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作者 bobo52kg (傻妹)
標題 [新聞] 興大用地瓜釀酒 取名「甘吟釀」
時間 Wed Sep  3 17:37:29 2014

興大用地瓜釀酒 取名「甘吟釀」

〔記者蘇孟娟／台中報導〕中秋節前夕，中興大學園藝試驗場推出用俗稱地瓜的甘藷
釀酒，取名「甘吟釀」，讓民眾嚐鮮。

興大園藝試驗場場長謝慶昌表示，鄰近的韓國、日本皆有販售甘藷酒，在台灣卻不常
見，主因是新鮮甘藷在製酒的過程中，經過酵素作用後，會出現類似「臭酸味」，民
眾接受度不高。


興大園藝試驗場經過多次嚐試，研究出把甘藷刨成絲，烘乾後再釀造，去除的甘藷生
味或臭酸味。因甘藷的香味不濃，因而選擇採用低溫的釀造方式保留香氣，酒精濃度
45度，目前初步釀製280瓶。


因取甘藷採低溫釀造的「吟釀」技術製成，命名「甘吟釀」，只在興大園藝試驗場販
售。

女大學生推薦 甘吟釀
http://i.imgur.com/lp8Rgfg.jpg
 

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1097306
興大用地瓜釀酒 取名「甘吟釀」 - 生活 - 自由時報電子報
中秋節前夕，中興大學園藝試驗場推出用俗稱地瓜的甘藷釀酒，取名「甘吟釀」，讓民眾嚐鮮。興大園藝試驗場場長謝慶昌表示，鄰近的韓國、日本皆有販售甘藷酒，在台灣卻不常見，主因是新鮮甘藷在製酒的過程中，經過酵素作用後，會出現類似「臭酸味」，民眾接受度不高。 ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.49.72
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推 padi: XDDD1F 09/03 17:37
→ deann: 甘....2F 09/03 17:37
推 ams9: 好名字3F 09/03 17:37
→ mvpdirk712: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD4F 09/03 17:37
推 creepy: ...............5F 09/03 17:38
→ BATTLAX: 甘吟釀6F 09/03 17:38
推 kawazakiz2: 未看先猜家長團體震怒，隔天下架7F 09/03 17:38
推 ROCKSAGA: 好棒的名字啊~~~8F 09/03 17:38
推 STi2011: 客：我要甘吟釀   店：我要報警9F 09/03 17:38
→ cheakmo: 念在你有點創意10F 09/03 17:38
推 a3338183: 不推不行XDDD11F 09/03 17:38
推 b0d: XDDDDDD12F 09/03 17:38
推 Paolyta5566: 女大學生推薦 甘吟釀13F 09/03 17:38
推 d59203z: 還好不是甘吟娘14F 09/03 17:38
→ tyrande: 不就是韓國 真露... 這買過 我覺得不好喝...15F 09/03 17:38
推 moneychen: 水啦16F 09/03 17:38
推 ha0118: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD17F 09/03 17:38
→ urdie: 干 霖 良18F 09/03 17:39
推 Leeng: 甘19F 09/03 17:39
→ basketkdash: 喝甘吟釀配暗陰羊小排20F 09/03 17:39
推 dotZu: 吟釀給推21F 09/03 17:39
推 detective62: XDDDDDDDDDDDD22F 09/03 17:39
→ kawazakiz2: 我是覺得用髒話諧音還蠻沒水準的23F 09/03 17:39
推 godbar: 新聞一報 馬上就會有一堆衛道偽善人士來抗議了24F 09/03 17:39
推 ray2501: Good25F 09/03 17:39
推 MakeAWash: 買的時候要念慢一點　不然會被告26F 09/03 17:39
→ LaHu: 這個名字有創意27F 09/03 17:39
推 Touble: 馬鷹酒，甘吟釀28F 09/03 17:39
→ lbowlbow: 日本好像用芋頭釀的很常見…地瓜…好像有看過？29F 09/03 17:39
→ kawazakiz2: 辛辛苦苦創造的商品就像孩子，你會這樣幫孩子取名嗎30F 09/03 17:39
推 graduation: 甘藷吟釀  也不錯31F 09/03 17:40
