看板 hypermall作者 a113992 (webber)標題 [問題] 哪個賣場可以找到沾麵用的柴魚醬汁??時間 Mon May 12 01:04:22 2014
最近喜歡上蕎麥麵 隨便超商賣的蕎麥麵沾醬油都覺得很好吃
尤其洋蔥末加這種醬油特別美味!!
加上夏天到了所以想自己煮麵條 自己準備醬汁跟蔥花比較省錢
不過這種醬油似乎挺難找到的 一般都太鹹不適合
尤其洋蔥末加這種醬油特別美味!!
因為買醬油的經驗很少 尤其是這種比較特別的
所以想請問大家知不知道購買的通路以及品牌
有勞各位指點一下
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→ jiern:大創百貨，一罐49元1F 05/12 01:09
推 NathanC:太鹹可以自己用柴魚煮一小碗高湯加進去，很ok2F 05/12 01:48
推 DINGY:鰹魚醬油！大賣場，松青，全聯都有呀！網路也可以找4F 05/12 03:08
推 xjp:抱歉，真心推屏科醬油5F 05/12 08:34
推 YCL13:屏科其實普通，之前才從基改換成非改，希望以後可以用有機產品來釀造。6F 05/12 08:57
推 dnt:好市多有一瓶，直覺寫稀釋2倍當沾醬，3倍當醬油湯底
好像1公升，近200元。結果被我媽一口氣全倒去魯豬腳(氣)10F 05/12 10:44
→ puput:豬腳有很鹹嗎XD 聽起來加了好多13F 05/12 14:42
推 AirRider:dragon大跟dnt大講的是同一罐,但同一罐作法個人不太一樣同個攤位有賣高湯煮包,回去用4~5碗水對一包煮出柴魚高湯然後 高湯 : 醬油 : 味酉林 = 3 : 1 : 1
前幾天自製烏龍麵時就這麼沾,好吃的哩~
如果實在很懶得弄,City super或是Jason有賣ヤマキ
他們家的鰹魚醬油很多台灣"仿"日式料理店都在用14F 05/12 16:58
推 shming:我有買COSTCO那瓶大的,有拿來做蕎麥麵沾醬,做蒸蛋也好吃!20F 05/12 17:06
推 af912653:淡味或薄鹽醬油+糖和味精 味琳去調 煮沸關火+柴魚皮
柴魚皮不用煮太久 喇個幾下就過濾 隔水降溫放冰箱22F 05/13 01:30
推 YCL13: ^^^^^^哪兒有賣柴魚皮呀？比柴魚片好用嗎？24F 05/13 08:11
推 snapplle:柴魚片+醬油+味碄+烹大師+水一起煮滾 放冷就是了26F 05/13 15:32
推 af912653:哈 其實都一樣拉 廠商取名不同 還有叫柴魚花27F 05/13 21:13
推 acancan:在全聯買鰹魚醬油，柴魚片，回家自己加水，如同樓上各位做法。所以，重點是，各大超市賣場應該都能滿足你的需求。哈。28F 05/14 01:29
推 hoho8:龜甲萬 料亭和露(鰹魚)31F 05/15 06:31
推 wcmwcm:屏科太甜....32F 05/17 10:39
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