看板 Gossiping作者 GrandpaM (火星爺爺)標題 [問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?時間 Tue Aug 30 19:10:25 2022
如題
台南這次成為台灣唯一0星的米其林評鑑城市
這要是其他縣市大概也沒啥特別情緒
但為什麼台南零星會引來這麼多嘲諷阿?
我自己也是覺得特別好笑
後來發現是太多台南人平常太愛以美食之都自居
進而嗆爆外縣市的人了
例如
每每在討論美食 就會有台南人出來嗆:
我家巷口屌打, 把外縣市食物評得一文不值
或是這台南50就吃得到了, 台北還要花大錢
根本潘仔
或是說台南這種食物只是遊民在吃的
導致"我家巷口"成了網路嘲諷用語
這次米其林重重甩了台南一巴掌,
查詢米其林評鑑標準:
米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以
及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。 評鑑以
城市為單位。 獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往
；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。
根本沒有所謂衛生條件不佳 服務不到位 或是米其林星級不選小吃這種事
人家只評鑑美味程度, 以及美味程度相對的價格是否合理,
好吃還要合理, 一星好吃開二星價格一樣不會入選,
曼谷Jay Fai, 新加坡吊橋頭大華豬肉粿條麵 香港油雞飯麵都摘星,
只要夠好吃是不是小吃根本不是問題
回到台南狀況, 評委不是只有一人, 所有人一致認為台南食物不及格難吃?
再爛都會有一兩家吧, 直接掛蛋真的很難看,
可能有某種客觀因素導致所有評審一致認為零分
可能原因只有價位, 近年拿俏飆漲的小吃價格可能是主因,
好吃 但沒有好吃到賣這價位的程度, 直接汰除
有這方面的八卦嗎?
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.36.40 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Z3V0ZMx (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1661857827.A.5BB.html
推 ATTwo: 因為過譽1F 223.139.61.73 台灣 08/30 19:11
推 kcclasaki: 爽 我們在地人爽吃 不用跟那些一窩蜂的外地人排隊等美食XDD2F 118.171.50.185 台灣 08/30 19:11
推 leader2005: 因為台北人不懂吃.4F 42.77.116.69 台灣 08/30 19:12
→ zeroiori: 美食是很主觀的 有星很好沒有也沒關係5F 202.43.212.64 台灣 08/30 19:12
推 shadowdio: 人家吃的是人情味民主小吃6F 114.27.194.178 台灣 08/30 19:13
推 blairkimi: 自卑轉自大的鄉下人7F 61.230.54.110 台灣 08/30 19:14
推 FanFan123: 單純就野人獻曝吧 還真以為自己有料8F 101.10.46.160 台灣 08/30 19:14
推 ppptttqaz: 台南的東西真的不好吃9F 111.82.68.128 台灣 08/30 19:15
推 tontonplus: 沒有米其林的城市說要抵制米其林,笑死10F 175.182.143.102 台灣 08/30 19:15
推 hugr85: 美食其實是客觀，好的食材好的烹飪方式九成九的人都會覺得好吃11F 42.76.123.57 台灣 08/30 19:15
→ enemyli: 台南邏輯：除了台南人 全地球沒人懂吃13F 36.230.94.183 台灣 08/30 19:17
→ cck525: 我猜因為不乾淨不衛生吧14F 111.71.93.131 台灣 08/30 19:17
推 kei1823: 台南小吃個人覺得還不錯，但對於015F 36.235.223.205 台灣 08/30 19:17
推 loopdiuretic: 一堆人北部只吃過很貴的噴 哪知道美食是啥16F 1.200.123.185 台灣 08/30 19:19
推 YLTYY: 自卑轉自大18F 111.82.250.190 台灣 08/30 19:19
推 Rex1009: 整天吃粗飽 要一點品質都拿不出來19F 42.79.246.229 台灣 08/30 19:20
→ mars21: 台南美食就台南人吹出來的，現在就腦羞阿20F 125.224.72.96 台灣 08/30 19:21
推 watameki: 一直說北部人吃噴 結果自己沒一家能端上檯面21F 42.72.4.247 台灣 08/30 19:21
→ avigale: 去了幾次，一定會再去吃的只有阿財米糕跟榮盛點心，其他都覺得可有可無。24F 218.161.19.19 台灣 08/30 19:22
推 aloneeagle: 不爽台南的食物就不要吃啊。26F 61.61.87.225 台灣 08/30 19:22
推 Neil000: 米其林不評甜食48427F 36.235.164.100 台灣 08/30 19:22
→ nccu0911: 因為老老闆沒在參洨你內裝的 東西實在才28F 111.81.206.135 台灣 08/30 19:22
呵呵 曼谷新加坡都有沒在care內裝的路邊攤摘星
美食之都怎麼沒有?
