看板 C_Chat作者 hazel0093 (飛龍がくる)標題 [討論] 烤全豬最快烤多久?時間 Sat Aug 28 23:14:07 2021
如標題 中華一番
有多唬爛就不說了
十幾年前在基隆暖東峽谷 還有和平島 都有看過活動烤乳豬
時間大概都是30分鐘以上,而且豬都是小豬
洨當家宇宙大燒賣那個豬體積絕對不是乳豬,應該都是菜市場那種大豬
那是怎麼用炭火烤30分鐘就烤好的?
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此外,
利物浦也成為英超歷史上第四支在聖誕節排名第一
最終卻沒有奪冠的球隊
在此之前的三支球隊分別為
利物浦,
利物浦和
利物浦。
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推 backzerg: 別再問了 大燒賣裡面快塞不下了2F 08/28 23:15
→ gaym19: 念能力有機會4F 08/28 23:17
推 ieyfung: 如果分開絞碎多好幾爐是能加快速度啦 但你他媽這是燒賣耶8F 08/28 23:21
→ jim12441: 土窯雞都要1個小時了一頭全豬怎麼可能9F 08/28 23:21
推 bestteam: 不可能
厚一點的豬肉都不可能30分鐘內了 何況全豬10F 08/28 23:21
→ ieyfung: 光把炭燒紅你還剩多少時間13F 08/28 23:23
→ erisiss0: 不包含事前處理,純燒差不多50~80分鐘(經驗談)14F 08/28 23:24
推 ltytw: 用內力16F 08/28 23:25
→ erisiss0: 但是是要有密閉燒烤爐,開放的效率更差17F 08/28 23:25
→ SCLPAL: 反正試吃只會吃表面(?18F 08/28 23:25
推 ataky: 烤全豬要好幾個小時21F 08/28 23:35
推 alwaysstrong: 你忘了小當家是用蒸籠這種沒辦法直接放炭火上的廚具中間一定要隔水用蒸氣加熱 比直接烤還難熟太多了22F 08/28 23:36
推 d200190: 邊烤邊吃,跟沙威瑪一樣24F 08/28 23:37
推 bye2007: 先不說味道和衛生 30分能做好真的有夠唬爛27F 08/28 23:38
推 mgjosr: 當然是小當家事先做好的 趁大家都進去時就偷拿出來30F 08/28 23:40
→ s0930194: 認真來說不可能,中心還是生的31F 08/28 23:42
推 shlee: 小當家用嘴巴烤的34F 08/28 23:44
推 as1100: 牛魔刀都掏出來了,你還在意豬有沒有熟?38F 08/28 23:56
推 ttlun: 實務上不可能40F 08/28 23:57
推 shane24156: 我只是很好奇蒸豬肉那個腥味不是很重嗎==?41F 08/29 00:00
→ hinajian: 但是別忘了這是漫畫.jpg42F 08/29 00:07
推 ilohoo: Netflix 有燒烤擂台 切下來的都要好幾小時了,整隻還得了43F 08/29 00:09
推 r85270607: 裡面全部被小精靈塞滿細細的導熱金屬絲44F 08/29 00:10
推 mn435: 這部裡面五虎星那個會發火的男人應該可以46F 08/29 00:11
推 md3q6e: 這絕對不是生肉煮啊 在餐館做 想也知道是拿廚餘
不然怎麼可能來得及
光是豬頭肉煮好還要壓 這樣就過一天了48F 08/29 00:13
推 felixden: 不都邊烤 然後先把熟的部分割下來給客人51F 08/29 00:17
→ THEGASTBY: 時間問題就作者在唬爛,前置+烤蒸絕對是數小時計。肉味可以看一些包水餃的影片,蔥薑水、料酒、油、各種香料。不介意看中國YT的,有“老飯骨”可以看。52F 08/29 00:19
推 taric888: 火又不是能開到最大去弄 還是有一定時間的55F 08/29 00:19
推 md3q6e: 他們在把肉填進去之前 就把全部人敢跑了
用什麼肉 就不能見人56F 08/29 00:19
→ taric888: 前面還有去毛 去骨 內臟這些的==58F 08/29 00:20
→ md3q6e: 陽泉皮老闆
香脆脆油渣渣59F 08/29 00:20
→ dennis11138: 只論烤全豬當然是不可能
但要30分讓豬肉熟就很簡單61F 08/29 00:23
→ qss05: 他全部都弄成絞肉,怎麼可能各部位分開料理,這樣他沒辦法包在裡面,唯一有可能的是他插一堆鐵叉進去,然後去烤鐵叉讓他直接中心加熱,可是這樣應該會破破爛爛的,反正整個都唬爛啦,弄那個皮就時間到了64F 08/29 00:41
推 Xliao: 火雲功還要我教?68F 08/29 01:13
推 Bansar: 用物理方式一定可以 能不能吃就不知道了69F 08/29 01:22
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