作者 joume (這樣喔)標題 [問題] 廚房材料冷藏/冷凍時間 Sun Jun 1 23:54:08 2025
一直被這個問題困擾好久
到底什麼東西放常溫，什麼放冷藏、冷凍
看幾乎所有調味罐（胡椒、香料）都寫放常溫通風處，但前陣子滑社群看到許多苦主調味
罐長蟲。家中的廚房屬於潮濕（打開除濕機，幾乎都是75%起跳），不會直照到太陽的環
境。
目前調味粉罐都放常溫，麵粉類的也都是綁個橡皮筋丟到大盒子中保存。
只有像醬油、醬油膏這類的我才會冰冷藏。
但最近又滑到麵粉沒有好好保存也會有黃麴毒素～接收太多訊息覺得眼花撩亂@@
有人會直接冰冷藏（但有一說是水氣會很多？）
有人也是直接放常溫
想問問大家都是如何保存各類食材的
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※ 作者: joume 2025-06-01 23:54:08
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推 wseedw: 如果你的廚房平常下午都是33度以上，那高溫潮濕不適合保存食材，我會把常溫食材盡量放在家裡其他區域
麵粉如果開了會用很久，我會放保鮮盒然後冷藏1F 06/02 08:39
推 linfon00: 粉狀易吸溼氣的 如果瓶身或包裝上有建議冷藏就冷藏
通常包裝袋上會有建議保存方式4F 06/02 09:33
推 una283: 不常用就自己分裝小罐其他放冰箱6F 06/02 10:22
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