看板 C_Chat作者 NARUTO (鳴人)標題 [烘王]和馬在新人賽的奶油餐包是不是早該被淘汰?時間 Sat Apr 30 16:29:44 2022
潘塔吉亞的新人賽有一場是比奶油餐包
現場有多場奶油可選
其中
A是艾休雷奶油 雖然味道濃郁 但不是最適合做奶油餐包的奶油
C是人造奶油 選這個代表當麵包師傅根本不及格
G是低水份奶油 因為水份少不會讓奶油餐包溼答答 是最適合的奶油
其他奶油都是爛貨 只比C好上一點
簡單來講這場比得不是麵包師傅的技術 而是鑑賞食材好壞的技術
和馬選了C也就是人造奶油 代表他沒有廚師（麵包師傅）該有的鑑賞食材好壞的能力
雖然被他用高溫短時間烘烤的蒸氣效應克服味道的問題
但是就考題而言 和馬還是不及格吧？
畢竟只要選A或G的奶油再用上蒸氣效應的手法
一定能做得比和馬奶油餐包的好吃
要是現場還有出現一位也用相同手法 但是選G奶油的麵包師傅
和馬還能得到黑柳的認可嗎？
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推 ClawRage: 官方說用C很爛的理由是用人造奶太簡單嗎2F 04/30 16:31
推 ggbi4zzz: 他是說只要能做出好吃的奶油餐包就能通關啊4F 04/30 16:32
推 s252231: 鑑賞好食材然後呢？最後變成後面那些只會靠高品質食材做麵包的輸家5F 04/30 16:33
推 Ahhhhaaaa: 黑柳是說選奶油就大致決定了八成的味道7F 04/30 16:34
→ gaym19: 用便宜的食材屌打其他用高檔食材的 為什麼要被淘汰?8F 04/30 16:34
→ Ahhhhaaaa: 目標雖然是做出好吃的餐包 但主要還是考選奶油9F 04/30 16:34
→ gaym19: 幫店家省成本還能做出味道相差不遠的作品 淘汰他幹嘛?
還是你要學拉麵王主角 甚麼都不考慮 純用高品質硬堆10F 04/30 16:34
推 JohnShao: 問題不就其他人沒這個技術，而且實際上能用爛食材做出好吃東西才是連鎖店需要的人
而且考題本來就是「做出美味的奶油餐包」，人家就切題了你能怎樣12F 04/30 16:35
→ gaym19: 堆完發現對手用一般素材做出來的食物只輸一點但供貨穩定又不是某個低智商忍者在考諜報直接放推還能過關16F 04/30 16:36
→ wlmb0723: 別得美食漫畫有類似的劇情 是表達不論食材高低都能處理18F 04/30 16:37
推 blahblah753: 不會鑑賞食材又怎樣？考題是做出美味麵包 他就有本事能做出讓黑柳覺得好吃的麵包 當然能通過啊19F 04/30 16:37
不是耶
身為麵包師傅 連自己是拿人造奶油都不知道 這能聽嗎？
雖然和馬入行沒多久 但這是基本的吧
推 reccalin: 這跟食戟前期創真都用一些爛食材屌打對手啊 告訴你料理手法有機會能克服食材弱點 但兩邊手法水準一樣時就沒用21F 04/30 16:38
推 andy82116: 這不是滿分嗎 用爛食材做好麵包 公司不錄取嗎23F 04/30 16:38
沒錯啊 黑柳的確讓和馬過了
但還是改變不了和馬根本不會分辨奶油與人造奶油差別的事實
→ gaym19: 所以好不好吃 你先說啊24F 04/30 16:39
→ reccalin: 這個感覺有點像"擅畫者不擇筆" 和馬覺得他用哪種都做得出好吃的奶油餐包25F 04/30 16:39
→ JohnShao: 所以考題是考選奶油還是麵包好不好吃你要不要先看看？27F 04/30 16:40
推 ggbi4zzz: 只要做出來的麵包有前32名就贏了啊28F 04/30 16:40
→ gaym19: 他不會分辨奶油又怎樣 他做的麵包好不好吃 跟考題是甚麼是考你能不能做出好吃的麵包 不是考你選食材欸29F 04/30 16:40
實際上就是考選食材的技術
不然黑柳為什麼不吃之後的人的麵包
不就不吃也知道不及格
推 qd6590: 實際上讓河馬過關也還沒達到預設的人數啊31F 04/30 16:41
→ JohnShao: 今天如果真的是考分辨食材那和馬的確該下去，你不要搞不清楚考題在那邊喊燒欸32F 04/30 16:41
推 reccalin: 這個問題答案的反面就是食戟那場四宮淘汰小惠那場的狀況34F 04/30 16:41
→ gaym19: 隨便拿個食材都能過關 你能怎樣 嘴硬淘汰他?35F 04/30 16:42
→ reccalin: 四宮一開始就認為小惠挑的是爛食材 直接淘汰36F 04/30 16:42
