作者: alan5965242 (Alan) 2025年在 PTT 的推文記錄

• +2 Re: [器材] Levercraft Ultra磨豆機快拆版開箱 - Coffee 板

  作者: leadergod1 (自閉兒) 111.255.119.14 (台灣) 2025-11-08 15:55:21
  推 alan5965242: 其實掃粉刃的殘粉我都會直接從出粉口用長竹籤刮掉，但是要開關機好幾次讓刃的位置對準出粉口，差不多搞個5分鐘就會滿乾淨的，也只有那裡會因為粉受力卡在那結塊
  https://i.imgur.com/tBlFRRJ.jpeg 2F 11-08 17:13
• +4 [器材] Hibrew G64 Plus 磨豆機預告上市 - Coffee 板

  作者: toki (いまがその時だ) 114.34.18.154 (台灣) 2025-10-31 10:15:00
  推 alan5965242: http://xhslink.com/o/1q3LfSudI15
  可以跟你說是這家工廠代工的，出粉口，旋鈕，上刀架卡槽樣式都一樣
  cf64v的刀盤和df64 2代,df64v是一樣的，因為也是蘭其亞df系列的工廠出的，dc63也是，只不過工廠不給蘭 1F 10-31 11:01

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• +16 [器材] 淘寶磨豆機選擇 ~~ - Coffee 板

  作者: teajo87a ( 哇哈哈 ~~) 203.64.18.254 (台灣) 2025-10-30 11:55:29
  推 alan5965242: 他的預算大概只有1萬吧...但說真的，綠融或霸力歐他們自己都不太買，可能細節問題吧 18F 10-30 19:11
• +21 [義式] 請益...還是做不好espresso - Coffee 板

  作者: ForSeika (活著) 118.169.25.248 (台灣) 2025-10-25 17:05:44
  推 alan5965242: Eureka調整鈕有圈數問題，會不會你根本少了一圈
  重新歸零校正確認是在義式刻度 8F 10-25 18:08

  → alan5965242: 不用勇敢，可以不用開機，直接用手轉中心螺絲就行 13F 10-25 19:11
• +8 [器材] WPM ZP-1 64mm平刀/Konos 71mm錐刀心得 - Coffee 板

  作者: leor4 (現代柳下惠) 175.37.84.203 (澳大利亞) 2025-10-09 10:26:53
  推 alan5965242: konos pcl的心得也很詳細
  http://xhslink.com/o/3CyAslm3bHB 8F 10-09 22:27
• +6 [器材] 欲購買家用義式機，等咖啡展較划算嗎 - Coffee 板

  作者: sanani (MingFuJen) 42.79.183.249 (台灣) 2025-09-11 13:47:54
  推 alan5965242: 前兩天折價券STONE有看到36800的 3F 09-11 16:04
• +4 [其它] 關於 把手粉杯預熱 - Coffee 板

  作者: pet046 (緯緯) 123.205.104.167 (台灣) 2025-09-02 10:48:35
  → alan5965242: 樓主沒說要裝咖啡粉預熱，他是說手把很熱的情況下
  裝入的咖啡粉會不會受到影響。如果你每天只做一杯當然沒差，因為水溫低的流速快研磨調細就行，每天保持如果要連續出杯就有差了，研磨度調的是水溫足夠後的流速，第一杯都是流速快 3F 09-02 12:23

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• +4 [義式] 豆子只有開封的第一天好喝 - Coffee 板

  作者: wvwvwvwvwv (wv) 111.184.47.89 (台灣) 2025-08-26 21:54:57
  推 alan5965242: 磨豆應該是小錐刀吧？本身刀盤風味強度低，做淺中萃取率也不高。剛好那次萃的時間久了，且有均勻出液（粉餅敲下來整塊浸濕），萃取率上去了，所以風味強度有出來，但是這種方法成功率很低，大多都會變得萃取不均勻，粉餅切開未萃取的很多，雜味非常非常多。要 5F 08-27 00:24

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• +3 [器材] 分享轟炸機 便宜方案佈粉器 - Coffee 板

  作者: linkh (冰藍) 114.137.212.168 (台灣) 2025-08-23 19:54:41
  推 alan5965242: 我這套平替版bh粉梳+原力粉錘，工廠號買的，淘寶也有但也是那工廠出的打上標賣比較貴，使用上和原版應該沒啥差異
  https://i.imgur.com/kCikDTA.jpeg
  https://i.imgur.com/QspEuVQ.jpeg 9F 08-23 22:45

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• +4 [義式] 關於萃取的一些小疑問 - Coffee 板

  作者: pet046 (緯緯) 123.205.104.167 (台灣) 2025-08-17 15:41:17
  推 alan5965242: 沖煮頭和手把那些不夠熱的關係，導致掉溫，水溫不夠本來就會影響流速，和二氧化碳那些排出量有關係，通常第一杯的CREMA都會比較淡薄，說水溫到就可以沖煮的都是扯淡，建議先用無孔杯逆洗個2.3次再做沖煮
  或是PID加個2.3度做補償，第二杯再調下來 5F 08-17 17:34