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作者
標題 [挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？
時間 Tue Mar 1 15:39:20 2022
作者
標題 [挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？
時間 Tue Mar 1 15:39:20 2022
★挑色/挑尺寸/挑款式:款式
☆個人資料簡述:
家裡長輩近期疫情自煮，煮出心得，但嫌電鍋太沒效率
想要加速燉肉跟燉湯的過程，就想多買電子鍋或萬用鍋來用
也希望盡量多功能、多食譜可以在家研究，豐富他的退休生活
(不過家裡目前已有一台象印電子鍋專門煮飯)
★挑選需求:功能實用、可以做很多菜、大品牌、燉肉燉湯好吃
選手1號:小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋
★物品連結:
https://www.hengstyle.com/product/6760
【日本究極美味】小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (飛魚銀) 贈恆食堂料理書(預計2022/3月底依序出貨) - 電子鍋 / 壓力鍋 - 線上購物 - hengstyle：恆隆行
![[圖]]()
預購 / 預計2022/3月底依序出貨 日本職人的究極美味 Vermicular IH電子鑄鐵鍋透過簡單的智能按鍵，就能重現傳統爐灶以火焰包覆鍋身的加熱效果，兼顧明火加熱的美味與電氣控制的精準，彈指之間、好菜上桌。 ★ 日本製造，日本職.. ...
![[圖]](https://www.hengstyle.com/resources/uploads/users/zoewang/2021/09/IHS+ht-1.jpg)
長輩想要我掏腰包孝敬)
有IH技術
選手2號:【Philips飛利浦】雙重脈衝智慧萬用鍋/壓力鍋 HD2195(金小萬)
★物品連結:https://bit.ly/3HjlbFY
【Philips飛利浦】雙重脈衝智慧萬用鍋/壓力鍋 HD2195(金小萬)-momo購物網
![[圖]]()
推薦【Philips飛利浦】雙重脈衝智慧萬用鍋/壓力鍋 HD2195(金小萬),防疫免出門，在家料理更安心,雙重脈衝科技，19種烹調模式,林美秀激發食材營養潛能的秘訣,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！ ...
![[圖]](https://og.momoshop.com.tw/1645788486/goodsimg/0007/452/253/7452253_L.jpg)
有點猶豫是否要考慮飛利浦其他型號，但長輩以往購物一向是買頂規，就優先考慮這台
一樣是IH技術
選手3號:【Tefal 特福】鮮呼吸智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋-極地白(CY625170)
★物品連結:https://bit.ly/3JQcPas
☆猶豫不決:特色是球釜鍋，也有不鏽鋼鍋，價格最低，不過特福的萬用鍋似乎是比較晚
出來的?擔心長輩覺得不夠高檔
上面寫鮮呼吸技術
我自己沒有實際用過類似產品所以不知道這三台如何，希望有用過可以跟我分享，非常感
謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.141.147 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Y7SsheD (e-shopping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1646120363.A.A0D.html
推 : 鑄鐵和壓力的煮菜流程不一樣 可能要確定長輩喜歡煮的菜適合哪種流程 自己很想買小v 因為鑄鐵可以火燒炒料再移去電子鍋燉 省一步換鍋子1F 114.136.159.10 台灣 03/01 15:48
→ : 也想知道，個人喜好15F 49.217.110.54 台灣 03/01 16:01
推 : 應該要看長輩想煮什麼 我有小v鍋 通常用來煮飯 煮牛肋至少要4小時才能把筋煮軟好處應該是能舒肥?6F 110.28.72.51 台灣 03/01 16:09
→ : 我從HD2140換特福鮮呼吸，多了舒肥功能，其他差不多
小V把鑄鐵琺瑯+電磁爐賣HEN貴R
鮮呼吸類似沒有IH的金小萬9F 42.74.93.153 台灣 03/01 16:22
小V把鑄鐵琺瑯+電磁爐賣HEN貴R
鮮呼吸類似沒有IH的金小萬9F 42.74.93.153 台灣 03/01 16:22
→ : 小v鍋能進烤箱13F 114.24.219.226 台灣 03/01 16:26
推 : 特福那台的設計看起來最舊，我會選1或214F 27.105.51.214 台灣 03/01 16:36
推 : 雖然有點岔題，想問2能進洗碗機嗎16F 119.14.191.124 台灣 03/01 17:34
推 : 其實飛利浦萬用鍋有蠻多人有災情，你也可以考慮好市多Instant Pot，價格不貴功能性比飛利浦多了舒肥功能17F 111.83.213.26 台灣 03/01 17:59
