作者: ooqq0823 (八卦版肥宅) 在 PTT 的發文記錄

• +256 Re: [問卦] 肉骨茶為何台灣消失到幾乎沒有 - Gossiping 板

  作者: ooqq0823 49.216.190.208 (台灣) 2025-08-03 02:25:10

  這個我有研究，身為從新加坡回台灣的廚師應該可以回文吧XD 肉骨茶分兩派， 白湯(白胡椒) 潮州肉骨茶，新加坡本地多為此款 配料很簡單，當初和主廚學這個湯時 我問了他，白胡椒要加多少? 他伸出了他的手 …

  331F 263推 7噓
• +21 Re: [問卦] 新加坡的特色小吃有什麼？ - Gossiping 板

  作者: ooqq0823 101.10.111.211 (台灣) 2024-10-14 01:18:02

  您好，小弟不才，是個廚師，也曾在新加坡餐廳工作幾年 先拿身分證ＩＣ證明一下 現在回台灣家鄉汐止創業賣道地新加坡料理XD 新加坡小吃有很多，說道有特色的話 個人推薦kaya吐司 在炭火上烤過的吐司搭配 …

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• +32 Re: [問卦] 新加坡為什麼比台灣乾淨 - Gossiping 板

  作者: ooqq0823 128.106.235.92 (新加坡) 2022-06-28 15:54:46

  人在新加坡工作，應該有資格回答 這邊政策貫徹的徹底，跟台灣很愛跟議員關說 上網靠北不一樣 這邊HDB政府組屋，定期有人清垃圾，定期洗樓梯。 新加坡的組屋廚房或是門外都有一個垃圾槽，打開蓋子， 垃圾往裡 …

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