看板 WomenTalk作者 secretfly (☠鬼滅· 之喵喵)標題 [閒聊] 關於煮牛肉 我男友說的離鍋理論?時間 Sun May 9 19:55:13 2021
如題
今天跟男友在家裡 我們去家樂福準備晚餐要跟家人一起吃
買惹很多牛肉 梅花牛 雪花牛 美國什麼什麼的牛
還準備蔥阿 蒜阿 簡單的火鍋料 跟一定要的白飯與雞蛋~
我男友負責弄料理 還有飯後的水果等
我負責先煮肉
因為我們想要弄好一份端上去 家人可以直接吃 不用煮不用等
結果我把肉煮完之後去超商想要買個飲料 回來被罵
"欸欸欸" 他說話語氣突然很低沉又 很一種不太舒服的語調
"你肉這樣怎麼吃啊?"他指著鍋子裡面的肉
然後我都還沒講話 他就開始飆:"你把肉放在鍋子裡 肉會老掉阿"
聲音有點大 但應該還是怕我家聽到 才沒有狂吼
"不是阿 我很早就關火了 你要把肉拿出來等等給媽吃 不就涼掉?"我反問
他皺眉頭然後嘆氣:"所以你要給你媽吃 熱的老肉 難咬 硬掉?"
"我就說 我很早就關火了阿"
"不是 沒有 我跟你講 肉就是要拿出來"他又講一連串:"你不拿出來"
"泡在熱熱的鍋子裡 肉的質地就老掉了 你...哎算了"
說真的我沒聽過有這種說法 我也只是去幫忙買個飲料 怕肉冷掉
而且關火的話 溫度就不會再上升了吧
剛剛吃了一片 也沒有特別難以入口 但男友臉就很臭 跟家人的微笑也變得很假
想問問大家 我男友的理論是對的嗎?
還是只是他亂掰的0.0
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→ secretfly: 哦對了 我真的有提早關火 都提早了 熟度應該剛好吧..1F 05/09 19:56
沒有啦我們有分工哈哈哈
沒有故意要泡QQ 就只是剛好想到飲料忘了買 要去超商補一下
推 makeme: 你怎麼會覺得泡在7.80度不會繼續更熟?5F 05/09 20:00
→ GEoilo: 理論沒錯啦~~筋多瘦肉的會變不好吃,像牛小排油花多的還好但個性差了點...要擺臭臉也等吃完再說... 一律建議分手~~6F 05/09 20:00
哈哈哈哈 對家人有笑 但我看有點假
真假 乾 那我錯惹是嗎嗚嗚嗚QQQQQ
推 l8lcm: 下次給他家吃生的 最嫩了 都不用煮~10F 05/09 20:02
※ 編輯: secretfly (118.163.90.37 臺灣), 05/09/2021 20:02:55
→ NomeL: 男友沒錯啊11F 05/09 20:02
→ NomeL: 在那邊跳針已經關火了才是詭論吧13F 05/09 20:02
→ p20310110: 這是不吃全熟的做法,如果家人不敢吃不熟就沒差,但這種口氣真的不行14F 05/09 20:04
推 ibaby: 你平常484沒開伙?16F 05/09 20:04
推 minifat: 多少人阿 一堆人就去外面吃 自己弄超貴又麻煩17F 05/09 20:05
→ em4: 舒肥就可以19F 05/09 20:07
推 niniko: 有意見就自己煮啊,別人煮還在那邊雞雞歪歪22F 05/09 20:11
推 chigo520: 你知道牛肉湯是倒熱湯下去燙得麼= =沒煮過也泡過泡麵吧23F 05/09 20:12
→ ayakiax: 老人愛吃的是一直煮一直煮,煮到軟爛的24F 05/09 20:14
推 LBP: 如果對肉質很講究的人,這樣一直泡著真的是大忌,但如果去人家家作客我會閉嘴,因為每個人家裡的習慣不一樣25F 05/09 20:16