→ KaYan: 台南仔那麼會吹 結果一家都沒有 笑死29F 111.82.172.237 台灣 08/30 19:22
→ nccu0911: 是重點30F 111.81.206.135 台灣 08/30 19:22
推 hkr91511208: 鱔魚意麵一盤210 盤死33F 111.83.79.23 台灣 08/30 19:23
一碗稀飯260...一晚涮溫體牛超小碗180...
真的不知所云 這種價位配上這種美味程度 要摘星真的難
※ 編輯: GrandpaM (220.130.36.40 臺灣), 08/30/2022 19:25:51
→ chow365: 糖34F 101.9.114.158 台灣 08/30 19:24
→ blue1204: 就甜食而已，哪有什麼味道35F 58.153.182.143 香港 08/30 19:25
→ justice2008: 就台南被米其林看沒有R
台南人你們還忍的下去???
該站出來嗆爆米其林了吧???36F 114.32.14.43 台灣 08/30 19:25
→ blue1204: 買包砂糖去各縣市吃小吃加一加就台南味39F 58.153.182.143 香港 08/30 19:25
推 welly520: 阿就沒別的東西能拿出來講的咩40F 106.105.82.212 台灣 08/30 19:25
→ http481: 要不是綠媒大內宣沒星就不用搶排隊
我覺得沒差 綠媒的反應比較有趣41F 42.79.141.135 台灣 08/30 19:27
→ KILASUKA: 不是要感謝米其林改善連假交通問題嗎45F 36.236.250.8 台灣 08/30 19:31
推 MarXXXX: 跟24祖一樣 說一嘴好菜46F 223.137.215.160 台灣 08/30 19:32
推 suhaw: 一個字：衛生47F 223.137.59.205 台灣 08/30 19:33
→ ohyakmu: 就整天自HIGH啊，不接受任何評論48F 118.170.10.46 台灣 08/30 19:33
推 sa528916: 菸粉就一群喜歡自嗨的 美食之都誰封的49F 36.235.177.104 台灣 08/30 19:35
推 applegoodeat: 台南有加糖的就是美食50F 223.137.114.109 台灣 08/30 19:37
推 rushfudge: 啊就個輪胎肥宅的意見而已 很重要嗎？在意一個死胖子的口味幹嘛51F 114.26.143.110 台灣 08/30 19:40
推 mis1114: 只要有加糖，台南人就覺得好吃53F 219.86.10.213 台灣 08/30 19:41
推 Alphaz: 金屬元素太多ㄅ54F 110.26.97.251 台灣 08/30 19:44
推 zxxz67: 西瓜整天自嗨 笑死55F 42.77.246.204 台灣 08/30 19:44
推 wl02314128: 總算可以不用排隊了 讚==56F 49.217.194.135 台灣 08/30 19:44
推 turbomons: 高調求愛被拒 在場的誰不尷尬57F 42.75.209.107 台灣 08/30 19:45
噓 ship1228: 巷口只有違停，還以為有美食，可悲58F 223.139.150.101 台灣 08/30 19:46
→ karta018: 跟你說的那些都沒關係，在八卦就是因為他們綠色執政而已59F 111.83.231.90 台灣 08/30 19:47
推 erikanofann: 台南一堆美食塔利班啊61F 218.166.137.157 台灣 08/30 19:50
推 konner: 太甜62F 219.70.245.11 台灣 08/30 19:53
推 uranuss: 你...不要再說了...63F 1.34.214.96 台灣 08/30 19:53
→ loveapple33: 死忠仔的味覺可以信？黨餵屎都吃的不亦樂乎了64F 111.248.82.7 台灣 08/30 19:56
推 denyy555: 吃頓飯會車禍的城市，良心米琪林66F 110.26.199.174 台灣 08/30 20:02
→ hcc570910: 小吃不等於美食67F 114.25.116.8 台灣 08/30 20:02
