看板 C_Chat作者 HrtUndrBld (Aseroraorion)標題 [閒聊] 鮭魚壽司和鮪魚壽司比,哪個好吃?時間 Tue Dec 26 15:51:24 2023
GBF今年年年歲歲的活動是鮭魚vs鮪魚壽司
https://pbs.twimg.com/media/GCKXvHmb0AAUFr5.jpg
昨晚拿完個人獎勵後就去睡
沒想到剛剛打開活動頁面,鮪魚派已經無力回天@@
https://imgur.com/MvF0Ouj.jpg
原來普遍喜歡鮭魚壽司的人有這麼多的嗎?
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https://pbs.twimg.com/media/F3GRCBkWkAAiF56.jpg
田所浩二少佐(享年24)
その勇敢な戦い様から
「野獣」と畏れられ部下の信頼も厚く寛大な器量から
「器がデカすぎる」「軍人の鑑」と呼ばれた
機銃掃射で多くの仲間を失った際には
「逝きスギィ!」と叫び悲しみ、
自身も
「いい世來いよ!」と言い遺しジュッセンパイヤー島で名譽の戦死を遂げた
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.24.174 (臺灣)
※ 作者: HrtUndrBld 2023-12-26 15:51:24
※ 文章代碼(AID): #1bYeO7Tm (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1703577095.A.770.html
推 pokemon: 沒吃過生魚片的 我都推薦先吃鮭魚7F 12/26 15:53
推 chuckni: 鮪魚很多人吃不出好吃在哪的,鮭魚這問題小很多9F 12/26 15:54
推 sarevork: 鮪魚不同種和不同部位差很多阿10F 12/26 15:54
推 super1937: 一般部位,鮭魚油脂多,正常會覺得鮭魚比較好吃13F 12/26 15:54
推 gxu66: 鮭魚14F 12/26 15:54
推 orz65535: 鮭魚下限高 鮪魚上限高 下限也低15F 12/26 15:54
推 babynie: 鮪魚貴的才好吃 所以我都吃鮭魚16F 12/26 15:54
→ tsukasaxx: 當你連吃十塊鮭魚時就會改變想法 我選鮪魚17F 12/26 15:54
推 kobe30418: 鮭魚口感跟味道上很優勢 鮪魚要等級高的才贏19F 12/26 15:54
推 QoGIVoQ: 就像雞排跟牛排 雞排的下限就在那邊 牛排很容易吃到橡膠20F 12/26 15:55
推 vance1024: 以前也是鮭魚 但最近吃過醃漬鮪魚紅肉還挺不錯的21F 12/26 15:55
→ babynie: 不過之前去西門町吃鮭魚大貫 好膩23F 12/26 15:55
→ kobe30418: 鮪魚赤肉還會有些許酸味 很多人還可能覺得是有問題24F 12/26 15:55
推 arrenwu: 我是鮭魚派的 鮪魚我只覺得最便宜的那種好吃25F 12/26 15:55
→ arrenwu: 中、大鮪魚肚對我來說只有貴而已27F 12/26 15:55
推 k1222: 只能說2個同樣價錢會選鮭魚28F 12/26 15:55
推 Y1999: 鮪魚好吃的都貴,鮭魚實在29F 12/26 15:56
推 joe51408: 鮭魚真的強 能夠推廣成這樣不是開玩笑的34F 12/26 15:56
→ chuckni: 鮪魚是你花的錢越多提升越有感,吃爭鮮鮪魚跟築地中腹那35F 12/26 15:56
推 lightdogs: 鮪魚目前吃到的生魚片都沒好吃的 有一點酸味 實在不是36F 12/26 15:56
→ chuckni: 味道天差地遠,鮭魚反而沒這種差距38F 12/26 15:56
→ lightdogs: 很喜歡 可能是沒有吃到真正高價鮪魚的關係39F 12/26 15:56
→ joe51408: 油脂的暴力美味就是這麼直接40F 12/26 15:56
推 protess: 有人知道生魚片拼盤很常見的白色魚肉是那種魚嗎42F 12/26 15:56
推 kenyun: 鮪魚低階的肉被嫌到拿去做絞肉罐頭 生鮭魚全都能賣掉43F 12/26 15:57