→ a27588679: 你關火一樣會繼續煮熟變柴好嗎 懂不懂吃啊?肉都浪費了27F 05/09 20:17
推 chith: 你男友是對的,牛肉真的不能一直煮
涮一下就該出鍋了28F 05/09 20:18
推 dp44: 牛肉片涮個幾下就好了 又不是在燉肉Y30F 05/09 20:20
噓 wu5858: 你真的不懂吃肉,我女生,我看到這樣煮都沒胃口了31F 05/09 20:20
→ NomeL: 肉要煮到軟爛應該要煮半小時以上吧33F 05/09 20:20
推 dp44: 要這樣煮的話 買個豬的梅花肉 就很好吃了
還便宜多了35F 05/09 20:23
推 ra88872: 才一份而已,又不是全部的肉都下去了,
計較啥?有些人肉沒全熟他還不吃,不
需要糾結,除非吃的人說這麼老是誰煮的,
你在說明怕人餓先煮一份先吃就好,不過
不太熟的誰會這麼不識相?37F 05/09 20:24
→ peiring: 跟他說,以後他負責煮46F 05/09 20:25
→ Rosso: 妳這整篇都很奇怪 帶風向 妳負責「先煮肉」是什麼意思?正常吃火鍋是料都滾了之後 等要開吃再涮肉吧 妳根本沒搞清楚順序在那邊什麼離鍋理論??48F 05/09 20:26
→ mapxu664: 你是豬隊友了吧,男友很怕他會黑掉51F 05/09 20:27
推 dearluna: 男友是對的 牛肉煮久肉質會過老不好咬53F 05/09 20:29
→ comebuy01: 老人家才會戰態度,何況他態度也沒多差56F 05/09 20:30
→ NomeL: 負責煮飯的就是男友啊 女友做的是一件沒必要做的事57F 05/09 20:30
→ pillooow: 你可以去查查牛排靜置的原理就知道你男友的意思了58F 05/09 20:33
→ kissdodo: 就算不是肉,拿簡單的炒飯來說好了,妳下次注意看,已關火但繼續在鍋中的會越來越乾,已經離鍋的不會。妳既然知道放鍋中保持溫溫的,那怎麼會沒想到會繼續變熟?妳當已關火,鍋子瞬間0度嗎?那妳又說要保持溫溫的?59F 05/09 20:33
推 abby9160: 就 有餘溫所以...,但一般禮貌上別人願意煮給我吃我是不會在那唧唧歪歪的啦64F 05/09 20:34
推 kmtboxer: 為啥火鍋會有先煮肉這個職位+1,而且你們只煮牛肉有什麼好先煮肉的?還是妳自己自作主張把肉丟下去?很不合常理耶66F 05/09 20:34
→ kmtboxer: 牛肉很貴欸,亂丟下去煮我會發火70F 05/09 20:35
推 lf2ann: 吃一口就知道老不老了72F 05/09 20:35
→ kmtboxer: 應該是要先煮耐煮的蔬菜跟火鍋料,如果有豬肉也可以先煮因為一定要全熟,最後要吃之前才加牛肉。我剛剛也吃火鍋XD74F 05/09 20:36
→ pillooow: 呃原來是旁邊對面不分的原po喔,怎麼覺得一些明明很簡單的觀念你卻堅持己見77F 05/09 20:36
推 april4966: 牛肉都是要吃才放,一下下就可以撈起來了,也不會等太久。79F 05/09 20:36
噓 xheath: 你男朋友去別人家 罵別人女兒
這種db2 情緒控制這麼兩光 我想應該是很帥吧81F 05/09 20:37
噓 reovoid: 他是對的,玻璃心?牛肉被這麼糟蹋我也會怒83F 05/09 20:38
推 ARCHER2234: 話說,肉片不是最後再下去煮一下子就好了嘛?.....