推 Daz2005i: 甘吟釀 老雞排32F 09/03 17:40
→ kawazakiz2: 我不覺得這是創意33F 09/03 17:40
→ Leeng: 日本有大吟釀 有什麼奇怪的嗎34F 09/03 17:40
→ jarry1007: 泡盛好像就是用地瓜35F 09/03 17:40
推 daisukiryo: XDDDDDD36F 09/03 17:40
推 gonghigh: 好名字XD37F 09/03 17:40
推 STi2011: 甘藷吟釀也不好阿  好像中間加了個 死 字 更強調耶38F 09/03 17:40
推 sdg235: 甘霖釀，這個比較好39F 09/03 17:40
推 AkumaII: 草泥馬電視新聞就一堆了,還在講諧音沒水準40F 09/03 17:40
→ superLM: .........................41F 09/03 17:40
→ EXIONG: 這出來罵我覺得剛好 不算衛道42F 09/03 17:40
→ LaHu: 馬英酒甘吟釀禮盒不知道好不好賣43F 09/03 17:41
推 sagem29: 不錯不錯！問候你媽好44F 09/03 17:41
推 deepdish: 這應該請豬大哥來拍廣告 可能會大賣喔45F 09/03 17:41
推 qilar: 下次用糙米46F 09/03 17:41
→ youfe: 這是惡搞吧!!47F 09/03 17:41
推 kitune: 好酒48F 09/03 17:41
推 funnyway: XDDDD49F 09/03 17:41
推 lovejamwu: XDDDD50F 09/03 17:41
推 k33536: 家長 : 又要怒惹 好累好累51F 09/03 17:42
推 sul3vu86: 臺中不意外52F 09/03 17:42
推 coollonger: 好名字!53F 09/03 17:42
推 linhsiuwei: 大淫釀54F 09/03 17:42
推 proman614: 取這名字很故意耶55F 09/03 17:42
推 b2305911: XDDDDD56F 09/03 17:42
推 eddieyu: GOOD57F 09/03 17:42
推 ProtectChu56: 這取名真不錯58F 09/03 17:43
→ STi2011: 店：先生要甘吟釀? 客：好 甘吟釀  店：甘吟釀請享用59F 09/03 17:43
推 syk1104: 有深度的名字~喝了就好像在....(咦!!!)60F 09/03 17:43
推 Lamuneforty: 甘霖釀61F 09/03 17:43
推 d59203z: 就在吟釀技術前面加個甘啊 不覺得是刻意搞怪62F 09/03 17:43
推 Bluebear: XDDDDDD63F 09/03 17:43
→ greedypeople: XD  故意的齁64F 09/03 17:43
推 Klosr: 害我一直笑 這要慢慢念清處才行 XD65F 09/03 17:43
推 kuaiphoto: 好酒好酒66F 09/03 17:43
推 mramos6796: 老闆我要一瓶甘....67F 09/03 17:43
推 minaminojill: 照片上的字沒人看成"甘令釀"嗎68F 09/03 17:44
推 higameboy: 甘吟釀甘吟釀甘吟釀甘吟釀甘吟釀甘吟釀甘吟釀甘吟釀甘69F 09/03 17:44
推 ineffaceable: XDDDDDDDD70F 09/03 17:44
→ Lecher: 超級棒71F 09/03 17:44
推 WowProctor: 會熱賣72F 09/03 17:44
推 Absioute: 這公然侮辱吧 XDDDDD73F 09/03 17:44
推 flushwing: 有夠髒XDDDDDD74F 09/03 17:44
推 chris7: XD75F 09/03 17:44
→ hjfreaks: 剛好又印證了蘇軾跟佛印的故事76F 09/03 17:45
→ coollonger: 干令孃77F 09/03 17:45
推 wowwowken: 我請樓下喝 甘 .....吟娘78F 09/03 17:45
推 yaya: wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww79F 09/03 17:45
推 Kreen: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD80F 09/03 17:45
推 boyawake: 甘拎釀81F 09/03 17:45
→ yaya: 送您甘吟釀~~~~要法院認證嗎82F 09/03 17:45