小惠那場考的比較像是要怎麼比其他餐廳更快拿到好食材的能力
好食材是有數量限制的
但和馬這場沒有這問題
推 ggbi4zzz: 他的題目又不是要選擇最棒的奶油，和馬也說他營養午餐37F 04/30 16:42
→ hk129900: 用錯奶油會有一個大問題 就是可頌 用錯奶油法國人會發飆38F 04/30 16:42
→ ggbi4zzz: 的餐包也不好吃所以他要改良，不就表示麵包店也是便宜食材用一用39F 04/30 16:42
→ wlmb0723: 你可能要先定義和馬算麵包師傅嗎 連可頌都沒聽過喔41F 04/30 16:42
→ gaym19: 和馬在考進去前充其量只是個業餘麵包愛好者而已42F 04/30 16:42
推 ClawRage: 別這樣
村長拿到下忍護額時連查克拉都不懂,要木葉丸教43F 04/30 16:43
→ JohnShao: 隔壁將太壽司倒是有類似情節，要複製大師的壽司，主角做了比大師還好吃的壽司但還是被淘汰，因為不是複製，你要搞清楚題目欸45F 04/30 16:44
→ gaym19: 黑柳不吃其他人的麵包你叫他們去跟黑柳吵啊48F 04/30 16:44
推 nacoojohn: 欸不是，他沒說唯一評斷標準只有味蕾、眼界耶，大企業的採購跟製造都分開的，製造不一定懂品管，但他們製程就很懂49F 04/30 16:44
推 reccalin: 反正題目是要好吃 你有膽選爛奶油 你技術就要夠高超52F 04/30 16:45
→ gaym19: 事實上和馬就是完成了題目 你要硬說食材亂挑所以淘汰他?53F 04/30 16:45
所以是和馬有那技術
但是依然改不了和馬沒有烘焙業的基礎知識
→ ggbi4zzz: 其他人就作業抄和馬又沒改進當然輸好啊54F 04/30 16:45
→ reccalin: 其他人沒有成功讓黑柳吃下去 說不定吃了黑柳也會改觀55F 04/30 16:45
→ JohnShao: 啊其他人的就難吃啊，有問題？56F 04/30 16:45
推 nacoojohn: 當然啦，這裡就是黑柳先有月暈效應了，之前麵包都做這麼好，想必這次爛歸爛，還是不想錯過
一言以蔽之，主角威能57F 04/30 16:46
→ JohnShao: 我記得奶油餐包不是還有爆炸頭店長提示小黑嗎，不然他也沒注意到60F 04/30 16:47
→ gaym19: 沒基礎知識又怎樣 學啊62F 04/30 16:47
→ wlmb0723: 既有基本知識反而阻礙了創意 這不是小茂輸得原因之一嗎64F 04/30 16:48
這也不叫創意 而是早就有的技術
只是黑柳是沒想到新人賽有人會用
不過全場只有和馬會用也是天意了
→ JohnShao: 欸不是，所以這是新人賽還是大師賽？你是評審還是規定有說沒知識不能參加比賽啊65F 04/30 16:49
推 ggbi4zzz: 反正名額還有兩個，和馬奶油選錯也能贏過其他人給他晉級也沒差。67F 04/30 16:49
→ gaym19: 去怪為什麼沒先考筆試讓和馬這種素人有機會進來啊
早就有的技術 所以其他人不會不就活該下去69F 04/30 16:50
→ JohnShao: 而且八成的人都只是隨便蒙運氣好，你怎麼不說河內運氣好選到沒融化的奶油是不是該淘汰71F 04/30 16:50
→ hk129900: 河內不是運氣好 他是真的有奶油的知識才知道那個好73F 04/30 16:51
所以河內可憐啊
明明是真有實力 卻被沒常識的和馬壓在底下
推 REDF: 好了啦74F 04/30 16:53
同樣是新手入行
小當家至少還有料理知識支撐他的技術
卻被說成靠媽媽寶
然後和馬就被捧上天
推 JohnShao: 河內一開始也沒認出來我記得，照原po的說法不就沒有分辨食材的能力75F 04/30 16:54
因為一開始C被和馬選走 和內又知道和馬沒知識 所以直接剃除
剩下的要看顏色與味道 河內是看G沒出水就知道是正解了
是叫你挑奶油 不是人造奶油
那是沒技術啊
有知識又有技術的不就是好人材
推 reccalin: 講到某春 我這陣子才知道原來方師傅跟巴特里都有中央工81F 04/30 16:57
→ gaym19: 好了啦 人家就是有硬實力你能怎樣82F 04/30 16:57
→ reccalin: 廠 我還以為方師傅麵包都是店內直接做出來的XD83F 04/30 16:58
