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作者 saki0107 (saki)
標題 [問題] 廚房沒冷氣，有適合擺客廳的料理爐嗎？
時間 Fri Jun 13 15:33:53 2025

廚房沒冷氣，夏天進去一下就滿頭汗
但朋友來家裡時又想說至少弄個三菜一湯，不想每次都叫外送
昨天剛好有看到九面有業配一台D牌的移動冷氣，原本有點心動，但根據過去經驗這種冷
氣通常都不是很有效
於是想說乾脆買一台能擺在室內的料理爐
考慮到油煙問題應該可擺靠近廚房那處的空間
理想狀況是備料後丟進去，按一按就能出菜，也不是要做什麼高級料理，就是希望不用忍
著高溫顧火，好好煮個能上桌的熱菜，像下圖這樣簡單的。
https://i.imgur.com/LP4s7Fs.jpeg
[圖]
想問問有沒有人有推薦的料理爐？還是乖乖繼續進廚房流汗比較實在？
圖片來源：鬼嫁料理手帳
https://oniyomeryori.blogspot.com/2012/10/satin-pink-baking-tray.html
鬼嫁料理手帳: 香草白酒彩椒焗三文魚 （附食譜）﹣ Satin Pink Baking Tray 剪彩

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.153.158 (臺灣)
※ 作者: saki0107 2025-06-13 15:33:53
※ 文章代碼(AID): #1eIzHZ2Q (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749800035.A.09A.html
推 jior: 那我覺得還是移動冷氣擺廚房比較實際一點，不然客廳那個油煙噪音那受得了1F 06/13 15:38
→ watanmila: 拐個彎3F 06/13 15:47
推 data1728: 乖乖地流汗進廚房比較實在4F 06/13 16:15
→ mrschiu: 小家庭的話一般的ih爐都可以用最好是用不銹鋼深湯鍋炒菜比較不會噴...
圖片中這種料理需要的機器還是需要放在廚房或有抽油煙機雖然油煙會比一般中華料理大火炒來得少但還是有油煙...5F 06/13 16:22
推 milkcake: 油煙絕對瀰漫整個客廳 另外移動式冷氣也要考慮排風管怎麼接9F 06/13 16:28
→ mrschiu: 如果你說的是像水波爐或是微波烤箱這種機器最好也是放在廚房裡面但是使用方式的確和傳統上我們想的炒菜的方式是不同的..但也是能用那種機器做出熱炒的炒菜喔...
不過和你想的擺在客廳就不見得能完全符合因為其實還是會有油煙而且像你圖片中的那道菜可能加熱時間的關係...
就會有油煙有味道是會比較需要抽油煙機...
還不如在客廳用ih爐煎五分鐘...不過這種事也不能太常做雖然用一些方式可以讓味道不那麼重可是久了以後客廳的
空調還是會很臭而且那種臭味很難纏...
這是從家中空氣的觀點來比較...如果不是這個觀點的話...微波烤箱做的烤魚真的讚...比大多數外面餐廳還好吃...11F 06/13 16:30
推 wseedw: 廚房裝冷氣22F 06/13 16:37
推 t11223342002: 我是買風扇衣給廚房工作的家人用，他說很好用23F 06/13 17:20
推 anan226: 完全懂夏天進廚房的痛苦，光是煎一條魚就流了比上健身房還多的汗24F 06/13 17:46
推 lwecloud: 循環扇把客廳冷氣導過去，遠比你在客廳開伙好兩百倍26F 06/13 18:04
推 milkcake: 若允許的話 也可以換成IH爐 涼快超多
瓦斯爐超過一半的能源都是在加熱空氣27F 06/13 18:14
→ vimeo: 如果你不會常常大火炒菜的話，換IH爐最實在
幾乎不會熱，就是房子的常溫再高一點29F 06/13 18:17
推 meisgod: 電風扇多買幾隻31F 06/13 20:31
→ optimistdog: 朋友來 外送還是比較好 時間要留給朋友聊天32F 06/13 21:08
→ JustSad: 移動式冷氣要看空間大小，非開放式空間才有效。33F 06/13 21:51
推 hsuehhm: 改用無明火的Ih爐 萬用鍋 氣炸鍋 微波爐34F 06/13 22:12
→ rLks02: 怕熱不要進廚房 外面買帶回家 再蒸個什麼 就好了35F 06/13 22:15
推 Alin2020: 現在料理爐功能比以前多很多 很常拿來烤魚烤牛肉 油也不會噴得流理台都是36F 06/13 22:20
推 mepe1018: 朋友來時，去外面餐廳吃或叫好一點的菜外送外帶都好～好好聊天比較重要
皆大歡喜38F 06/13 23:27
推 wiyaaa: 移動式冷氣平常放房間應該還是有用 放廚房跟熱氣就抵銷掉了41F 06/13 23:30
推 jetzake: 我是會想在廚房裝冷氣啦... 冷氣好搞一點 油煙比較麻煩43F 06/14 01:09
推 starscat: 朋友來去餐廳吃比較實在吧44F 06/14 01:29
推 pennymstkd: 我天氣熱的時候一道菜放烤箱，一道菜用電鍋，最後簡單弄個湯跟簡單的炒青菜，就不用悶在廚房那麼久了。或是煮一大鍋不用顧爐火的燉菜，料丟一丟煮滾關小火，等時間到再進廚房關火~45F 06/14 01:52
推 Dragonz: 移動式冷氣也需要安裝排風管的，本身會吹出50度的熱風
如果沒有排風管會讓你整間房子都是熱氣，冷氣根本吹不涼49F 06/14 02:25
推 una283: 直接上一層樓買水波爐
焗烤同時加微波可以做比較多比較深盤料理
蒸蛋、烤魚、叉燒肉、串燒都能做51F 06/14 08:28
→ kobeink: 推文業配帳號出沒54F 06/14 08:33
推 godswd: 想想就好，如果你只是偶爾要多出幾道菜，那就叫外送吧55F 06/14 08:41
推 Agneta: 還是把廚房裝冷氣吧56F 06/14 08:47
推 hmonkey: 用酪梨油就不太有油煙57F 06/14 09:29
噓 rinkai: 怕熱就外送58F 06/14 14:25
推 Brester: 廚房裝冷氣或買大台的循環扇比較好，不然處理油煙很煩的59F 06/14 17:06
推 genie325: 料理爐是指烘烤微波爐那種嗎 如果是的話我蠻推薦日立出的S800AT 我是直接擺在開放式廚房 拿來做你圖片裡的鮭魚應該沒太大問題 基本上很忙沒空煮菜或很懶的時候會用到60F 06/14 18:27

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