→ chuckni: 大腹現在反而覺得有點容易膩,中腹就還蠻剛好的48F 12/26 15:57
→ jpnldvh: 40元鮪魚還不如不吃50F 12/26 15:57
推 fxp51203: 我爸每次去海港都夾3大盤鮭魚53F 12/26 15:58
→ chuckni: 鰤魚也不錯,現在比起鮭魚鮪魚對鰤魚更有興趣57F 12/26 15:58
→ AfterDark: 鮪魚好吃的很誇張啊 真的入口就不見了58F 12/26 15:58
推 arrenwu: 其實我覺得竹筴魚生魚片也非常好吃59F 12/26 15:58
→ arrenwu: 不過竹筴魚自己處理就麻煩多了62F 12/26 15:59
→ chuckni: 確實,鮭魚就是滿嘴油味64F 12/26 15:59
推 tonyxfg: 鮪魚要好吃,那價格太離譜了,寧願選鮭魚65F 12/26 15:59
→ AfterDark: 一夜干好吃 可是我希望不要有刺.....66F 12/26 15:59
→ lightdogs: 然後吃過幾次秋刀 有種特別的味道 也不是很喜歡67F 12/26 15:59
→ chuckni: 說著說著又想吃壽司了68F 12/26 15:59
推 npc776: 脂肪乃是美味之源 平價迴轉就沒有好ㄘ鮪魚69F 12/26 15:59
→ arrenwu: 我倒覺得價格實惠的那種深色鮪魚肉比較好吃71F 12/26 16:00
推 kay00503: 絕對是鮪魚,鮭魚有夠low72F 12/26 16:00
→ arrenwu: 鮭魚除非真的很誇張(可能放太久) 不然真的拿上來就是好吃74F 12/26 16:00
→ protess: 最後發現甜蝦超好吃77F 12/26 16:00
→ arrenwu: 我在buffet鮭魚還吃到旁邊有人問我說這裡鮭魚這麼好吃喔79F 12/26 16:01
→ chuckni: 通通去吃鰹和鯷魚拉,體驗什麼叫重口味(X80F 12/26 16:01
推 pokemon: 我是兩個都愛每次都吃81F 12/26 16:01
推 serding: 鮪魚要比較貴的 但也不能吃太多 很油82F 12/26 16:01
→ npc776: low的店吃low的魚很剛好阿 迴轉硬要點鮪魚也不會好到哪去84F 12/26 16:01
推 Y1999: 拿甜蝦那又是另外一個等級了87F 12/26 16:02
推 arrenwu: "但4000肯定反過來" 不用肯定 我就不同意你的講法93F 12/26 16:03
→ npc776: 鮭魚沒有4000的 或者說到4000的店他端鮭魚出來你應該打他94F 12/26 16:03
推 super1937: 藏壽司還是壽司郎有鮪魚大腹跟中腹呀96F 12/26 16:03
推 bobby4755: 看預算 鮭魚就是隨意都不錯吃 但有錢鮪魚還是爽97F 12/26 16:03
推 lolicon: 絕對鮭魚 有油脂 大勝98F 12/26 16:03
→ chuckni: 鰤魚這個月的壽司郎有啦,雖然是限定好像99F 12/26 16:03
→ arrenwu: 普通鮪魚我還吃得出味道 中腹也還不錯 大腹我只吃到油味103F 12/26 16:04
→ lightdogs: 都有看過 上次吃是在壽司郎 但不愛104F 12/26 16:04
→ npc776: 迴轉的大腹中腹就也是個悲劇沒啥好說的(ry105F 12/26 16:04
推 howard1997: 之前在omakase吃過高級品種鮭魚 真的沒差普通的多少106F 12/26 16:04
→ arrenwu: 旗魚也不錯啊 生魚片億班也會吃個組合啦107F 12/26 16:04
→ chuckni: 迴轉壽司的中腹大腹和常規壽司店的又會有差距,畢竟還是比較便宜110F 12/26 16:04
推 tonyxfg: 鮭魚應該有貴的,不過壽司店認為鮭魚上不了臺面而不肯用112F 12/26 16:04
推 AfterDark: 對啦 我是說爭鮮系列要去點爭鮮才有鰤魚114F 12/26 16:05
推 chuegou: 鮪魚有鐵火卷 為啥鮭魚沒有115F 12/26 16:05
→ AfterDark: 只是點爭鮮一盤比較貴
傳統爭鮮還是一盤30116F 12/26 16:05
推 jason1515: 鮭魚油脂比較香 鮪魚可能要貴一點的才可以比120F 12/26 16:05