推 Xenogamer: 喝這瓶酒的感覺就好像在幹__娘83F 09/03 17:45
噓 lebiged: 欺負場長不懂台語，但是我喜歡84F 09/03 17:46
→ turbomons: 這名字真霸氣85F 09/03 17:46
推 d59203z: 借轉興大版86F 09/03 17:47
推 HuckleberryF: 吟釀 令孃87F 09/03 17:47
推 a2156700: 早上甘吟釀88F 09/03 17:47
推 featherable: 果然釣到囉89F 09/03 17:47
※ d59203z:轉錄至看板 NCHUS                                        09/03 17:47
推 ttlun: 老闆 我甘吟釀90F 09/03 17:47
推 agong: 等一下去91F 09/03 17:48
推 misosiru: 配老雞排一起吃 味道再昇級92F 09/03 17:48
推 star1023: 霸氣93F 09/03 17:49
推 s0857168: XDDDDDDDDDDDDD94F 09/03 17:49
推 kouyakushi: Lamigo: 甘吟釀 超級霸 就是超級霸95F 09/03 17:50
推 aggressorX: 靠北喔XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD96F 09/03 17:50
推 noah2011: 笑了97F 09/03 17:50
推 Cold5566: XDDDDD98F 09/03 17:51
推 pida: XDDDDDD99F 09/03 17:51
推 kanzerbee: 甘吟釀 超雞排 馬鷹酒100F 09/03 17:52
推 boyawake: 更營養三明治配甘吟釀  超好吃der101F 09/03 17:52
推 getwild: 一定是不懂台語的人取的102F 09/03 17:52
推 maynightdado: 興大就是霸氣103F 09/03 17:52
推 chilichu: 立刻噴笑104F 09/03 17:52
推 sato186: 套餐：ゴミ丼+甘吟釀105F 09/03 17:52
※ kanzerbee:轉錄至看板 joke                                       09/03 17:52
推 NowQmmmmmmmm: 就行銷來說至少很成功打響知名度106F 09/03 17:53
推 Tenging: 馬陰酒甘銀釀107F 09/03 17:53
推 yourdaddy: 北七108F 09/03 17:53
→ grandwar: 自己想歪還說沒水準勒 有問題是誰啊109F 09/03 17:54
推 av012345610: 一定要配一塊老雞排110F 09/03 17:54
→ gcfs1597: XDDDDDDD111F 09/03 17:55
推 yaya: Tenging: 馬陰酒甘銀釀 XDDDDDDDDD112F 09/03 17:57
→ grandwar: 不過吟釀能不能拿來這用(記得有分)是不知道113F 09/03 17:57
推 taxisy: 小弟身為中興校友 覺得光榮114F 09/03 17:57
推 ppoyi:115F 09/03 17:58
推 Bokolo: XDDDDD116F 09/03 17:58
推 gcfs1597: 補推117F 09/03 17:59
推 ahonchen: ....118F 09/03 17:59
推 hu6111: 我快笑翻了XDDDDDD119F 09/03 17:59
推 followwar: XDDDDDDDDDD120F 09/03 18:00
推 wch2: 顧客:甘吟釀幾百?121F 09/03 18:00
推 pitou1: 感覺像是日本的芋燒酌，取名吟釀會讓人以為是清酒122F 09/03 18:02
推 rinsoukan: 好好啊XDD123F 09/03 18:03
→ KevinR: 芋燒灼真的很臭....124F 09/03 18:03
推 AI9790: 中興校友推XD125F 09/03 18:04
推 fakon: 幹你娘 是跟這個很像嗎？126F 09/03 18:05
推 greedypeople: 我覺得竽稍酌很好聞啊?127F 09/03 18:05
推 NCKUkobe: 推 wch2: 顧客:甘吟釀幾百? XD128F 09/03 18:06
推 BullDaemon: 母校的光榮 推129F 09/03 18:06
推 FRX: 校友推~~130F 09/03 18:09
推 ppptttqaz: XDDDDDD131F 09/03 18:09
