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看板 fastfood
作者 clearday (天氣晴！)
標題 [問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
時間 Sat Sep  6 12:18:53 2014

最近拿坡里在做特價

很久沒吃了 中秋節家裡也沒烤肉 想說來去買個烤六塊雞來吃吃看也不錯

拿到烤雞回家 想說可以跟左手一起吃

咬了一口之後問左手說要不要吃 左手跟我講說那沒熟他不敢吃

我說不會啊就繼續吃

吃到見骨的時候發現裡面超新鮮的 都見紅了

http://imgur.com/a/YtwPB#0
Imgur相簿 7張圖 檢視原始大小

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那時候心裡還想說可能這塊烤雞比較上面所以沒烤得這麼焦吧

後來又吃了第二塊 第三塊 每一塊都是同樣的情形

然後我就不敢吃了


請問這種情形是正常的嗎?

沒有流血水 只是見紅而已 大家買的烤雞都這樣嗎?

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※ 同主題文章:
[問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
09-06 12:18 clearday
Re: [問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
09-06 23:10 ChienFong
Re: [問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
09-07 21:47 ChienFong
※ clearday:轉錄至看板 Gossiping                                   09/06 12:24
推 RiTaYin: 看過某篇討論店員說骨頭邊有點紅紅的是正常的
有網友在美食社團說那是 電宰雞隻時不小心讓雞內出血
接下來交給專業的板友來解答吧1F 09/06 12:26
推 momogi1105: 正常的～4F 09/06 12:33
推 awazikat: 他家的炸雞也會，奇怪的是別家我沒吃過這樣5F 09/06 12:34
推 gleemoore: 只記得是正常的 原因我忘了6F 09/06 13:02
推 GaoAKCE: 感覺只要是吃烤雞，多多少少都會遇到這種情形。炸的我就沒有遇過骨頭見紅的情形。吃燒烤攤的烤雞腿也很容易見紅7F 09/06 13:12
推 F35B: 之前吃他家的炸雞也是這樣9F 09/06 13:41
推 chung74511: 以前便當店的雞腿骨常見紅阿10F 09/06 14:32
推 dian9: 想知道骨頭為啥都會見紅+111F 09/06 16:09
推 aptx4869n: 我以前也會覺得是生的 可是很多歐巴桑都說這很正常
說她就算拿去煮到很老 切開骨頭那邊一樣會是紅的12F 09/06 22:37
推 awazikat: 可是吃別家炸雞沒遇過14F 09/07 02:45
→ lsy0002: 這是血沒放乾淨  如果流血水才是沒熟15F 09/07 04:52
推 er26562002: 那個你買回家一直煮一直加熱他還是紅的16F 09/07 12:50

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