作者: david5401 (青蛙) 2025年在 PTT 的推文記錄

• +4 [心得] 戰斧豬排烤肉配綜合時蔬 - cookclub 板

  作者: a2521573 (skruck) 42.78.166.33 (台灣) 2025-09-03 10:18:34
  推 david5401: 如果你想要用烤的，需要低溫長時間，氣炸鍋不太適合
  這個厚度可能120度30多分？ 但骨邊通常還是不會熟，我都會再把骨頭切下來煎一煎，香爆 1F 09-03 10:58
• +21 [問題] 這年頭網購電視買到展示機算正常發揮嗎？ - Digitalhome 板

  作者: REALucifer (路西法) 111.241.181.97 (台灣) 2025-06-22 02:08:20
  推 david5401: 這也太扯....站內信問個店家來避雷... 4F 06-22 09:00
• +9 [問題] 虱目魚皮油爆 - cookclub 板

  作者: sariel22 (Sariel) 36.224.163.158 (台灣) 2025-01-28 09:47:29
  推 david5401: 重點是要乾吧 16F 01-28 12:47

  → david5401: 我會先下魚皮然後小火煎到脆，小火比較不會噴也比較不會焦，魚皮先下也不用擔心整體加熱時間過長導致太乾 18F 01-28 12:49
• +80 [討論] 佐佐木朗希為何一開始就不去美國？ - Baseball 板

  作者: growl (GROWL) 101.10.13.249 (台灣) 2025-01-23 11:06:07
  推 david5401: 說得好像離鄉背井去蹲小聯盟很輕鬆一樣@@ 82F 01-23 12:04
• +5 [問題] 如何煮有口感但入味的"燉菜"? - cookclub 板

  作者: goldshrimp (黑色蘆葦洞) 118.163.206.245 (台灣) 2025-01-20 17:47:36
  推 david5401: 脫水除了抓鹽之外，也可以先把蔬菜煎/烤過，有脫水的效果也可以增添風味。西式的燉菜滿常出現這一步的，也可以試試看。 41F 01-20 23:17