推 kenyo870331: XDDDDDDD132F 09/03 18:09
→ IceBoom: 我要甘吟釀~133F 09/03 18:11
推 Hirano: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD134F 09/03 18:12
推 delaluna: Θ_Θ135F 09/03 18:12
推 bluesky8124: 這不推不行XDDD136F 09/03 18:13
推 klandakuei: 老闆甘吟釀，謝謝~137F 09/03 18:14
推 fransice7: XD138F 09/03 18:15
→ qaz0314: 甘吟釀勒139F 09/03 18:15
推 mmarty: 這名字，真有創意阿~140F 09/03 18:16
推 lanlanlu5566: 中大之光141F 09/03 18:17
推 zszsdd: 280瓶夠賣嗎？142F 09/03 18:17
→ stacy62123: 名字XDDDDDDDDDDDDDD143F 09/03 18:19
推 DarkNT: 這名字真的不會讓人誤會嗎？144F 09/03 18:19
推 lmc66: 看起來就很好喝145F 09/03 18:20
→ mmmbop: 果然是中字輩之首 中大稱號當之無愧146F 09/03 18:23
推 Invec: XDDD147F 09/03 18:24
推 edies: 必買XDDDDDDD148F 09/03 18:26
推 dondothat: 下酒菜老雞排149F 09/03 18:26
→ Wangtastic: 有草枝擺  草泥馬  甘吟釀   還有啥150F 09/03 18:26
→ zainc: 豪大雞排更營養~151F 09/03 18:27
推 zeuxl1988: o'_'o 先來杯甘吟釀壓壓驚152F 09/03 18:27
推 ax0068588440: 好啊153F 09/03 18:28
推 shiriri: 一定是外省人命名154F 09/03 18:29
推 boa255451: 為何配上臉整個無敵好笑155F 09/03 18:33
推 sh0032385: 有創意給推156F 09/03 18:33
推 StarChou: 幹XDDDDD157F 09/03 18:33
推 echox7321: 我要甘吟釀。什麼？甘吟釀啦！158F 09/03 18:35
→ asstitle: Lamigo~ 超級霸~  甘吟釀趴159F 09/03 18:36
推 kuo3027: XDD160F 09/03 18:37
推 kutsu: 名字好161F 09/03 18:38
推 TaiwanSpirit: 我不管怎麼試著正音或很正經的去念他都怪怪的 XD162F 09/03 18:39
推 hmcedamon: 我想要甘吟釀～163F 09/03 18:39
推 ooxxman: 讚讚讚!! 好久好酒!!!! 必買164F 09/03 18:42
推 daieiso: 讚165F 09/03 18:46
推 MonkeyD5566: XDDDD166F 09/03 18:48
推 krishuang: 送禮好物，買了啦！167F 09/03 18:51
推 icps: 馬鷹酒，甘吟釀168F 09/03 18:55
推 OTZorzon: 推 甘霖釀 XD169F 09/03 18:58
推 tsming: 這超故意的XDDD170F 09/03 18:59
推 v64kiu78: XDDDDD171F 09/03 18:59
推 KOYOYO: 真恐怖172F 09/03 18:59
推 uice: 好名字，很有臺灣味，我國島形也是像地瓜。173F 09/03 19:01
→ holysea: 甘...174F 09/03 19:02
推 XieXie9527: 奇怪了，為什麼一定要命名成"吟釀"呢？175F 09/03 19:05
推 renya: 為何不叫  甘醴釀176F 09/03 19:09
推 garcia: 中大之首 台灣之光177F 09/03 19:16
推 micheallin: 有用酵素  所以稱吟釀
吟釀酒—使用特別酵母，進行長期低溫發酵的酒，有獨特香氣178F 09/03 19:18
推 maybe2moro: 這名字XDDDDD181F 09/03 19:20
→ micheallin: http://0rz.tw/DjQPc182F 09/03 19:20
日本清酒 - 維基百科，自由的百科全書
清酒是在日本以米、米麴和水發酵而成的一種的傳統酒類，在日本又稱之為日本酒（にほんしゅ）或是直稱為酒（さけ）。酒精濃度平均在15%左右。 ...
 
