看板 Gossiping作者 e1447e (e1447e)標題 [問卦] 想做菜第一道要學什麼時間 Tue Sep 29 20:04:39 2020
肥肥我想學做菜
不知道要從哪道菜起手
有沒有那種看不出技術差別
很難弄得難吃的料理呢
有八卦嗎
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最簡單也最困難
煮的?
→ YLTYY: 荷包蛋3F 09/29 20:04
推 trylin: 煎荷包蛋 先學會不要黏鍋 不要燒焦6F 09/29 20:05
我油都會加很多
→ trylin: 先有鍋子現在多熱的sense11F 09/29 20:05
噓 Roooz: 我建議 先學會煮飯 連飯都不會做就不用做菜了14F 09/29 20:05
放到電子鍋蒸我會
→ diabolica: 以前我也會說荷包蛋 直到我發現身邊一堆煎不好的17F 09/29 20:05
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:05:54
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:06:14
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:06:27
加寬油
→ cocogg: 煎蛋,練習姦荷包蛋,要會流汁的23F 09/29 20:07
很變態的樣子
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:07:11
噓 ls4860: 珊瑚魚啦 幹27F 09/29 20:07
去除土味
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:07:48
→ linceass: 根據我20多年下廚經驗 咖哩飯30F 09/29 20:07
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:08:18
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:08:51
→ robrob99: 蒸蛋阿 練習打蛋 蒸蛋會了再學蛋花湯 蛋包 荷包蛋32F 09/29 20:09
很循序漸進耶
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:10:42
推 aqsss: 不要學 以後都你做34F 09/29 20:12
推 rob666: 文思豆腐算基礎吧,這都不會的話只能吃外食了35F 09/29 20:13
我不是雷恩
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:15:43
→ s9234032: 會做麻婆豆腐 一半以上的中餐調味你都會了39F 09/29 20:16
推 jakcycoco: 咖哩阿,照著步驟大致不難吃,頂多口味重淡不好掌控40F 09/29 20:16
目前只做過加熱咖喱包那種 做起來跟泡麵90%很像
→ robrob99: 不要說咖哩飯了 有人第一次下廚做咖哩飯 然後吃到進醫院41F 09/29 20:17
推 GaoWan: 八卦最愛欽點 三杯42F 09/29 20:17
三杯好像很難
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:21:58
※ 編輯: e1447e (39.9.67.82 臺灣), 09/29/2020 20:22:36
推 p30123: 仰望星空啦49F 09/29 20:57
推 LonyIce: 洨 收集一碗洨炒來吃50F 09/29 21:00
推 sodm: 個人經驗是有豬絞肉的料理都不會太難吃
例如蒼蠅頭,魚香茄子,螞蟻上樹等等52F 09/29 21:03
推 dimw: 義大利麵 然後你就會知道在外面吃有多盤55F 09/29 21:07
→ ptrs810812: 沙茶炒飯 冰箱剩下的菜加沙茶下去炒 怎麼炒味道都一樣56F 09/29 21:11
→ raku: 什錦炒飯...第1你學會煮飯(中式料理必備),第2學會打蛋(蛋料理起手式),第3你學會"炒"(熱油爆香,翻炒動作),第4你學會做菜57F 09/29 21:12
→ raku: 要備料,材料下鍋有先後順序(肉,透抽,蝦仁,蛋,蔥,調味料等)60F 09/29 21:16
→ raku: 最後你學會要做好吃炒飯千萬不要買冷凍三色豆...62F 09/29 21:17
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