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作者 Ruthcat (王葛格！站起來)
標題 Re: [新聞] 測蜂蜜47％不實 「有花香味才真」
時間 Thu Jan 15 00:58:04 2015

光就標題來說，那是絕對完全不準的

去年朋友家裡長了一巢大家都不知道的蜂窩
他們家院子共有三棵大龍眼樹

發現蜂窩後找附近農夫來幫忙處理，並取蜜
取出來的蜂蜜想必是不多
但每個去他那邊的人，他都會泡一小杯蜂蜜水
另外附上一個小小杯和小小匙，裝的是原蜜，讓你用湯匙品嘗原蜜

那次嘗過後，從此再也不相信外面的龍眼蜜了
因為真正的龍眼蜜，吃起來真的就是龍眼蜜
請想像桂圓乾加水下去熬煮一直熬煮，直到變成膏狀
有一股非常非常相的龍眼乾的香味，那天吃到真的是太感動了
完完全全純天然，太棒了！

所以如果龍眼蜜嘗起來沒有龍眼乾的味道，八成是假的，
二成是氣候太潮濕水份太高，稀釋了龍眼乾的味道

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最近新家也有一棵很大的龍眼樹，我們打算去買個兩箱蜂巢回來放
明年冬天就又有蜂蜜可以收了

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如思貓的賣場終於開張了！！

這是個義賣性質的賣場，全部所得供救助老病貓咪用
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※ 同主題文章:
[新聞] 測蜂蜜47％不實 「有花香味才真」
01-14 20:18 deepdish
Re: [新聞] 測蜂蜜47％不實 「有花香味才真」
01-15 00:58 Ruthcat
→ sunlin18: 採龍眼有龍眼香，採花蜜有花香，怎麼會「絕對完全不準」呢？1F 01/15 11:24
→ albuca: 龍眼花期多久?3F 01/15 11:44
→ claire1028: 龍眼蜜味道不是龍眼果肉的味道喔 完全不同
如果是那味道 一定是假蜜 =.=
龍眼花期在每年4-5月 南北部會有時間差
蜜蜂不可能在自家附近採蜜而已 會飛很遠去採蜜
想只收到一顆龍眼樹的蜜 是不可能的 一定會混到其他花蜜4F 01/15 12:09
推 alex0404: 台灣產的還能相信是真的??10F 01/15 13:09
推 visa9527: 比樓上推文可信11F 01/15 13:56
推 alex0404: 台灣食品加工是很神奇的無論是蜂蜜或鮮奶銷售量往往遠遠大於蜜蜂跟乳牛的產量
更神奇的是賣出來的蜂蜜和鮮奶又都比蜜蜂和乳牛生產出來的更加濃醇香 只能說傑克這實在是太神奇了
讓我們跟著台灣的高官權貴一起說""我們家都吃進口的""12F 01/15 14:44
→ Xaotic: 蜂蜜我不清楚，不過台灣有多少牛、產量有多少這都查的到可是每次都會有人跑出來造謠
不然alex你說說台灣鮮奶量如何遠大於應該有的產量17F 01/15 14:58
推 artiller: 別跟張爸認真了
活在充滿污染的台灣很累，定時出來透透氣也好20F 01/15 15:56
→ fongse: 你可以問義美董事長，看他消息哪來的22F 01/15 17:12
→ cvc130: 花朵所分泌的花蜜 跟果實味道不同 你真的聞過龍眼花香?23F 01/15 17:37
→ Yukirin: 這個板看到特定人士就可以猜出是地圖砲式的詆毀台灣產品24F 01/15 18:24
推 XBUCKXMR: 還龍眼乾香味勒XDDDDDDDDDD25F 01/15 18:24
→ Ruthcat: 龍眼花蜜是龍眼香味哦！因為蜜蜂是濃縮花蜜之後的產物
如果是外面買的，如思貓也會跟大家一樣不相信，但是那是莫名其妙冒出來的蜂窩，連人工的巢箱都沒有。不知道為啥沒聞過龍眼花香，就敢斷定不是龍眼乾味？龍眼開花時，
其實人是聞不到的，真的聞得到龍眼花香的人請去醫院檢查26F 01/15 19:23
推 alex0404: 以台灣的食品加工能力你要讓蜂蜜有什麼花味就會有什麼花味而且還可以把味道弄得很濃醇香就跟某牌鮮奶一樣完全是乳牛擠不出來的濃醇香一樣
真的要做的話台灣可以輕易的把蜂蜜搞成廁所清香劑那樣然後上面貼百花蜜....恩真的有百種花的香味31F 01/15 19:50
→ willism: 以農產品而言，美國的遠比台灣還不可靠36F 01/15 20:09
推 Horie: 我朋友XD37F 01/15 20:33
→ leejee: 唉，還是別吃了38F 01/15 22:02
→ forfly: 是天然的蜂窩沒錯，但是如同上面所說的，蜜蜂肯定不只採該龍眼樹的花，尤其是只有三棵龍眼樹，而蜜蜂採蜜範圍在2~5km，我相信這範圍內也有其他植物的花
像龍眼乾應該是放太久水氣蒸發濃稠了，我有一瓶放了兩年的蜂蜜，也是龍眼乾的香味XDD39F 01/15 22:39
推 ru04hj4: 加點麥芽糖調一下色 香精兩滴44F 01/15 22:48
推 Clarkliu: 可是如果是小花蔓澤蘭蜜呢 o_O"45F 01/15 23:25
→ Junchoon: 我外婆之前一罐放了兩年號稱野蜂蜜也有龍眼乾味
那是果糖放久自然發生梅納反應產生的風味，跟天然與否沒有絕對的關係...龍眼花並沒有龍眼或龍眼乾味
還有龍眼乾的味道也是龍眼在烘乾的過程中所含的果糖
產生了梅納反應，才會出現褐色和你說得龍眼乾味...46F 01/16 00:49
推 barsax: 1樓上精準51F 01/16 04:28
推 YCL13: 摘過龍眼花，味道和龍眼不太一樣，蜜蜂可以將之變一樣，只能說這家養的蜜蜂太利害了@@52F 01/16 09:36
推 chyl: 有些人吃蜂蜜會過敏,可以試出來54F 01/16 13:14
推 aimgel: 好險哥買的蜂蜜世界是誠實標示55F 01/16 14:03
推 wingandboy: 請直接跟蜂農買產季生產的蜂蜜 新鮮56F 01/16 16:49
推 cloud520: 哪裡能找到真正的蜂農？57F 01/16 23:29
推 alex0404: 有個名叫Kirkland的真正蜂農在台灣只有向他買蜂蜜有保障Kirkland也是台灣唯一的真正酪農兼食用油商58F 01/17 00:36
→ bailan: 整天亂入推costco不累嗎？60F 01/17 01:05
推 Pettit: 張爸style,大家無視就好...
不過我相信那不是龍眼乾的味道，而是梅納反應產生的香味61F 01/17 16:51

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