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作者 o150209001 (大肚山下智久)
標題 [問題] 麻薏湯保存方式？
時間 Sat Jun 14 16:15:13 2025

婆婆煮一大鍋給我
有加地瓜小魚乾
分裝居然有6包
爬文搜尋實在找不到
放冷藏還是冷凍
小家庭很難2天內喝完
謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.91.153 (臺灣)
※ 作者: o150209001 2025-06-14 16:15:13
※ 文章代碼(AID): #1eJI-JRe (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749888915.A.6E8.html
推 erisiss0: 冷凍 建議你可以把料撈出來 湯和料分開凍
因為湯裡面大多都是水很占體積 如果這湯不是啥特別強的甚至可以不要了 要煮的時候超市買一罐高湯頂進去就好
要省體積就是把湯的水煮掉濃縮點 復原才加水就好
冷藏的話還是得兩天喝光 你都說喝不光了
像這個麻薏湯可能還有勾芡 冷藏頂不了幾天
其實外婆可以直接把麻薏切好給你就好 這東西可以冷凍
要煮的時候先炒小魚干和蝦皮 然後把冷凍的麻薏直接下去滾了自行調味鹹度就行了
                         ^^^我的意思是炒好之後加高湯或者水 然後下冷凍的麻薏
另外注意一下麻薏如果腎不好不要吃太多了 鉀離子高
記得提醒外婆不要喝太多 是有案例喝太多這個送醫的1F 06/14 17:42

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