湯
時間 Tue Apr 8 11:50:17 2025
標題 [問題] 茶樹菇燉湯
時間 Tue Apr 8 11:50:17 2025
這幾天去朋友家
朋友用茶樹菇燉雞
https://i.imgur.com/M3dDTRt.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/M3dDTRth.jpeg)
很濃郁
後來一查 才知道有茶樹菇這種東東
可是價格不是很便宜
一斤快550-650上下
台灣好像沒有產
蝦皮的茶樹菇都是來自大陸
有沒有版友知道為什麼茶樹菇燉湯
那個湯頭超級濃郁的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.154.217 (臺灣)
※ 作者: plok0202 2025-04-08 11:50:17
※ 文章代碼(AID): #1dz9pxA7 (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1744084219.A.287.html
推 : 我看你是沒喝過牛肝菌燉湯喔1F 04/08 12:08
→ : 嗚嗚 真的沒有 我還以為這種是冬蟲夏草 中藥那種2F 04/08 13:27
→ : 菇類乾的一斤很多 也不算貴3F 04/08 13:32
推 : 有台灣產的啊，傳統市場有賣。4F 04/08 13:48
→ : 自己烘超市買的新鮮香菇味道也很濃..比買乾香菇的味道濃5F 04/08 13:49
推 : 看起來跟鴻禧菇很像 是一樣東西不同名稱嗎？6F 04/08 13:49
推 : 好像在新社看過新鮮的7F 04/08 14:22
推 : 你朋友的功夫好啊 雞肉品質跟提鮮食材搭配得宜8F 04/08 16:37
推 : 中國大陸的乾貨請謹慎挑選
充滿科技與狠活9F 04/08 17:24
充滿科技與狠活9F 04/08 17:24
→ : 台灣有產啊，柳松菇
新鮮跟乾貨應該都有
你直接問朋友不是比較快11F 04/08 18:27
新鮮跟乾貨應該都有
你直接問朋友不是比較快11F 04/08 18:27
推 : 很容易驗出重金屬
超標殘留14F 04/08 19:38
超標殘留14F 04/08 19:38
→ : 中國的茶樹菇有重金屬？？？！！！ 可是好好喝16F 04/08 21:07
推 : 台灣就有新鮮柳松菇，市場專門賣菇類的攤子就有17F 04/08 22:22
→ : 是乾燥的柳松菇喔 不是要新鮮的18F 04/08 23:54
推 : Mia c’bon有賣，整包乾燥好的新社柳松菇19F 04/09 11:16
推 : 普通乾香菇就不便宜了 直接吃的和泡發做菜的又不一樣
是說 之前過年送禮的時候看過一包4兩(150克)乾花菇
就要500了... 還不是特別大顆的那種
批貨來的小販說買一斤算你便宜 1800就好20F 04/09 13:29
是說 之前過年送禮的時候看過一包4兩(150克)乾花菇
就要500了... 還不是特別大顆的那種
批貨來的小販說買一斤算你便宜 1800就好20F 04/09 13:29
推 : 台灣有台灣產的 不便宜24F 04/09 18:29
推 : 其實新鮮的就很好喝了 乾燥是更加分25F 04/09 19:18
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