運費部分我來換算一下,新竹到高雄一台20噸的卡車單趟要1萬,來回的話有點折扣大概是17000~18000左右,而因為是屏東到台北的話,估計來回是再加個2500~3000,所以一車來回大約要20000~21000,以上價格是我們公司有配合的貨運行,沒有配合的應該再多個一成,因此一車要23000左右,當然這是指桌椅的運送,食材部分需要的是生鮮物流,價格我就不清楚了,但以120桌的量來看桌椅的運送少說要20噸的2車甚至要3車,而生鮮物流的價格相信一定更高,所以運費並不算高~再者很多辦桌桌椅租借跟場地費都是主家處理,24祖還加上保險費,都扣扣掉一桌應該是9000有找,其實價格並不算貴,當然一定會有人說飯店也是一樣阿,但別忘了,飯店的場地更貴,還有無謂的上菜秀,人工更貴,因此以飯店的角度來看,13000在台北大飯店(新竹也一樣),根本吃不到那樣的菜單,當然整體精緻度24祖是比不上的
剛去看了一下,原來桌椅是當地租借的,那等於運費的部分全是以食材來考量了,生鮮車的運送價格真的有賴這方面的行家來解答了