幹嘛先放下去啊84F 05/09 20:38
噓 NCTUECE: 你男友是對的 而且還很貼心不想讓你母親吃到因為你粗心做得失敗料理 殊不知被你發上來公審86F 05/09 20:39
→ ARCHER2234: 但是他明明知道卻事前完全沒有關心一下妳怎麼煮的也不對89F 05/09 20:40
→ Levesque: 不用煮不用等,結果你們選火鍋?無法理解92F 05/09 20:41
推 Noxus: 餘溫還是會讓肉變硬啊94F 05/09 20:42
推 cloudpart2: 刷2.867324秒,多或少0.000001秒都不行97F 05/09 20:43
噓 Kanade: .......噓前幾樓的文章,承認男友的方法是對的,轉而攻擊態度,不可取98F 05/09 20:44
推 best0811: 鍋蓋組合 天生一對 繼續維持101F 05/09 20:44
噓 QuakerH: 你好浪費食材,我老公這樣的話我應該也會爆氣,牛肉很貴..102F 05/09 20:44
→ Levesque: 當場煮然後男友親自夾給未來岳父母,這很貼心很加分耶,也可省掉你們在廚房鬥嘴的時間XD104F 05/09 20:44
推 ludioxs: 想表現大廚手藝吧106F 05/09 20:44
推 keichi: 男友是對的,男友態度是錯的,但我強烈懷疑他態度其實也沒這麼差108F 05/09 20:46
推 joycee: 豬肉就算了 幫牛肉QQ 我自己最討厭吃火鍋的時候牛肉被別人放太久111F 05/09 20:48
噓 ring8648: 看了好氣 怎麼有這種女人 好扯113F 05/09 20:49
→ joycee: 而且我看到先煮肉這句我就皺眉了 果然後續跟我想的一樣XD114F 05/09 20:50
噓 modkk: 你牛肉這樣煮還是把肉丟垃圾桶算了,跟吃噴一樣116F 05/09 20:51
→ sc113943: 原PO很少吃火鍋嗎 涮涮鍋店員都會教水滾再涮肉120F 05/09 20:52
→ FarkU: 男友的媽又不是妳媽121F 05/09 20:53
→ sc113943: 男友態度沒看到現場不評論124F 05/09 20:53
推 mikami1027: 已經關火也不會馬上降溫到你手可以放下去的溫度吧125F 05/09 20:53
推 Xa73: 吃不出差別127F 05/09 20:54
噓 yzvr: 你男友有沒有亂掰是一回事,但這種態度是妳男友?妳其實是在飯店上班被主廚飆吧?是說什麼鍋配什麼蓋,妳開心就好128F 05/09 20:56
推 doraemon123: 從用詞猜測男友是傻眼+無奈的語氣,但被原po放大解讀惹130F 05/09 20:56
→ Levesque: 外帶湯麵,店家會把湯跟麵分開裝,你應該覺得店家多此一舉XD132F 05/09 20:56
推 kawhi123: 看內文不知道你男友態度有多差,但我另一半跟妳一樣我也會唸他,原本貴貴好吃的肉都給你用難吃,好浪費134F 05/09 20:56
推 bml3in1: 理論是對的,但實際上是怎樣的沒有一定137F 05/09 20:57
噓 kuoeight: 不好吃老娘自己吃 你分手後自己煮138F 05/09 20:58
推 peacesignv: 真的是要吃才下肉 但這樣就生氣...這個脾氣...140F 05/09 20:59
推 colchi: 如果我女兒在我家為了這種事被男友罵,我會請那男的離開143F 05/09 21:01
推 dick0428: 妳可能比較少下廚,但他說得對,只是態度有點太強硬,好像非聽他的不可144F 05/09 21:01
推 naker: 不會煮菜先去學一下150F 05/09 21:04
推 heerttyl: 你男朋友是對的 會有餘溫151F 05/09 21:04
推 LoveSports: 我覺得你們兩個都不對,應該是家人回來大家坐下再煮除非你們買的是煮牛丼那種很薄的煮好可以放
那種的脂肪多又薄所以不會變硬變老,其他的都會153F 05/09 21:04
