看板 Gossiping作者 AFIE (荷風)標題 [新聞] 服務變調？王品老主顧客訴 反遭店長辱罵時間 Thu Mar 24 06:59:12 2016
〔記者吳仁捷、張慧雯／綜合報導〕鍾姓房仲負責人爆料，去年他帶73名員工到王品旗下
西堤牛排用餐，結帳後向張姓店長「客訴」，店長竟語帶諷刺，指鍾男員工多拿贈品。鍾
男拍桌抗議態度不佳，店長居然大喊：「奧客，來鬧事的！」並對鍾男錄影。鍾某控告張
姓店長、王姓組長2人涉嫌妨害秘密、公然侮辱及誹謗，全案由新北地檢署偵查中。
為贈品翻臉 大喊奧客來鬧事
38歲的鍾男說，他2年來帶員工到王品旗下多間餐廳消費30多萬，就是看上王品的服務態
度，未料去年12月18日到西堤板橋中山店消費卻受氣。
鍾男說，當晚他與員工用餐時，連要加水、催餐，都得叫2、3次才來。他結帳時，看見店
員給幼童贈品，向櫃台要贈品給員工，櫃台回答：「你們的人拿很多了。」鍾男詢問秘書
，發現根本沒員工拿贈品，要求店長出面。
鍾男詢問張男，櫃台小姐為何指他的員工拿贈品，張男回答絕對相信他的員工，鍾男要求
找櫃台及他的員工對質，「誰說謊就開除誰」，張男暴怒，嗆鍾男：「你這種客人我看多
了，現在是要錢、要東西（贈品）。」鍾男拍桌抗議，張男當眾大叫奧客，喊了10多次報
警，一旁客人都受影響。
警方到場後，鍾男控告張姓店長、王姓組長公然侮辱、誹謗及妨害秘密。新北地檢署開庭
偵查該案，要求雙方先於24日到板橋調解會調解。
張姓店長指稱他當面向鍾某致歉，對方罵他混蛋主管，沒有擔當，還說要讓這間店經營不
下去。鍾某說，他的原話是「王品的服務態度就是罵客人、圍住客人，要到場警察還他公
道，看你們怎麼經營下去」，質疑王品幹部錯了不反省，仍把過錯推到客人身上。
鍾男說，他事後要求王品集團開除張姓店長、王姓組長及櫃台3名員工，提出內部調查報
告，並公開向他道歉。對方稱是店長的錯，卻都沒釐清2名幹部、櫃台人員有無說謊誣陷
客人，他無法接受王品處理客訴的態度，堅持提告。
王品集團表示，事件發生後公司積極與客戶溝通，副總也上門拜訪致歉，但客人堅持提告
，感到遺憾。目前一切進入法律程序，王品集團不方便回應，靜待司法調查結果。
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/970229
服務變調？王品老主顧客訴 反遭店長辱罵 - 生活 - 自由時報電子報
鍾姓房仲負責人爆料，去年他帶73名員工到王品旗下西堤牛排用餐，結帳後向張姓店長「客訴」，店長竟語帶諷刺，指鍾男員工多拿贈品。鍾男拍桌抗議態度不佳，店長居然大喊：「奧客，來鬧事的！」並對鍾男錄影。鍾某控告張姓店長、王姓組長2人涉嫌妨害秘密、公然侮辱及誹謗，全案由新北地檢署偵查中。為贈品翻臉 大喊奧客來鬧事 ...
