看板 C_Chat作者 w790818 (科怪)標題 [閒聊] 侏羅紀公園真實版「猛獁象肉丸」在荷蘭時間 Wed Mar 29 23:36:07 2023
〔即時新聞／綜合報導〕位於荷蘭阿姆斯特丹的NEMO博物館（Science Center Nemo）週
二（28日）出現了一顆巨大肉丸，竟是用已滅絕的猛獁象（即長毛象）DNA序列所培育的
「培植肉」。
據《路透》報導，肉丸由澳洲培植肉公司「Vow」研發製造，該公司承諾這絕非愚人節玩
笑，並希望因此吸引人們關注培植肉，稱其為肉類的更永續替代品。
Vow創辦人諾克史密斯（Tim Noakesmith）受訪指出：「我們的初衷，是創造一種此時此
刻你難以取得的東西。」他補充說明，選擇猛獁象的另一原因是，科學家多半認為其滅絕
因素是氣候變化導致，與地球現狀不謀而合。
肉丸透過綿羊細胞，插入一種名為肌紅蛋白、具4000年歷史的單一猛獁象基因製成；且
Vow手中的猛獁象DNA序列有數個缺口，因此額外插入非洲象的DNA補足。
Vow的首席科學官萊爾（James Ryall）表示，肉類的香氣、顏色和味道，均由肌紅蛋白決
定。萊爾說：「就如同電影《侏羅紀公園》中的手法，但最大的區別是，我們沒有創造出
活著的動物。」
製作培植肉通常必須使用牛隻的血液，但Vow使用了特殊手法，強調製作猛獁象肉丸時，
絕沒有犧牲任何動物，「肉丸具有鱷魚肉的香味，目前尚不提供食用。」
培植肉意指任何並非取自動物的肉類，其透過生物工程，培養動物的肌肉細胞而成。Vow
的目標是將培植肉類輸入歐盟市場，歐盟的培植肉食品尚未受到任何監管。
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https://news.ltn.com.tw/news/novelty/breakingnews/4254557
侏羅紀公園真實版！「猛獁象肉丸」在荷蘭亮相 - 蒐奇 - 自由時報電子報
位於荷蘭阿姆斯特丹的NEMO博物館（Science Center Nemo）週二（28日）出現了一顆巨大肉丸，竟是用已滅絕的猛獁象（即長毛象）DNA序列所培育的「培植肉」。據《路透》報導，肉丸由澳洲培植肉公司「Vow」研發製造，該公司承諾這絕非愚人節玩笑，並希望因此吸引人們關注培植肉，稱其為肉類的更 ...
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冰原歷險記的蠻尼一家嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.73.146 (臺灣)
※ 作者: w790818 2023-03-29 23:36:07
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→ kusotoripeko: 可不可以請中央參考，培養櫻花鉤吻鮭組織肉
很多過去絕種的大型動物應該味道也不錯對吧2F 03/29 23:37
推 rotusea: 以後小孩子畫雞真的會畫成一顆球了7F 03/29 23:39
推 metroid0104: 鬼知道那吃起來是不是真的猛瑪象肉，既然要培植怎麼不想辦法去複製高經濟價值的肉類8F 03/29 23:40
推 RedBottleona: 我好害怕，這好像SCP的一個漢堡店
可以訂各種稀缺物種的肉做的餐點10F 03/29 23:41
推 rotusea: 這個應該已經不是葷素的問題了，應該是天然或化工的問題17F 03/29 23:47
→ rotusea: 理論上有這種技術的話，更獵奇一點，想吃人肉也不是什麼問題19F 03/29 23:48
推 Gokudo: 不先作據說好吃的渡渡鳥嗎21F 03/29 23:51
→ laladiladi: 渡渡鳥要有組織細胞保存阿
猛獁象是因為埋在雪裡所以還能做吧22F 03/29 23:53
推 et310: 蛤...? 肉丸???????24F 03/29 23:54
→ symetyr: 這種已經不存在的動物的肉不就是最高經濟價值的肉嗎25F 03/30 00:00
推 xyoras: 紀錄上是說渡渡鳥很難吃吧26F 03/30 00:02
→ symetyr: 而且做已經滅絕的動物肉還可以為他的高昂成本解套27F 03/30 00:02
推 Ttei: 看新聞說是不敢吃 因為遠古肉的蛋白質可能不適合現在人類消化32F 03/30 00:07
→ daigo: 20年前的動畫就有的概念34F 03/30 00:08
推 samvii: 以後有錢人的女僕店可以吃女僕(物理)，還是由DNA提供者親手幫你上菜的喔，還可以萌ㄟ萌ㄟQ~36F 03/30 00:21
推 pjason: 好吃的素食加工食品=吃起來像肉但不是肉38F 03/30 00:29
推 ajoe26: 跟猛瑪相近的是亞洲象啊…非洲象不就風味變了嗎39F 03/30 00:50
推 BBguy: 未來感覺會有主打滅絕動物的餐館41F 03/30 03:07
→ ShamanOwl: 可以指定部位嗎？ 我要吃鼻子部份的（X）42F 03/30 03:47
→ Mystiera: 一斤幾千塊吃不起 幾千鎂還有可能43F 03/30 04:47
推 r98192: 素食的人不是有一部分是因為殺生嗎？這個就不算殺生了吧44F 03/30 08:03
推 JJJZZs: 會有一塊肉長出完整身體 還有超常智商45F 03/30 08:15
→ mapulcatt: 據說很好吃的滅絕鳥類應該是旅鴿吧 不是渡渡鳥47F 03/30 08:22
→ MKIIjack: 不過口感不太可能還原就是了48F 03/30 08:22
推 STRO: 這大小讓我想起獵人嵌合蟻篇的某個情節……49F 03/30 08:24
推 vios10009: 應該會有YouTuber拍影片吃吃看50F 03/30 08:28
→ lbowlbow: 旅鴿也是被殺到滅絕的，不過不清楚有沒有吃51F 03/30 09:24
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