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作者 noriko21 (阿京)
標題 [問題] IH電子鍋還能煮什麼料理?
時間 Tue May 20 15:53:17 2025

小弟最近剛換Panasonic的可變壓力IH電子鍋
當初只是想說單純煮飯用
沒想到煮出來的白飯真的好吃很多
口感比較Q、香氣和甘甜味也明顯提升
莫名對電子鍋煮東西產生興趣XD
查了一下 除了比較基本煮粥以外
好像也有人會拿來煲湯、做燉飯
想上來問問各位大廚
這種IH電子鍋還能拿來做什麼料理?
查到有人拿來做壽喜燒?
真的可行嗎

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.38.106 (臺灣)
※ 作者: noriko21 2025-05-20 15:53:17
※ 文章代碼(AID): #1eB3JlSV (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1747727599.A.71F.html
推 mars78: 也想知道,最近也在查1F 05/20 17:31
推 xings: 佛跳牆好像可以2F 05/20 17:55
→ erisiss0: 絕對可行
電子壓力鍋能做的東西太多了 我甚至用這東西炒飯
別太侷限在這東西只能煮飯熬湯
就我做過 不包含煮飯煮湯煮麵煮火鍋的菜品有
炒飯 煎鍋貼 煮水餃 煎雞/魚排 蒸蛋/包子 炒青菜/肉類大概只有炸的真不太適合 還能出一個懶人一鍋義大利麵
IH電子鍋的火力大些輸出應該更方便做菜
只要這個電子鍋能夠開蓋煮就行3F 05/20 18:03
推 linda888: 上次用p牌 ih電子鍋煮燉飯 超好吃 我米還設定硬一點 吃起來像之前去歐洲吃的燉飯11F 05/20 19:56
推 teveqqi: 國際牌廚房家電有食譜可以看 直接照抄就好 https://i.imgur.com/IBaKVK1.jpeg
https://i.imgur.com/CEtOCFv.jpeg13F 05/20 21:05
[圖]
 
[圖]
推 crazywar: 可以去問GPT16F 05/20 23:01
→ vimeo: 可以做日式乳酪蛋糕17F 05/20 23:49
推 chacharu00: 燉湯跟粥都可以吧18F 05/21 00:17

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