王品除了東西變難吃以外
員工服務也變調了
內部應該出了什麼問題。。。。。
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推 pytzog: 原來還有人在吃西堤2F 03/24 07:00
→ ridecule: 內部出了什麼問題？之前的新聞都沒看嗎？3F 03/24 07:00
→ Tevye: 是因為姓戴的不在嗎？4F 03/24 07:01
推 dusted: 哈哈，三十多萬記這麼清楚，沒被當VIP不爽齁6F 03/24 07:02
推 lovesooman: 怎麼不說是客人的問題 頗呵ヾ(＠゜▽゜@)ノ7F 03/24 07:02
因為以往我吃王品系列的經驗，他們不敢如此得罪客人
曾經有一次王品把我的餐跟我朋友的餐放錯，主管端兩杯紅酒出來道歉
還有一次我因為吃道頭髮在意見單上選擇前菜普通，主管打電話來問我怎麼了
雖然我不喜歡這樣，但當時他們很怕得罪客人去客訴的樣子。
現在就要請相關人士來說明了。
※ 編輯: AFIE (220.134.167.243), 03/24/2016 07:06:44
推 weboau: 都是有錢人去吃的 真好9F 03/24 07:03
噓 FB5566: 他結帳時，看見店員給幼童贈品，向櫃台要贈品給員工..10F 03/24 07:03
→ lovesooman: 為什麼一定要給贈品 幹 這麼有錢不會買給員工喔12F 03/24 07:03
→ pf270801: 拜託我們花三十多萬耶，應該要跪下來服務我們才對阿14F 03/24 07:05
→ louic: 73個員工，吃完等老大才走？..有錢就是老大19F 03/24 07:08
噓 qmei: 看也知道奧客20F 03/24 07:09
→ hkcdc: 要贈品要到告店家 台灣風景好美21F 03/24 07:10
推 Mike9: 王品呵呵22F 03/24 07:11
噓 pitalvlu: 老顧客消費高還是奧客
挺員工的店長老闆不多了 難得好店23F 03/24 07:12
推 nvidiam: 雖然王品版上黑，但這篇看下來感覺是澳洲客人無誤25F 03/24 07:14
噓 ericekin: 這個客戶很白癡自以為權力很大
要公司開除誰就開除誰你算老幾呀
服務不好就給他建議且不去吃嘍
罵人家這樣好嗎
那個人可以接受這樣我也去你店裡消費然後罵你26F 03/24 07:14
推 peiring: 就直接說贈品沒有了就好，幹嘛說謊31F 03/24 07:17
推 g007: 這次我挺王品，房仲業就是給我不好的觀感32F 03/24 07:17
→ ericekin: 贈品給不給完全決定在店家喔33F 03/24 07:18
→ peiring: 重點不在贈品給不給，重點在說謊34F 03/24 07:19
推 Chia2323: 如果錄影沒拍私密處 沒有國罵 這告得成才有鬼35F 03/24 07:19
→ Boasoul: 很多老主顧最後都變奧客很常見36F 03/24 07:19
推 milk7054: 誰說謊就肛誰，要玩就玩大一點的XDDDD37F 03/24 07:20
推 ttcml: 說謊的店員護航不了，一切等監視器吧38F 03/24 07:21
推 peiring: 只有公然悔辱有可能成立，其他罪名應該不會成39F 03/24 07:21
→ drigo: 我怎覺得是客人的問題比較大....而且這就是典型的把客人給寵壞了
王品就是以前那種把客人當太上皇的服務品質, 弄到其他餐飲業也這樣搞, 最後就是變成奴員工+慣客人40F 03/24 07:22
推 yuki476375: 花三十幾萬,看見贈品!就是貪小便宜，不給轉生氣44F 03/24 07:25
推 sonota: 中山店吃過…服務很好 XD45F 03/24 07:25
推 data1728: 才30幾萬就認為自己是大爺？好笑的是又不是一次30幾萬…到底在自以為是啥？47F 03/24 07:27
推 Whitening: 王品系列為了壓低成本一直把食材替換成便宜貨49F 03/24 07:27
