回看板
Disp BBS
作者 JoyceTong ()
標題 [閒聊] 51勞動節的小奢侈
時間 Sat May  3 08:33:15 2025

上週去南方澳漁港買了一些葡萄蝦，所以這天邀請了一位朋友來家裡作客吃晚餐（消耗甜蝦
），朋友也愛吃日料生食類，想說就做個日料餐。


以下附圖：

甜蝦丼.炸竹午.茶碗蒸.蝦頭味噌湯
https://i.imgur.com/dnazeCd.jpeg
[圖]


葡萄甜蝦海膽丼
https://i.imgur.com/FFK9bWO.jpeg
[圖]


炸竹午魚
https://i.imgur.com/jl6B5SS.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/mG7QQOW.jpeg
[圖]


老實說一個人又切又煮又炸，有點忙不過來。
只好請另一伴擺盤了，還要邊弄邊指揮怎麼擺XDD"

其實竹午魚的價值應該體現在生食，但另一伴不吃生魚片，所以用炸的。順便試試看生粉的
效果如何。
第一次用生麵包粉，效果真的比乾粉好太多，我以後回不去乾粉啦。麵衣酥脆柔軟不刮嘴，
吃起來就跟勝政一樣！！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.10.155 (臺灣)
※ 作者: JoyceTong 2025-05-03 08:33:15
※ 文章代碼(AID): #1e5MHDmd (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1746232397.A.C27.html
推 ga86041: 好讚喔自己弄得餐廳一樣美!!1F 05/03 10:13
推 eveno: 超厲害的2F 05/03 10:56
推 ryan0222: 好想吃啊,手藝怎麼這麼棒3F 05/03 14:23
→ JoyceTong: 其實這些都沒什麼技巧啦，就錢花下去、料擺一擺而已而已XD"
只是剝一大堆蝦真的很耗時，買回家當天剝了1.5hr吧，好累4F 05/03 14:40
推 ilovemarks: 看起來好好吃～沒想到要剝這麼久8F 05/03 14:45
推 chunglee: 看起來好好吃9F 05/03 15:51
推 busters0: 太強了10F 05/03 18:12
推 waterjun: 甜蝦丼看起來好好吃！11F 05/03 21:26

--
作者 JoyceTong 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