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作者 leptoneta (台湾高山族自治区书记)
標題 [新聞] 震撼速食界！KFC宣布10/8公開「炸雞配方
時間 Thu Oct  2 09:55:36 2025

震撼速食界！KFC宣布10/8公開「炸雞配方」 全球粉絲倒數
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/5197545
震撼速食界！KFC宣布10/8公開「炸雞配方」 全球粉絲倒數 - 國際 - 自由時報電子報
[圖]
肯德基（KFC）將揭開長達數十年的商業機密！非洲分公司宣布，將於10月8日公布歷來最受矚目的「神祕炸雞配方」，這份被外界奉為傳奇的祕密，數十年來只有少數高層知情，如今卻即將對外公開，震撼整個速食業界，也引爆全球網友熱議。綜合外媒報導，KFC非洲首席行銷與數位長麥克佛森（Grant Macpherso ...

 

肯德基（KFC）將揭開長達數十年的商業機密！非洲分公司宣布，將於10月8日公布歷來最
受矚目的「神祕炸雞配方」，這份被外界奉為傳奇的祕密，數十年來只有少數高層知情，
如今卻即將對外公開，震撼整個速食業界，也引爆全球網友熱議。


綜合外媒報導，KFC非洲首席行銷與數位長麥克佛森（Grant Macpherson）受訪時表示，
多年來顧客不斷揣測、模仿甚至苦苦哀求，希望知道肯德基的獨門配方，「現在我們決定
讓全世界都能分享它，我們相信公開真相對我們、對顧客，甚至對南非，都是件好事。」

KFC的炸雞配方被外界稱為「11種香料的神祕組合」，歷來是餐飲界最著名的祕密。長年
來，無數競爭者試圖破解，網路論壇更充斥各式陰謀論與仿製食譜，有人甚至認為「神祕
配方」正是KFC成功的核心。


麥克佛森強調，公司將在10月8日當天說明完整原因，至於為何選在此時公開，他表示一
切答案都會在當天揭曉。對於顧客可能擔心失去神祕感，他則直言：「歷史會證明這是否
是一個大膽而成功的決定，但我們相信，這將為品牌帶來更多可能性。」