→ Whitening: 本來還可以靠服務取勝，但是遇到奧客也沒用阿哈哈51F 03/24 07:28
推 seems: 要服務可以去五木啊52F 03/24 07:28
推 cool5566: 要求對方開除3位員工還要交報告給他XD,真的以為自己是啥咖53F 03/24 07:29
推 jachan: 同樣是服務業，不怕人家比照找麻煩嗎55F 03/24 07:29
噓 KEN50091: 媽的 鬼島以客為尊鳥文化的最大推手 王品集團56F 03/24 07:29
→ coyoteY: 王品集團現在換主子就不同作風了吧...58F 03/24 07:30
推 seems: 重點在堅持提告 總公司都處理了 店長也道歉了
不過只能說過去幾年活該王品你們自己寵壞太多客人了62F 03/24 07:33
推 pony666: 共匪老闆開的餐廳沒端屎出來就該知足了還要贈品？66F 03/24 07:37
→ Snowyc: 告王品妨害秘密... 是把他是__客的事說出去的緣故嗎o'_'o67F 03/24 07:37
→ mathrew: 養出奧客的 不就是王品嗎68F 03/24 07:38
推 jeffych: 這客人沒有尊重服務業，就土豪心態，問題也很大!69F 03/24 07:38
推 alog: 當兩個位員工謀福利的店長槓上XD70F 03/24 07:38
推 udm: 原來是自認是兒童呀，所以才要要贈品~~~~~71F 03/24 07:39
→ udm: 別人送小孩東西是看小孩可愛，怎知這人也要求比照小孩辦理XD73F 03/24 07:40
噓 Nurvay: 肯定奧客阿 這種就是要拒絕他進門消費74F 03/24 07:41
推 a26732300: 我覺得客人是奧客的機率很大，就看戲吧~76F 03/24 07:42
→ ericekin: 這個是說謊？你有辦法證實他說謊嗎77F 03/24 07:42
推 mathrew: 這個看戲吧 其實重點是誰說謊78F 03/24 07:42
→ ericekin: 姑且不論他有沒有說出真相這個完全是店家要怎麼回應客79F 03/24 07:43
推 syldsk: 下次吃別家不會喔幹81F 03/24 07:43
推 tyifgee: 媽的 就奧客啊
小孩拿贈品 大人也要凹83F 03/24 07:45
推 NSYSUEE: 如果自以為付錢就是大爺的話，就去死一死啦85F 03/24 07:47
推 msj2287: 覺得客人以為自己很大 想鬧事的感覺86F 03/24 07:48
推 anisakis1824: 雖然覺得是奧客機率高...不過還不就是王品集團帶頭養出奧客的?="=87F 03/24 07:48
推 vivigirl: 奧客拿不到贈品就把事情鬧大，沒品89F 03/24 07:49
推 neos042: 沒被店員偷錄放到爆料公社已經很幸運了啦...90F 03/24 07:51
推 www2967: 你王品主打的就是服務拉 把自己員工當成狗一樣 錢才多少91F 03/24 07:52
推 kducky: 八卦是還有人去吃王品吧93F 03/24 07:53
→ www2967: 食物根本不好吃 寵壞客人寵成這樣 現在要回到正常 難囉94F 03/24 07:53
推 Dick1500: 王品自己主打服務，王品以前做法就是這樣 只能怪王品自98F 03/24 07:55
→ Whitening: 前面有些人都說王品東西不好吃，重點應該是變難吃99F 03/24 07:56
→ Dick1500: 己 把客人寵成這樣 結果有一間店不配合就鬧大了100F 03/24 07:56
→ Whitening: 原燒、西提剛開店(約10年)的時候食物是很不錯的!101F 03/24 07:56
噓 moustique: 客人的問題比較大，現在很多花錢是大爺的仿生阿六102F 03/24 07:57
→ winiS: 免洗員工要求啥...103F 03/24 07:57
