看板 Gossiping作者 Boner ( 博啟哥 )標題 [新聞] 金礦咖啡驚傳大裁員 21間門市暫停營業時間 Sat Aug 19 09:57:35 2017
金礦咖啡驚傳大裁員 21間門市暫停營業
〔即時新聞/綜合報導〕在全台有多家門市的知名連鎖餐飲店金鑛咖啡驚傳大裁員,有高
達21家門市暫停營業,金鑛咖啡證實裁員的消息,強調是上半年調整產品策略,決定收掉
烘焙線,所以才會資遣烘培師。
《蘋果日報》報導,金鑛咖啡透露,這波有50多位烘焙師被資遣,全台71家門市都不會再
販售麵包,但會保留咖啡和甜點,目前有21家門市暫停營業。
金鑛咖啡進一步指出,公司調整產品策略,將收掉烘焙線,並強化精品咖啡的部分,門市
暫停營業是為了召回員工重新教育訓練,讓門市人員接受精品咖啡教育訓練。
金鑛咖啡在2000年創立第一間店,開始拓點展店,目前全台有71家門市,今年7月在金礦
咖啡的官網上,還可以看到金礦咖啡的委託加盟訊息。根據網站上的資料,目前員工約90
0人,公司總部設在台北內湖。
自由
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2167689
金礦咖啡驚傳大裁員 21間門市暫停營業 - 生活 - 自由時報電子報
在全台有多家門市的知名連鎖餐飲店金鑛咖啡驚傳大裁員,有高達21家門市暫停營業,金鑛咖啡證實裁員的消息,強調是上半年調整產品策略,決定收掉烘焙線,所以才會資遣烘培師。《蘋果日報》報導,金鑛咖啡透露,這波有50多位烘焙師被資遣,全台71家門市都不會再販售麵包,但會保留咖啡和甜點,目前有21家門市暫停營業 ...
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推 moto000: 鬼島缺電 只能推服務業 現在還裁員??4F 08/19 09:59
→ scores: 我本來以為八十五度C的下場是這樣 沒想到竟然反而賺大錢了7F 08/19 09:59
→ nikeswoosh: 加上近期在北部大量展店,店租過高...壓垮了?
南部攻上來的,總公司卻在內湖?10F 08/19 09:59
推 fcfd: 台北公司太幸福了吧 ^^12F 08/19 10:00
推 auskin: 被燦坤 併購後,就變了13F 08/19 10:01
推 turnpoint: 85兩岸開了1000間,還打到美國去了,不能比啊19F 08/19 10:03
推 linyap: 文青咖啡店 嘖嘖20F 08/19 10:03
推 yfhao: 南極大陸的旅客?某樓笑死人23F 08/19 10:03
推 m21423: 資進黨執政意外嗎24F 08/19 10:04
推 kslxd: 陸客不來 一例一休 92共識 大斷電25F 08/19 10:04
→ mij: 燦坤想做吃的好像都做不好26F 08/19 10:04
推 akway: 貴死了 不知道好在哪裡 不如85度28F 08/19 10:04
→ drigo: 這家太沒競爭力 還有多那之開24小時 人也很多30F 08/19 10:04
推 ynd: 內需市場今年是急凍吧。冷了3年左右了31F 08/19 10:05
→ MintSu: 完全沒聽說這家33F 08/19 10:05
推 turbomons: 看不懂收掉烘焙線,並強化精品咖啡 這什麼意思
降低成本嗎?34F 08/19 10:05
→ akway: 85度C每次路過都是高朋滿座 金礦都沒人36F 08/19 10:05
推 crea0520: 一開始蠻不錯的說,蛋糕好吃,怎麼現在變這樣40F 08/19 10:07
推 ee430: 蛋糕好吃!41F 08/19 10:07
→ fcfd: 85其實也超爛 高雄人都去多那之 ^^44F 08/19 10:08
→ lucifiel1618: 想當年還是某地高中生約會聖地
南蠻地方也沒這麼多24小時咖啡廳,可能是首創846F 08/19 10:09
推 yafx4200p: 去大陸開啊 桂林 陽朔 很難找到咖啡50F 08/19 10:12
推 c00823ue: 家附近的金礦把插座都封起來...還在想到底是有多缺錢@@52F 08/19 10:14