推 wizer: 我的母校戰力十足XD183F 09/03 19:21
→ linfon00: 按陰陽...184F 09/03 19:31
推 NewPoliceman: XDDD185F 09/03 19:31
推 hdw: 好名好名，聽起來就超好喝186F 09/03 19:37
推 kengoptt: 這個拿來送禮會不會被打XDDD187F 09/03 19:40
推 dbormana0520: 這...我外婆就會了！我家冰箱還有188F 09/03 19:42
推 allgking: 甘吟老蜀哩189F 09/03 19:47
推 MacOSX10: 可惡 想喝190F 09/03 19:53
推 gsuper: XDDD  真感取191F 09/03 19:59
推 amury: 很屌耶192F 09/03 20:00
→ maxn86: 有點潮193F 09/03 20:03
推 Sokol: 配雞排剛剛好194F 09/03 20:08
推 kkk593819: ...195F 09/03 20:10
推 gibson72: 好懷念興大賣的牛奶 不知有沒有漲價196F 09/03 20:52
推 Cervelo1995: 45%.........太猛了197F 09/03 20:54
→ jason613: 怎麼不用草勒...198F 09/03 21:05
推 opjinshan: 讚199F 09/03 21:18
推 AceGuard: 老闆我要甘吟釀。。。。200F 09/03 21:20
→ tetsu2008: XDDDDDDDDDD201F 09/03 21:24
推 jassassin23: 老闆 甘吟釀要多少202F 09/03 21:50
推 ketsukuo: 端午節推出艾草口味→草吟釀203F 09/03 21:50
推 Luciferspear: 這是什麼鐵獅玉玲瓏在用的名字XD204F 09/03 21:53
推 QQmmmmmm: 哪可以買得到，這名字很酷，想買一瓶回來炫耀205F 09/03 22:11
推 sl11pman: 馬鷹酒，甘吟釀206F 09/03 22:22
→ kevinslowey9: XDDD207F 09/03 22:26
推 Allenichiro: 胡志強:全面向甘吟釀宣戰208F 09/03 22:28
推 ericleft: 這會紅209F 09/03 22:44
推 j68345517: XDDD210F 09/03 22:45
→ d86506: 回甘 就是吟釀211F 09/03 22:48
推 bladeX: 馬櫻酒，甘吟釀212F 09/03 22:57
→ arcanite: 甘吟釀馬英酒213F 09/03 23:11
推 superloser: 不推對不起這名字啊214F 09/03 23:41
推 onthehill: 鐵獅玉玲瓏XDDD215F 09/03 23:42
推 JudgmentLin: 笑翻216F 09/04 00:07
推 CO2: 超有創意217F 09/04 00:24
推 rbgspydm: 哪有的買阿?218F 09/04 00:26
推 AAPL: XDD219F 09/04 00:34
推 ericugly: 顧客：甘吟釀  店家：你是在公然侮辱嗎220F 09/04 01:27
推 lungerX: 強221F 09/04 01:27
噓 BRANFORD: 糟透了 那有甚麼創意222F 09/04 06:25
→ lockshadow: 明明台灣就是常用番薯，記者哪國人223F 09/04 07:55
推 zeanmar: 我比較想要吃那個地瓜...224F 09/04 09:37
推 cutecoffee: 乾淫釀225F 09/04 09:42
推 saint01: 客人：我要 甘吟釀  店員:............226F 09/04 09:46
推 asrser: 濃度好高227F 09/04 09:51

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