推 : 飛利浦那個萬用鍋貌似也有鍋內烹飪功能 不用移鍋？20F 114.136.91.228 台灣 03/01 18:17
推 : 推2 小萬鍋直上頂規不會後悔 燉湯超強紅豆綠豆也都不用泡 我家沒洗碗機所以都用手洗 是覺得不會卡垢蠻好清的 水沖一沖海綿嚕兩下就乾淨22F 106.104.74.126 台灣 03/01 18:23
推 : 推金小萬 誰都可以燉出好喝的湯品~蔬菜肉類都夠軟 煮豆類穀米類產品也不需事先泡水很方便26F 42.74.73.199 台灣 03/01 18:28
推 : 一號太重了 每次洗鍋子都很想死 除非妳打算每天幫長輩洗鍋子29F 125.231.38.133 台灣 03/01 20:27
推 : 推小萬，非常好用，不過我的是紫小萬31F 125.228.76.211 台灣 03/01 21:02
推 : 我用紅小萬，燉排骨湯白菜滷都蠻不錯的，不過介紹上顯示的烹調時間其實還要加上增壓跟泄壓時間，所以並非真的有那麼快就煮好32F 101.10.1.153 台灣 03/01 21:26
推 : 推金小萬,非常好用35F 114.26.218.124 台灣 03/01 21:47
推 : 我有一，如果家裡已經有定時的IH爐跟鑄鐵鍋燒就不用買這個36F 49.217.198.106 台灣 03/01 22:08
→ : 飛利浦 但其實我會首推象印38F 180.217.112.3 台灣 03/01 22:22
推 : 金小萬，前幾天第一次用它煮蒜頭雞湯，和瓦斯爐煮的就是不一樣39F 118.167.87.138 台灣 03/01 23:02
推 : 不要飛利浦其他隨便41F 223.136.89.137 台灣 03/01 23:20
推 : 小萬上蓋都會殘留味道，感覺蓋子可以分離的比較好洗
而且洩壓還要等 不能手動洩壓42F 111.71.93.64 台灣 03/01 23:41
而且洩壓還要等 不能手動洩壓42F 111.71.93.64 台灣 03/01 23:41
推 : 特福鮮呼吸使用中，鍋蓋可拆但有點繁瑣（水管有影片），如果長輩不喜歡拆解工程（？）可能用起來不開心。45F 42.72.74.149 台灣 03/01 23:52
推 : 金小萬災情很多喔，可以先加臉書社團看看，我是買飛利浦低階的型號，手動洩壓的就當普通壓力鍋跟炒鍋48F 42.72.112.82 台灣 03/01 23:54
→ : 燉肉燉湯好喝鑄鐵鍋>>>任何壓力萬用鍋，萬用鍋的優點是省時。假設冬天用大同電鍋煮糙米需要先泡水半小時、加上烹煮和悶的時間總共超過一小時，我用特福不泡米丟下去，從加熱一直到洩壓完成不到40分，而且粒粒分明不硬不糊，就這點來說有符合個人需求。
建議了解長輩購入新鍋的最主要的烹調目的、和對家電拆洗的接受程度再下手喔～51F 42.72.74.149 台灣 03/01 23:57
建議了解長輩購入新鍋的最主要的烹調目的、和對家電拆洗的接受程度再下手喔～51F 42.72.74.149 台灣 03/01 23:57
推 : 美國instant pot很紅又便宜 台灣比較貴60F 39.10.70.182 台灣 03/02 00:13
推 : 特福就是醜了點，但功用跟價格，以CP值來說覺得滿高的，可以舒肥也滿神奇的62F 114.24.77.85 台灣 03/02 01:02
推 : 主要還是看長輩想要做甚麼方向還有她能不能接受用法，萬用鍋需要注意的部分比較多，但可以大大縮短燉湯時間～可以請他先加入各大fb討論社團，讓他研究一下自己比較偏好那種。我媽都是自己跑去看完再跟我說她想買什麼(結果家裡小v 萬用 蒸烤箱什麼的全部都有…通常都是新玩具玩得最開心)64F 27.242.195.72 台灣 03/02 01:41
推 : 我有買小v鍋 你可以把他想成2部分
來看 1.鑄鐵鍋
2.是ih加熱器 如果長輩習慣用瓦斯
下廚或是家裡已
經有電子飯鍋 小v出場的機率真的很
低 如果沒有飯
鍋的話 我還是滿推薦的 因為煮出來
的米真的很好
吃 缺點是 煮米一定要一盒（日本單
位）飯 煮飯時
間1小時以上 （因為有浸米這道步驟
） 因為剛搬新
家沒有飯鍋 ih出場場就是拿來煮飯
如果開火鍋pa
要兩種鍋底 會拿卡式爐+小v開兩鍋
來煮 平常ih出
場機率不高 因為都用瓦斯爐+鑄鐵鍋
目前煮飯的流程大概是這樣 出門前
先把米丟下去煮
設定時 然後回來要燉東西（通常是
咖喱） 會把煮
飯的鑄鐵鍋拿起來 在放一鍋下去燉
煮鑄鐵無水料理
72F 111.253.230.166 台灣 03/02 01:54
來看 1.鑄鐵鍋
2.是ih加熱器 如果長輩習慣用瓦斯
下廚或是家裡已
經有電子飯鍋 小v出場的機率真的很
低 如果沒有飯
鍋的話 我還是滿推薦的 因為煮出來
的米真的很好
吃 缺點是 煮米一定要一盒（日本單
位）飯 煮飯時
間1小時以上 （因為有浸米這道步驟
） 因為剛搬新
家沒有飯鍋 ih出場場就是拿來煮飯
如果開火鍋pa
要兩種鍋底 會拿卡式爐+小v開兩鍋
來煮 平常ih出
場機率不高 因為都用瓦斯爐+鑄鐵鍋
目前煮飯的流程大概是這樣 出門前
先把米丟下去煮
設定時 然後回來要燉東西（通常是
咖喱） 會把煮
飯的鑄鐵鍋拿起來 在放一鍋下去燉
煮鑄鐵無水料理
72F 111.253.230.166 台灣 03/02 01:54
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