→ oppaidragon: 分勝負 和馬是不管什麼奶油都能靠技術做出不輸的味道那沒什麼不能合格的 然後名額有限 挑對食材的跟技術強的先進當然合理 剩下那些沒技術也沒賽到高級食材的活該下去啊84F 04/30 16:58
推 jason1515: 雖然奶油選得好就贏八成 但題目是奶油餐包 不是比選奶油 有辦法在烤法彌補奶油差距 那還是能過啊88F 04/30 16:59
→ oppaidragon: 從頭到尾都沒說考什麼審核食材的能力 反正真要說該下去的肯定是那個豬鼻男90F 04/30 17:00
豬鼻男挑的是A奶油
黑柳也是直接讓他過
之後被黑柳判輸也無關挑奶油
噓 jwind3: 想爭繼續爭 反正人家拿冠軍 你還在這裡不管村子92F 04/30 17:00
→ gaym19: 題目就是做出"好吃"的餐包 和馬完成了題目為甚麼要被淘汰93F 04/30 17:01
→ jason1515: 其他人的作法大同小異 當然直接用奶油去分就好 但不代94F 04/30 17:02
→ oppaidragon: 這麼說好了啦 人家現在就是選固定名額進去而不是不行95F 04/30 17:02
推 GinHan: 你給和馬沒常識的結論剛好符合新人王贏冠茂時，黑柳對冠茂說：你是輸給和馬不受常識束縛的想像力97F 04/30 17:02
→ oppaidragon: 的全都下去 所以會選的全都優先進去了不是嗎 和馬就是剩下那群不懂的裡最好的 然後名額剛好還有 那他通過問題在哪? 說早該淘汰所以剩下的名額應該無條件取消的意思?99F 04/30 17:02
是C奶油無條件淘汰 不足額錄取應該是正常的
※ 編輯: NARUTO (61.70.161.61 臺灣), 04/30/2022 17:05:36
→ oppaidragon: 豬鼻男挑A奶油 但他在前面考試就該被淘汰了好嗎 材料103F 04/30 17:04
→ gaym19: 噴黑柳不評其他人的麵包就擅自淘汰跟入選還比較多人共鳴啦104F 04/30 17:04
→ oppaidragon: 不對技術做法不對味道還很難吃 讓他繼續考你都覺得沒問題了 和馬贏過其他人搶到剩下兩個名額之一問題在哪105F 04/30 17:05
→ JohnShao: 阿就不知道原po到底在工三小，考題就是做出好吃的奶油餐包，人家完美切題了就一直跳針「他選的食材很爛該得淘汰」107F 04/30 17:05
→ gaym19: 那個豬鼻仔做垃圾都能破例進預選了
用人造奶油做出好吃的餐包為甚麼不能合格110F 04/30 17:05
→ JohnShao: 你噴小黑沒吃亂淘汰還差不多114F 04/30 17:06
→ SsuWeiYuan: 當你拿樹枝都能戳死Boss的戰力，會不會挑武器根本無所謂，淘汰他結果要是他跑去競爭公司被重用損失的還是自己公司115F 04/30 17:07
推 a22122212: 很多人沒有業界知識但有天才般的能力帶領企業起飛 你怎麼說？分不清食材沒錯但那已經不是重點118F 04/30 17:07
→ oppaidragon: 笑死真的太跳針 人家在考食材審核>人家就沒考啊>選C120F 04/30 17:07
→ wlmb0723: C奶油淘汰是黑柳的慣性想法，但有人打破 當然結果不同121F 04/30 17:07
→ oppaidragon: 奶油就該淘汰>為什麼 不是烤好不好吃嗎>因為在考食材122F 04/30 17:08
→ gaym19: 沒試吃就淘汰是黑柳自己的偏見 不代表這麼做合理欸123F 04/30 17:08
推 JohnShao: 阿就沒考食材挑選然後拼命跳針124F 04/30 17:08
→ gaym19: 再說一次 黑柳自己出的題目是不論奶油 做出好吃的餐包即可127F 04/30 17:10
→ JohnShao: 真的有問題的是小黑一口都沒吃就集體淘汰，人家戈登看到再爛的食物起碼會放進口中再吐掉128F 04/30 17:10
→ Spange: 不會分辨食材優劣但有超群烹飪技術跟會分辨食材優劣但沒有超群技術的其他人，仔細一想好像都各有不足之處啊133F 04/30 17:14
推 ar3426309: 之後在跟虎尾的炒麵麵包也應該輸的，那個白麵包甚至不是東和馬做的136F 04/30 17:18
噓 ashclay: 題目是好吃的麵包 不是挑奶油，你是閱讀理解有問題還是表達能力有問題？？138F 04/30 17:19
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