看板 C_Chat作者 tuboshu ()標題 [閒聊] 台灣的中國餐館，中國菜還是中華料理較多時間 Thu Oct 28 09:50:49 2021
剛剛看到輕小說月光下的異世界裡面有一段敘述：
順便說一句，當它被稱為中華料理時，這意味著它是為了順應日本人的口味而改變的中國料
『不要沒注意就進到了作四川菜的餐廳，他會殺了你的舌頭』
在台灣的牛肉麵.小籠包好像也算是中華料理，外來然後本土改良。
一些眷村餐館。也都是改良。
台灣有中國菜餐館嗎，感覺都已經混合改良過了
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※ 編輯: tuboshu (27.240.160.50 臺灣), 10/28/2021 09:51:16
推 scotttomlee: 大概類似美日的台灣珍奶，味道跟台灣自己產的有差這樣?2F 10/28 09:53
大概就是這樣。
→ eva05s: 台灣牛肉麵記得跟中國那邊的沒關係5F 10/28 09:54
台灣牛肉麵聽說就是外省老兵自己搞得
※ 編輯: tuboshu (27.240.160.50 臺灣), 10/28/2021 09:56:21
推 t77133562003: 反正紅燒牛肉麵是台灣這邊搞得
中國的牛肉麵就在平常簡單一點 一碗很便宜 當早餐10F 10/28 09:58
推 anonaxa: 調整成當地口味各國都一樣吧，比如那個夏威夷披薩w12F 10/28 09:59
推 Adlem: 沒改良的口味真的有差 不會想多吃第二次13F 10/28 10:00
推 GaoAKCE: 披薩聽說連麵皮都是改過的，義大利一開始都是薄脆的樣子15F 10/28 10:02
※ 編輯: tuboshu (27.240.160.50 臺灣), 10/28/2021 10:02:26
→ eva05s: 義式的披薩比較輕薄，美式吃到後面都覺得在吃麵餅...16F 10/28 10:03
國父紀念館那邊有個芝加哥披薩，大概就是派，塞料吧。平常薄皮料比皮1：3.這家3:1，吃的超後超誇張
→ XZXie: 本來就要求新求變17F 10/28 10:03
→ gunng: 都本土化了 跟中國那邊已非完全一樣18F 10/28 10:03
推 donovani: 有些菜系比現在中國還道地吧，對面近年均一重口味化
不過要去有些老外省的館子才會吃到就是了19F 10/28 10:03
推 ggway2800: 有種說法是撤退來台老兵才是真的保留中國料理的人21F 10/28 10:05
推 Ardve: 要吃最正統的中國菜加拿大是唯一選擇 老師傅都搬過去了22F 10/28 10:06
位什麼是加拿大，不是香港或是美國??
※ 編輯: tuboshu (27.240.160.50 臺灣), 10/28/2021 10:08:26
推 Irenicus: 光中國各省的口味都會有不同了25F 10/28 10:08
推 Armour13: 廣義來說鬍鬚張也算中國菜餐館吧26F 10/28 10:09
※ 編輯: tuboshu (27.240.160.50 臺灣), 10/28/2021 10:09:20
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