→ LoveSports: 至於他的作法我看過有的食譜會這樣,把肉先拿出來
因為怕蔬菜下去加肉不均,所以分開炒,但又怕肉炒太熟157F 05/09 21:06
→ LoveSports: 有的就會這樣做,但你的做法等於繼續在裡面蒸燒會變老要是有蓋鍋蓋還好一點,沒蓋蓋子就等於繼續煮老160F 05/09 21:08
→ LoveSports: 不過我覺得他沒必要兇你,應該讓你自己找出你的經驗163F 05/09 21:09
推 AizenBankai: 人家好心在教你 怕你媽吃到難吃的肉 只不過心急態度差了點 你就把他po上來公審 我的天啊
請放他一條活路 他值得更好的164F 05/09 21:09
→ mepass: 是不太對啦 但是有必要那麼氣嗎169F 05/09 21:10
→ annieonce: 去別人家還敢大小聲 阿他看到是不會自己拿出來裝盤喔171F 05/09 21:11
推 tist: 男友全家嘴這麼刁嫁過去也是災難,分173F 05/09 21:12
→ bearkitten: 這種還不快分,小地方就看得出來一但他覺得自己是對的,就會給你臉色看,這種人妳要過一生?妳自己選的喔,不要怪別人174F 05/09 21:13
推 wommow: 牛肉很貴的話我也會氣死 殺死牛牛2次178F 05/09 21:15
推 lemonspace: 理論也許是對的,但他可以好好講,為了這種事擺臭臉給家人看不太好179F 05/09 21:15
推 AizenBankai: 態度差完全合理 看到隊友把完美的局弄亂 不會不爽的話叫作聖人 更何況他只是抱怨幾句你就開始公審 論EQ你們兩個是半斤八兩 唉 拜託放他自由 他值得更好的182F 05/09 21:16
→ ovarbda: 問題是這是她媽 乾他屁事185F 05/09 21:16
噓 neon666: 對吃很講究的人來說很嚴重 妳沒被揍算很好運了188F 05/09 21:19
→ AizenBankai: 重點是今天妳的方法就是會把牛肉毀掉 跟你說了你又不聽還要吵 要人家繼續和顏悅色真的有點吹毛求疵189F 05/09 21:20
推 markhbad54: 瓦斯爐跟鍋子會有餘溫持續加熱牛肉,例如牛排店的鐵板192F 05/09 21:21
→ battle00860: ..我看到這樣的牛肉我不如不吃 放久一定硬又老 嚼口香糖喔193F 05/09 21:21
→ julia761029: 不懂什麼叫做「負責先煮肉」?火鍋為什麼要先煮肉?195F 05/09 21:21
推 lmcoming: 如果去吃大火鍋,遇到會把肉一次丟下去的朋友, 當下我不會說任何話,但下一次我不會跟他去吃196F 05/09 21:21
推 sai0613: 到底是妳媽還是他媽?不過妳男友是對的202F 05/09 21:24
噓 irene160: 怎麼會繼續放裡面...我也會不悅 要稍微研究牛排的要怎麼弄才好吃的人會昏倒203F 05/09 21:25
推 gugimi: 會老掉無誤205F 05/09 21:25
噓 seedboxs: 他是對的 就跟鐵板牛排一樣 但乾他屁事206F 05/09 21:25
→ newstar2007: 你的問題是 關火並不是湯汁馬上就回到室溫。還是有餘熱。但就幾塊肉而已。老了就老了。有這麼窮嗎?207F 05/09 21:25
→ akayuch: 他態度好差但妳的常識方面也滿誇張的耶209F 05/09 21:26
推 LoveSports: 如果是壽喜燒要先煮 但也不會煮起來放 真的會老掉210F 05/09 21:26
噓 godgan: 媽的 什麼妳男友的微笑有點假,第一,他沒有錯,肉那麼老連參加飢餓30的狗都不吃,第二,跟妳家人好禮微笑還他媽要被你嫌假,臭公主拜託妳放過妳男友別再殘害他青春211F 05/09 21:26
→ LoveSports: 因為肉是很快會熟的食材 尤其牛肉很怕老口感味道都會215F 05/09 21:26
→ irene160: 如果是牛排的話煎完還要靜置咧 夠你去買東西了216F 05/09 21:26
推 MTBF: 你知道牛排煎完出鍋還會靜置讓餘溫加熱核心嗎?