噓 togg: 自己養出來的客人品質104F 03/24 07:57
→ Whitening: 以原燒來說，剛推出的時候肉是很不錯，但是幾年後調整使用便宜的肉，自然變難吃。105F 03/24 07:57
噓 ppon: 凹人家要給贈品 人家不能送還要硬拗107F 03/24 07:59
→ Whitening: 王品為了追求壓低成本不惜出賣餐廳美味食物的宗旨
想說可以用超強的服務來吸引客人108F 03/24 07:59
→ Whitening: 只可惜製造出更多奧客，這是一個惡性循環111F 03/24 08:00
→ xxx773: 西提變貴又縮水113F 03/24 08:01
推 herculex: 實際上，王品的服務食材大不如前是事實117F 03/24 08:05
→ chesswang: 上次去原燒京華城店 肉質服務都滿爛的119F 03/24 08:10
推 zp3m06: 是多豪華的贈品啊？要不到就翻臉？122F 03/24 08:13
噓 lancer0960: 奧客天性就是愛拗 給一次下次再繼續拗 拗不到了就翻臉123F 03/24 08:13
推 kylm: 爛奧客124F 03/24 08:14
噓 tp6yu06: 價格高不就是賣服務嗎 東西又不是多好吃zzz125F 03/24 08:14
推 chiguang: 應該是高層內鬥中吧？台灣某首大手機品牌就是這樣玩爛的126F 03/24 08:14
噓 vykxtoz: 事實就是要要贈品呀=-=130F 03/24 08:18
推 delta0521: 王品集團重視客訴第一時間處理「而已」，以前寫過的134F 03/24 08:22
推 laikyo: 趁現在快離開，何必為26賣命135F 03/24 08:22
→ plains: 嘴上消費30萬 就能買到人的尊嚴 鬼島意外嗎？137F 03/24 08:24
噓 dds7788369: 雖然奧客有問題，但王品最沒資格說人家奧客，因為一昧138F 03/24 08:24
→ delta0521: 建議就很緊張的問是否哪裡不滿@@只是事後再去問題依139F 03/24 08:24
→ dds7788369: 讓員工當狗服貼服務客人，三不五時用贈禮處理客訴，王品集團就是台灣奧客急速成長的最大推手140F 03/24 08:24
噓 olalo: 兩邊都有問題吧，王品的服務方式就奧客養成啊143F 03/24 08:25
推 corry08: 數學不好？他們才吃3萬多吧145F 03/24 08:28
噓 vcyc: 西提有夠難吃146F 03/24 08:28
→ delta0521: 王品的服務養成也退化了，這幾年覺得他們都是單純背147F 03/24 08:28
噓 AQED: 王品自食惡果148F 03/24 08:29
噓 jorden: 王品這一兩年黑很快 兩邊一定都有保留說詞149F 03/24 08:30
推 lovemy: 感覺比較像澳客惱羞 在門市待過近5年後 才知道奧客超多...150F 03/24 08:30
→ delta0521: 口條，等他們背誦完菜單特色後詢問會稍微當機幾秒…151F 03/24 08:30
噓 gwboy: 奧客無誤152F 03/24 08:30
→ maxsky: 本來就是賣服務的餐廳，沒服務根本不想去154F 03/24 08:34
推 minirr: 說真的從一展店定位就是要賣服務的還一直說嘴服務有多好162F 03/24 08:41
→ avgirl: 呵呵呵呵~~~~~~客人說法聽聽就好163F 03/24 08:41
→ minirr: 多以客為尊，現在客戶得不到一定惱怒的啊。只能說活該了164F 03/24 08:41
噓 iuo: 王品黑很久了165F 03/24 08:41
→ avgirl: 店長說法也聽聽就好，客人百百種~.~166F 03/24 08:42
推 piliwu: 王品集團服務一直都很差,每次拿餐券吃都沒好經驗167F 03/24 08:43
→ SuperUp: 現在的服務生比老闆還屌 服務爛還不能講 會被說成奧客168F 03/24 08:43