推 g0t24568: 事實上台南就是難吃 什麼都加糖68F 42.72.189.238 台灣 08/30 20:02
推 danie5c: 過譽70F 27.51.121.184 台灣 08/30 20:08
推 Fino5566: 裝睡的人叫不醒 更何況是西瓜71F 111.251.187.84 台灣 08/30 20:09
推 PPPGGG: 忌妒阿 你看看高雄也是= =72F 122.121.78.123 台灣 08/30 20:12
→ allyourshit …
推 allyourshit: 台南唯一美食---西瓜73F 220.133.51.88 台灣 08/30 20:12
推 Godman0618: 自慰地區74F 1.164.184.126 台灣 08/30 20:13
→ ararar: 不就是只有甜味而已嗎75F 114.137.153.79 台灣 08/30 20:14
推 YouGot5566: 台南人只會吃小吃76F 116.241.229.40 台灣 08/30 20:16
→ jipq6175: 太甜太髒77F 24.63.77.237 美國 08/30 20:20
→ asgardgogo: 膨風啊野人獻曝78F 36.224.224.156 台灣 08/30 20:21
推 GyroZep: 外地人都不喜歡的爐渣味，只有他們喜歡79F 27.242.9.194 台灣 08/30 20:27
推 CloserJ: 中北部門面都很有特色 南部都家庭式坐在80F 1.168.232.184 台灣 08/30 20:40
噓 IfIcouldfly: 台南牛肉湯不管哪家真的都難吃又貴==81F 27.242.166.166 台灣 08/30 20:40
→ CloserJ: 那邊看電視摳腳丫，顧客上門就屁股起來賣82F 1.168.232.184 台灣 08/30 20:41
推 saiboos: 爐渣聖地比較符合83F 39.8.98.157 台灣 08/30 20:41
噓 b00668880: 台南食物難吃路又小又難走，拜託不要再來了！每次假日就塞車搞屁啊！84F 114.137.109.40 台灣 08/30 20:43
推 genius0716: 台南美食 見仁見智 沒有到無可取代86F 111.249.154.114 台灣 08/30 20:47
→ suhaw: 嘉義才是美食之都，台南頂多西瓜之都而已87F 223.137.59.205 台灣 08/30 20:51
噓 tearcolor: 一堆智障 你每天都吃米其林嘛?88F 111.82.140.215 台灣 08/30 20:55
推 yas73528: 好像真的沒差 台南東西好吃也沒啥好反駁89F 101.9.137.209 台灣 08/30 20:59
噓 asuknow: 拜託 不要來 都擠死了 滾回去吃你的米其林90F 42.72.20.41 台灣 08/30 21:22
噓 berserk: 等現實人少再來說啦92F 223.138.144.50 台灣 08/30 21:33
噓 genovis: 一堆講鄉下人的結果自己住新北桃園基隆這種更鄉下低端地方，可悲93F 101.136.187.79 台灣 08/30 21:42
推 froheprinz: 我覺得應該是沒見過世面的人居多，才會一直以為自己擁有的最棒
我覺得香港超多美食，但在PTT也常被噴，我就覺得很奇怪95F 101.10.2.215 台灣 08/30 21:43
推 wolve: 話說美食之都這抬頭是哪來的阿？自封嗎99F 49.216.176.6 台灣 08/30 21:46
推 sixonze: 台南東西真的就不好吃啊，整天在那吹100F 123.110.221.86 台灣 08/30 21:55
推 abcd575: 糖毒之都101F 42.77.223.13 台灣 08/30 21:57
噓 Qoofate: 拜托別在來了 很塞102F 1.200.177.157 台灣 08/30 22:03
推 sbilor: 糖103F 111.242.69.183 台灣 08/30 22:16
推 bigmao: 二樓不用強顏歡笑了 沒有星並不丟臉 噗104F 61.228.198.32 台灣 08/30 22:23
--