作者 m06 (桂冠湯圓)標題 Re: [問題] Sukiya燙青菜食譜?時間 Wed Jul 30 17:54:03 2025
https://i.imgur.com/FfhomiH.jpeg
微波(半把空心菜、無調味)的結果…
感覺跟餐廳吃到的不太一樣?
是不是要先把油、鹽、MSG淋上去比較好?
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
余謹上帝及公民 格南 前宣誓,願吾一生純
潔忠誠服務,勿為有 爾丁 損無益之事,勿取服
或故用有害之藥,當 盡 予力以增高吾職業之
程度,凡服務時所知 所 聞之個人禮事及一切
家務均當謹守秘密, 予 將以忠誠勉助醫生行
事,並惠心致志以注 意 授 予 護理者之福祉。 m06
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.219.150 (臺灣)
※ 作者: m06 2025-07-30 17:54:03
※ 文章代碼(AID): #1eYUxtkg (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1753870071.A.BAA.html
※ 同主題文章:
Re: [問題] Sukiya燙青菜食譜?
07-30 17:54 m06
推 vimeo: 先倒油蒜爆香,700w大概1分半,再到入調味料青菜微波2min,最好找個微波蓋蓋著,防油爆菜也不會太乾1F 07/30 18:27
推 balius: 先稍微拌勻效果比較好,菜葉看起來像是沒水被烤乾的狀態3F 07/31 07:57
→ m3791913: 說是微波更像是用水蒸熟,菜沒帶水微波後也是很難看6F 07/31 13:13
--