噓 herro760920: 內文一看兩邊都有問題的，媒體還敢這樣下標題。一定169F 03/24 08:44
噓 zegale: 做服務和當奴隸是不同的，只是王品一直以來就是把當奴隸定位成做服務170F 03/24 08:44
推 ims531: 73人 也算大單了 多給一些贈品計較什麼 還跟客人大小聲174F 03/24 08:46
推 killla: 兩邊都有問題176F 03/24 08:47
噓 Luber: 上次去吃西堤 我姐的牛排晚我和我媽十分鐘就送三個贈品了177F 03/24 08:47
噓 herro760920: 而且開頭就寫爆料，是房仲買新聞嗎?怎不爆一下是哪間平衡報導一下，順便增加曝光率打打廣告啊179F 03/24 08:48
→ piliwu: 他們的服務生從來沒學會不要打斷客人聊天182F 03/24 08:49
推 jaeomes: 幹 就是奧客啊 有種做服務業看看 保證你起笑183F 03/24 08:49
推 MoShinA: 我倒覺得現在一堆服務業 到處說人奧客 但根本毫無服務可言184F 03/24 08:53
推 reich3: 伈口味,新服務,摻雜中國的狼性186F 03/24 08:55
推 DUKEYANG: 王品集團就是把服務業當奴化業的先驅187F 03/24 08:56
噓 skillLv9: 硬是要贈品阿不就是奧客?189F 03/24 08:59
推 js0431: 王品還有人吃喔191F 03/24 09:00
噓 BlueBird5566: 不給贈品就直接說沒了，說客人已經拿很多根本白痴要是我沒拿，你卻說我拿很多，是我我也暴怒
就算客人真的拿很多，也不會有櫃檯直接說你拿很多了。根本北七。教育訓練真差193F 03/24 09:03
→ hkcdc: 樓上 你回沒了他叫你補寄給他197F 03/24 09:07
→ hkcdc: 或是衝進店內看明明還有200F 03/24 09:07
推 loveapple33: 王品認證奧客就一定百分之兩百奧客無誤，感覺房仲就是凹東西凹不到，見笑轉生氣。早該教訓這種凹客替服務業出一口氣201F 03/24 09:08
→ jennywalk: 看他提出的要求，他真的把自己當作咖205F 03/24 09:09
噓 belucky: 王品自食惡果啦 完全變態不同情 以客為尊阿
打錯 是完全不同情207F 03/24 09:10
噓 CBING: 垃圾奧客幹你娘擊敗209F 03/24 09:11
→ cosy: 王品的服務 不就是遇到澳客也要吞下去嗎210F 03/24 09:11
→ indigostar: 說真的西堤、陶板屋真的超難吃又不值這價格212F 03/24 09:13
→ KENT5566: 王品就是一般餐廳 不要想成以前的王品了213F 03/24 09:15
推 GARIGI: 重點不是給不給贈品，而是誣賴別人員工拿很多吧？而且給贈品的標準不一，我是客人也會不爽阿214F 03/24 09:16
推 classes: 王品集團回不去了…216F 03/24 09:16
推 EFPTT: 認同藍鳥大+1,話術問題，也代表王品真的不行了218F 03/24 09:18
噓 yhlty: 陶板屋超級難吃219F 03/24 09:19
噓 tom80114: 毫無疑問是店長的錯 王品的訓練就是顧客至上 不論客人224F 03/24 09:26
→ tom80114: 多麼刁都要吞下去 沒那個奴性就不要進這間企業226F 03/24 09:26
噓 playoff0113: 這次明顯是員工問題比較大，可以請他離開但是不該罵！227F 03/24 09:26
推 kevev: 王品集團的食材 水準狂降 吃幾次就拜拜了230F 03/24 09:28
推 abucat: 個人感覺，OC十年以前的王品集團還可以吃231F 03/24 09:28
→ tom80114: 奧客去吃路邊攤會跟老闆要贈品拍桌抗議嗎 那為什麼去王品會 就是王品教出來的不怪自己要怪誰