說真的看到浪費食物食材的行為我也會覺得不爽218F 05/09 21:28
噓 godgan: 體貼妳這連飯都不會煮的智障公主怕讓妳家人吃到難吃的牛肉還要被妳嫌?220F 05/09 21:29
→ yolanna: 你男友就客觀事實來說是正確的,你是錯的224F 05/09 21:32
→ kissdodo: 我不小心把雞胸肉煮太老變很乾澀,我家狗都不吃了......225F 05/09 21:32
→ peiring: 男友比較會煮,以後都給他煮,你乖乖等吃就好了226F 05/09 21:32
推 achubajojo: 他沒說錯,但也沒必要為了這種事請有情緒,不就是吃頓飯。227F 05/09 21:33
推 AizenBankai: 我認真勸你以後別進廚房了 雷到人不思悔改還發文公審232F 05/09 21:34
推 BL0613: 不對啊 樓上 原po說的是假笑不是臭臉
而且假笑也是原po自己覺得的片面之詞239F 05/09 21:38
噓 ccjg4673: 用手摸不就知道會不會燙了241F 05/09 21:39
噓 tynn0130: 要嘛就先自己google不要吵完就先公審 然後不要進廚房243F 05/09 21:40
噓 irene160: 差一點差很多......是木舌也不要雷到別人
覺得火關了就沒關係 把手放進鍋裡看看...可能又多一種肉可以吃囉244F 05/09 21:41
推 kirino825481: 我自己是對吃有自己堅持的人,其他方面都可以很隨意但講到吃的就不行,算是自己的一個不能踩的地雷,加上我跟你男友應該都是不想浪費食物的人希望用最好吃的方式吃掉249F 05/09 21:45
→ Arashi0731: 不會煮也上網爬文吧,肉放在鍋子裡面泡就是又老又柴..253F 05/09 21:46
推 tony05050: 如果是我也會唸耶 真的很在乎肉質臭了嗎QQ254F 05/09 21:46
噓 ff20: 不會煮還發文公審255F 05/09 21:46
→ dores: 這樣肉真的會變老256F 05/09 21:46
噓 dog7587: 負責先煮肉是只負責把肉放下去泡著的意思嗎257F 05/09 21:46
推 xenium: 關火了 那個溫度還是會太熟258F 05/09 21:46
→ samug: 妳男友是對的 在熱湯裡會一直慢慢變老259F 05/09 21:47
推 nj46: 看價格,100g超過100元的肉我才會森77260F 05/09 21:49
推 colchi: 以上許多推文,真是刷新我的三觀。以手試溫度...ww262F 05/09 21:49
→ kid3652: 妳把水加熱到100度關掉,然後泡澡OK嗎? 把火關掉就不算加熱了,這邏輯我好驚訝263F 05/09 21:50
噓 td123: 味覺正常的人都吃的出差異265F 05/09 21:52
→ godzillabox: 這種片面的文章我只能說妳男友的做法是對的,態度我持保留意見
牛肉料理方式不是豬肉,會老掉的266F 05/09 21:52
→ NIYA1392: 所以你到底想公審男友的態度問題還是真心想知道煮肉的事www271F 05/09 21:53
→ ts189627: 這也不用理論啊 肉就泡在熱湯裡面不管怎樣還是會更熟啊到底為什麼牛肉要先煮?273F 05/09 21:54
→ bearKQG: 男友是對的 但真如文中所述,態度可以好一點275F 05/09 21:54
→ godzillabox: 我只能說這文章公審的成分居多,絕對不是在問料理方式276F 05/09 21:55
我真心想知道而已啊 沒有要公審....幹嘛故意這樣說我QQ
噓 wenOWO: 啊所以你道歉了嗎278F 05/09 21:55
※ 編輯: secretfly (118.163.90.37 臺灣), 05/09/2021 21:56:44
噓 snowball: 你男友想做好場面 怕未來岳母不開心
還要被你在這邊公審 說人家假笑 你可能要看一下心理醫生......
趕快分手吧他值得更好的279F 05/09 21:56
→ colchi: 在女友家為了牛肉兇她,未來岳母就會開心嗎?286F 05/09 21:57
→ godzillabox: 你如果不是在公審,為何還假煮肉料理方式問題帶出你們吵架內容?
吃飽太閒?287F 05/09 21:57
→ florabrair: 原po想自製牛肉乾?如果不是的話男友才是對的290F 05/09 21:59
推 SWLZ: 之前我女友也說我這樣是浪費食物,後來都他做了:)291F 05/09 21:59
→ colchi: WomanTalk就閒聊板啊,聊聊生活瑣事也算公審?292F 05/09 21:59
→ suni: 沒拿出來就會老掉啊……餘溫會持續加熱293F 05/09 21:59
→ colchi: 為了牛肉就可以態度差,絕對不是適合相伴一輩子的人295F 05/09 22:00
→ colchi: 不難分啊,這篇就是聊生活瑣事而已
反而某些推文比較像在公審:)297F 05/09 22:01
推 k7p83n: 理論你男友是對的,但態度只有當事人知道302F 05/09 22:05
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