推 mecca: 插座封起來問店家多缺錢 @@??56F 08/19 10:15
推 anper: 樓上你真是可憐的人
拷貝突然多了兩個推文57F 08/19 10:16
→ gn02118620 …
→ gn02118620: 所以中老年跟青年失業率大幅上升是可以預期的67F 08/19 10:20
推 Crazyfire: 總部設內湖 是因為想要就近吃內科的市場啊 但內湖那邊現在還有覺旅這種等級更高的咖啡餐飲店 這家競爭不過它68F 08/19 10:21
推 colyward: 坐很久 消費少 麵包賣不出去猛報廢 你我都推了一把70F 08/19 10:22
推 mystage: 烘焙毛利比較低,收掉正常71F 08/19 10:22
→ mystage: 盤子就是要裝蛋糕,裝個麵包成何體統73F 08/19 10:23
推 erc: 覺青咖啡店增加生力軍囉75F 08/19 10:24
推 jior: 先去買個泡芙壓壓驚!!!77F 08/19 10:24
推 reklawyks: 丹丹表示:不開在台北又不會怎樣~(  ̄ c ̄)y▂ξ81F 08/19 10:30
推 papabearche: 展店太快了吧 之前一下子就看到多了好幾家
而且難吃 哈哈哈哈83F 08/19 10:34
→ menshuei: 金礦那個店租在台北市開不起來阿。85F 08/19 10:35
→ UEIRUN: 總部在內湖,因為燦坤總部就在那,幾年前就被燦坤買下來89F 08/19 10:38
噓 ilwe106: 說金礦在台北沒敵手真的呵呵 雖然平價 但那種品質在台北怎麼可能活得下去 要精緻不精緻 要口味沒口味90F 08/19 10:40
→ ilwe106: 台灣其他地方不知道 台北現在甜品店咖啡館越來越多 品質不好再便宜也不會有人想去 同個商圈其他家就把你比下去了93F 08/19 10:42
推 water0202: 原本金礦只在高雄 賣掉後才開始瘋狂展店98F 08/19 10:47
推 wuliou: 擴張太快了啦100F 08/19 10:48
→ superjim …
推 superjim: 無能政府執政 錯誤的政策 名店一間一間倒103F 08/19 10:57
推 Loire: 開分店 再集資上市 光數股利我都數不完108F 08/19 11:35
推 SHIU0315: 自己展店政策規劃錯誤也能怪政府喔 笑死 乾脆店裡馬桶不通也政府的錯112F 08/19 11:47
→ yolasiku …
→ yolasiku: 老鼠:馬的一粒一休還我麵包114F 08/19 11:47
推 AbeNana: 整天喊南極大陸的一看就知道是覺青115F 08/19 11:50
推 tai728: 燦坤把金礦當3C操,以為店多就贏116F 08/19 11:58
→ vking223: 之前跟朋友討論,他說這家很紅會賺大錢,我持相反看法我認為小店卻一直開會很不穩,尤其知名度,文青更偏星巴克118F 08/19 12:12
推 LWSH: 寧願喝小七124F 08/19 12:34
噓 MRHAUNG: 爽!!! 趕快倒一倒 越賣越賣
貴128F 08/19 12:46
推 symeng: 文青:麵包不好賺130F 08/19 13:20
噓 smallfish63: 漲價的速度真的太快 偶爾去一次都會發現怎漲了..131F 08/19 13:37
推 pttnew: 被燦坤買了就很慘,當初燦坤自己搞餐飲也做的一塌糊塗
燦坤搞餐飲旗下狂開分店,然後全收光,自從金礦被買了之後,燦坤就開始想狂展店,當初還放話說目標要在北部開幾間幾間,也不相信從南部上來開店連腳都還沒站穩就想飛
也不想想之前餐飲也是,說什麼目標是王品,想開多個餐飲品牌,餅畫的有夠大,也要看有沒有人要吃啊!!
燦坤的一貫作風就是瘋狂的展店,連自己內部員工不贊成也是一股腦的做132F 08/19 13:55
推 ilsr: 高雄多那之,金礦不便被燦坤買只會擴台經營更差140F 08/19 14:58
噓 nges10310: 幹 有一個麵包裡有紅豆的蠻好吃的說QQ142F 08/19 15:27
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