王品不是把員工訓練成奴隸 而是把顧客訓練成奧客232F 03/24 09:28
推 q22w: 紅了一時就跩翻天了 現在王品那種水準早趕走一堆客人235F 03/24 09:32
推 amuro0: 跟王品無關，好店長就是要推236F 03/24 09:35
噓 left319: 把服務業工作者當奴才 不要用得那麼理所當然237F 03/24 09:41
→ ooyy: 王品換老闆了 都快換一年了238F 03/24 09:43
推 tokyoto: 王品集團就是吃服務的 現在這樣根本沒必要去了239F 03/24 09:43
噓 YCL13: 中資企業的服務不用太期待吧，和臺資時期完全不一樣了。241F 03/24 09:45
噓 makohasa: 他結帳時，看見店員給幼童贈品，向櫃台要贈品給員工..242F 03/24 09:46
→ zliang: 對奧客這樣不是剛好而已嗎243F 03/24 09:50
推 tokyoto: 先是服務差叫不動 加著又被誣賴 然後店長應對差直接和客人對幹 店長要這麼要骨氣 最後應該是離職自己扛下了244F 03/24 09:50
推 pipitruck: 絕對是奧客 還強調花很多錢 笑死247F 03/24 09:55
噓 alien818: 就換老闆啊,員工沒福利,幹啥做得跟哈巴狗一樣,服務好的前提是員工有感受到服務費是進他口袋,而不是老闆口袋
現在的王品旗下,已經跟以前不一樣了,各種cost down248F 03/24 09:56
→ kaodio: 10幾年前員工主動說今天的肉太老 吃一半的牛排直接換新251F 03/24 10:01
推 Kenqr: cost down253F 03/24 10:10
推 yougottt: 現在各說各話 也不用太早下定論吧254F 03/24 10:12
噓 arm370x: 台巴子還沉浸在自己是VIP...Very Ignorance Person256F 03/24 10:20
推 tdkblur: 小贈品是可以花多少錢 員工幫忙這樣得罪顧客還獲得主管袒護也真少見 應該很正/師257F 03/24 10:25
推 C8C8DHC: 吃個餐都可以搞那麼大，說不是奧客，我很懷疑...
而且，挑王品吃很小氣耶！259F 03/24 10:33
→ ZeeX: 風向好亂呀！261F 03/24 10:37
推 beryll: 三寶對決？？？263F 03/24 10:43
推 AdPiG: 王品現在為了客人就會送一堆贈品了 一堆爛死人的贈品268F 03/24 10:51
推 u4u4: 王品集團這幾年服務態度真的越來越差...270F 03/24 11:00
推 hqu: 不是賣給中國了。 狼性啊。271F 03/24 11:04
噓 itoennn: 王品現在難吃死了272F 03/24 11:07
推 ebeta: 王品集團服務越來越差、已經很久不去啦274F 03/24 11:19
噓 oxz: 真的服務越來越差了~275F 03/24 11:33
推 flamerlin: 只看新聞內容客人的問題比較大 花錢就是老大心態很奇怪還可以要求店家開除人 是房仲幹久了沒自尊來找自尊嗎?276F 03/24 11:39
噓 kissung: 客訴凹贈品..................最美的風景280F 03/24 11:53
噓 vickhus: 新聞不應該只刊登片面之詞 連飲水上得慢些也嫌 有點奧281F 03/24 12:01
推 judogirl: 王品東西被埋怨不好吃都可以重上一份了
幹嘛省贈品啊 他要就給他啊 反正又不是什麼好貨282F 03/24 12:11
噓 phoenixhong: 當客訴流程沒有一個標準的sop，一昧容忍無理的要求，奧客就一切個案處理，變成有吵有糖吃，當然吸引這樣的客人289F 03/24 12:59
推 shi0520: 看內文真的是奧客292F 03/24 13:08
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