看板 Gossiping作者 MeiHS (囧)標題 [問卦] 叉燒跟燒肉，哪個看出這家港式燒臘的功力時間 Tue Jun 9 00:38:01 2020
不知道有沒有ＯＰ，
隨便啦。
叉燒拼燒肉，是我最常點的燒味飯，
我爸常點三寶飯，可是自從去香港吃過鏞記後，回台的燒臘雞鴨都普普通通，
然後香港也回不去惹 哀哀
而燒肉又能吃到三種口感，瘦肉、肥肉、鹽焗脆皮，可以很阿Ｑ的自我感覺喔喔~好划算
請問，
有沒有叉燒跟燒肉，哪個看出這家港式燒臘的功力的八卦？
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請問有沒有問卦超貼,然後被劣退的八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.72.19 (臺灣)
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推 kurtc: 油雞1F 06/09 00:38
噓 Golbeza: 蔥油 地板的油垢厚度 老闆娘的手指 半夜的蟑螂2F 06/09 00:38
(′・ω・)σ結果還有說鏞記大不如前了
吃驚
→ XXXXLINDA: 叉燒！！！！
我最訝異的是 在這個 比花蓮市還要大的地方 沒有賣燒肉三寶便當沒有！！！！！！我真的哭死6F 06/09 00:39
(′・ω・)σ哪裡啊 說清楚
※ 編輯: MeiHS (118.169.72.19 臺灣), 06/09/2020 00:41:27
推 se2422: 我覺得是燒肉，能做到外皮脆又好吃的很少。10F 06/09 00:41
推 XXXXLINDA: 劉宇投票所
？？？？鏞記大不如前？？？怎麼會？我兩年沒吃過了
他家有一鴨三吃我可以接受的12F 06/09 00:43
總之當年在坡道旁的鏞記2樓
點了例牌燒鴨(還是鵝?) 炒飯 粥 味道都超好吃
→ MeiHS: 我至少5年前吃的 之後有聽說分出來的分家更好吃??!!15F 06/09 00:44
※ 編輯: MeiHS (118.169.72.19 臺灣), 06/09/2020 00:46:08
推 XXXXLINDA: ？我比較封閉 不知道有分家 請問分家叫什麼？16F 06/09 00:46
→ MeiHS: 吾..一時之間野望了(′・ω・)||17F 06/09 00:46
估狗"鏞記 分家"
有新聞
→ MeiHS: 不是分店 那時八卦是兄弟分出去做20F 06/09 00:50
推 plutox: 當然是燒鴨21F 06/09 00:51
→ xhung: 鏞記的價格 ......22F 06/09 00:52
貴!
※ 編輯: MeiHS (118.169.72.19 臺灣), 06/09/2020 00:53:05
→ XXXXLINDA: 我以為是分店.....估狗錯了
以為你們在講台灣的 完全搞錯對不起23F 06/09 01:01
→ MeiHS: 喔..我確實也沒講明白 抱歉26F 06/09 01:16
→ pooznn: 燒肉啊! 皮要酥脆不硬 肉要飽水多汁不柴30F 06/09 01:28
推 ts17055: 覺得各有功夫，燒肉要表皮脆而不硬，肥肉要Q彈不軟爛（個人不能接受任何肥肉，所以能讓我吃下去的大概真的是很棒），瘦肉要嫩但不柴，叉燒醬汁要鹹鮮甜兼具，過鹹過甜都會讓人難以下嚥，肉要軟嫩不乾不柴，QQ這時間點好餓31F 06/09 01:40
推 leamaSTC: 叉燒不難吃的店很多 但燒肉難吃的不少...35F 06/09 01:47
推 rdant: 吃鴨腿之前要先跟它說我現在要吃你囉！這樣特別香你參考一下36F 06/09 02:50
推 smartwife: 我覺得甘牌更好吃，可惜現在無法出國38F 06/09 03:15
推 ko330: 燒肉跟燒鴨不同店真的差很多39F 06/09 03:27
推 yeh0416: 燒臘便當店的燒肉我至今沒吃過好吃的43F 06/09 07:07
推 mstar: 看店裏有沒有養學名叫兔子的生物。48F 06/09 10:22
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