公開配方這種事情 是一個非洲分公司就能決定的？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.223.9 (臺灣)
※ 作者: leptoneta 2025-10-02 09:55:36
※ 文章代碼(AID): #1etTkRTj (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1759370139.A.76D.html
→ CaptainWill: 桑德斯將軍:欸不是1F 10/02 09:57
→ HNCB2880: 阿不就 雞肉 麵粉 油2F 10/02 10:21
推 geary: 一定要用小隻雞3F 10/02 10:38
→ Ron51320: 不重要，台灣比肯德基好吃多的是4F 10/02 10:43
→ a27588679: 以後人人都可以自製靈魂美食了5F 10/02 10:45
推 StellaNe: 要改菜單了 新神秘(Cost down)配方 舊的公開沒差6F 10/02 10:59
推 hooll111: 真的沒人在乎 比肯好吃的炸雞多得是7F 10/02 11:10
推 CRChen: 是最傳統的，台灣早就吃不到的原味配方嗎？8F 10/02 11:26
推 joemovie: 奈米雞是美味的關鍵！9F 10/02 11:27
→ a27588679: 薄皮嫩雞還有賣啊 還是有比這個還要傳統的配方？10F 10/02 12:06
推 magustale: 如果只有名稱沒有比例，也就參考用的11F 10/02 13:13
噓 tearness: 薄皮嫩雞都在鬼島消失多久了 肏 還給我限店？12F 10/02 13:27
推 kevenshih: 雞頭做好吃13F 10/02 13:50
推 ck326: no one car14F 10/02 13:53
噓 jack7775kimo: 也有可能是只公佈南非限定品項的?
去CNN/USA Today/Times上查KFC沒搜到相關報導15F 10/02 14:10
推 zxcv3147: 一定是50年前的配方17F 10/02 14:30
→ kikujiro: 小雞雞的秘密18F 10/02 14:41
噓 ppmaker: 笑死 誰在乎19F 10/02 15:32
推 BroDians: 照著做可以賺大錢嗎20F 10/02 15:43
推 q210216: 欸非洲分公司居然叛變要公開不演嚕~肯GG高層要開告了嗎?21F 10/02 15:52
推 coeXist: 十幾前的KFC炸雞真的比別家好吃 之後被各種超車了 隨便來個昌平胖老爹甚至夜市炸雞都贏KFC炸的22F 10/02 16:04
推 zero720624: 比起配方，比較希望讓人選炸雞部位24F 10/02 17:07
推 kcamus: 誰在乎啊，一堆店都醃得比它好吃25F 10/02 17:20
推 fgh: 先還我新竹的薄皮嫩雞啦26F 10/02 17:36
推 godswd: 明顯的他國事務27F 10/02 17:48
推 nds999888: 薄皮嫩雞是真的好吃28F 10/02 18:10
→ happyfantesy: 會不會最後說非洲的配方跟其他國家不一樣29F 10/02 18:47
推 PCC2003: 樓上跟我想的一樣，公布的是非洲版配方30F 10/02 19:21
噓 yololu: 沒差 反正不好吃31F 10/02 19:46
→ SSSONIC: 是要公布以前好吃的 還現在的?32F 10/02 19:59
推 kkcity59: 猜也知道會搞出一個看起來讓你覺得極度複雜的玩法
讓你覺得好像直接去買還比較划算33F 10/02 20:16
→ a401: KFC: 我們的配方就是全體員工一心一意想為消費者們做出美味香嫩多汁炸雞的那一顆心 (完)35F 10/02 20:56
→ jay228: 台灣雞排好吃多了37F 10/02 20:58
推 TimothyEE: 原來薄皮嫩雞是限店的喔，我炸雞只吃薄皮嫩雞但每次點的店家都有38F 10/02 22:08
推 e3633577: 難怪現在難吃得要死40F 10/02 22:08
推 dqdq: 蛋塔店的炸雞有啥秘密41F 10/02 22:41
→ alex1973: 公開配方, 順便開賣現成的配方包, 回家自己醃 ~~
這算是殺雞取卵嗎 ? XD42F 10/02 23:08
推 KKyosuke: 會不會是當初申請過專利然後快到期了本來就會公開(?44F 10/03 00:14
→ zChika: 給樓上，不可能，這種特殊配方是分類為「營業秘密」
類似可樂的配方，這種東西是沒有專利年限的45F 10/03 00:34
噓 darkMood: 路邊攤的炸雞沒有輸啊............47F 10/03 00:44
推 KKyosuke: 營業秘密沒有年限  但也沒有專利的保護啊  這兩玩意不同48F 10/03 01:12
推 psychohero: 配方也不能申請專利49F 10/03 01:47
推 CRChen: 認真說原味雞變薄皮嫩雞已經變差一點了,沒想到後來變不見50F 10/03 02:41
推 e34l892: 非洲版配方的秘密會是金坷拉嗎51F 10/03 04:37
推 ucha: 現在資訊很流通，以前都再傳美國版最好吃
其他國家配方不一樣，但實際比較過的人數變多了
喜歡美國跟日本版實際上就是少數族群52F 10/03 06:19
→ rbear: 誰在乎啊？有夠無聊！55F 10/03 07:38
推 KKyosuke: 配方不行  製備炸雞的整套流程可以56F 10/03 09:05
推 godofsex: 蛤57F 10/03 09:51
推 puput: 公布最重要的一個配方 要有雞肉!58F 10/03 10:13
推 jaky11: 公布蛋塔還比較吸引人59F 10/03 10:51
→ iphone55566: 誰在乎 = =60F 10/03 11:06
推 jtch: 蛋塔的配方是別人家的阿61F 10/03 11:23

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