回看板
Disp BBS
作者 teeo (teeo逾200間中資企業列T )
標題 [心得] 大炒鍋真好用，平底炒鍋都沒甚麼用了耶！
時間 Wed Dec  3 10:44:39 2025



   前陣子買了"36公分中華鐵鍋"
   快炒店用的那種大的圓形的鍋子

   聚熱效果也太好，
   溫度不會外散，
   煎魚很快就能煎出顏色

   反而用了快十年的比較淺的30公分炒鍋
   這半年就晾在那裏了

   有大炒鍋之後
   大家都怎樣用平底炒鍋的啊!

   也是這樣才知道，
   原來增加裝備真能增加廚藝！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.143.54 (臺灣)
※ 作者: teeo 2025-12-03 10:44:39
※ 文章代碼(AID): #1fBwGPH3 (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1764729881.A.443.html
推 linfon00: 中華鐵鍋1F 12/03 10:53
※ 編輯: teeo (1.172.143.54 臺灣), 12/03/2025 10:54:52
→ linfon00: 戰鬥時可以當盾牌  休息時可以當廚具 居家旅行必備良藥2F 12/03 10:55
→ teeo: 每天做菜的時間是蠻趕的，也確實像作戰一樣3F 12/03 10:55
推 loser1: 健身神器。我要把我的小炒鍋換大的。4F 12/03 11:10
推 l23456789O: 大鍋炒青菜好用 有些青菜太膨鬆了 用大鍋炒空間剛好5F 12/03 12:54
→ luche: 而且圓弧形算是整個延伸能貼住的直線6F 12/03 13:19
推 maykin1220: 平底鍋拿來水煎五花肉7F 12/03 14:36
推 una283: 圓弧中華炒鍋好用+18F 12/03 21:34

--
作者 teeo 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