推 doremon1293: 炙燒焦糖鮭魚 炙燒起司鮭魚 炙燒美奶鮭魚 反正我先點這3個121F 12/26 16:05
推 pHyrz: 鮭魚125F 12/26 16:06
推 Ikaruwill: 鮭魚不要太差都好吃,鮪魚有一點點差就不好吃了127F 12/26 16:06
→ arrenwu: 炙燒鮭魚 又是另外一種美味了 超香XDDD128F 12/26 16:06
→ npc776: 平常日平常店就乖乖鮭魚也沒什麼不好的129F 12/26 16:06
→ leamaSTC: 炙燒過的都不行 搞不懂為啥要這樣浪費食物130F 12/26 16:06
推 Erurize: 100塊的鮪魚跟100塊的鮭魚 鮭魚贏
1000塊的鮪魚跟1000塊的鮭魚 鮭魚輸
1000塊的鮭魚跟100塊的鮭魚 都差不多131F 12/26 16:07
→ chuckni: 反正這東西也沒啥好比的,基本上是都吃134F 12/26 16:07
推 louis0724: 鮭魚的接受度比較高 也比較容易好吃136F 12/26 16:07
推 swatseal: 鮭魚吃平價的也不會太差啊 鮪魚平價的真的不怎樣138F 12/26 16:07
→ leamaSTC: 然後鮭魚依店別時節 遇到那種沒啥油的就失望139F 12/26 16:07
→ arrenwu: 1000塊的鮪魚跟1000塊的鮭魚 鮭魚輸 <--不同意不同意!!!!142F 12/26 16:07
推 pokemon: 炙燒只吃比目魚鰭邊144F 12/26 16:07
→ louis0724: 炙燒只有表面焦香 裡面還是生的阿145F 12/26 16:07
→ arrenwu: @Blazeleo819 我沒搞錯的話那是因為以前有寄生蟲問題146F 12/26 16:07
→ chuckni: 因為有人不敢吃生肉,別問我為什麼不敢吃生魚會去吃壽司...147F 12/26 16:08
→ louis0724: 是有些店家的魚肉太薄才會隨便燒都七分熟149F 12/26 16:08
→ arrenwu: 但是炙燒只有表面啊XD150F 12/26 16:08
推 shlee: 鮭魚上下限差距不大 鮪魚隨價錢上下限差距極大 所以鮭魚還是比較受歡迎151F 12/26 16:08
→ lightdogs: 以前的壽司 魚都是醃製處理過的啊154F 12/26 16:08
→ npc776: 不都是把起司烤融而已 肉基本上只有微微熟 阿 好餓阿幹155F 12/26 16:08
推 AfterDark: 我覺得去壽司店吃玉子燒壽司跟玉米壽司真的超浪費的156F 12/26 16:09
→ louis0724: 我就是阿 不敢吃生魚去吃壽司的XD 但長大就慢慢敢吃生魚了158F 12/26 16:09
→ chuckni: 四點聊食物會不會晚餐一堆鄉民跑去吃壽司XD160F 12/26 16:09
推 pal1231: 鮭魚 尤其是炙燒鮭魚最美味163F 12/26 16:09
推 sugaryeh000: 去迴轉壽司吃鮭魚可以吃的很快樂,但鮪魚入口會皺眉頭164F 12/26 16:09
→ arrenwu: 炙燒是香氣比較濃 但全生的鮭魚 也是很美味的XD166F 12/26 16:09
推 dragon50119: 可是現在鮭魚也不算便宜了吧 烏俄戰爭後價格一直回不去欸167F 12/26 16:09
推 akway: 鮭魚比較甜169F 12/26 16:09
推 Y1999: 馬的晚上就去吃爭鮮了170F 12/26 16:09
→ DAEVA: 火烤的鮭魚171F 12/26 16:09
→ arrenwu: 你們講得我都好想吃生魚片了XDDD173F 12/26 16:10
推 swatseal: 鮪魚吃到中腹就感覺比鮭魚好吃了 油脂甜味層次比鮭魚多174F 12/26 16:10
→ AfterDark: 爭鮮一盤40阿 好一點的部位60176F 12/26 16:10
→ wahaha2005: 現在鮭魚的產量主要集中2個國家:挪威、智利177F 12/26 16:10
推 toyhsu: 鮪魚上下限差太多 赤身要處理過才好吃 鮭魚就穩定輸出178F 12/26 16:10
→ arrenwu: 欸 美國的話 疫情期間鮪魚價格暴漲 鮭魚有穩住XDDD179F 12/26 16:10
推 th123: 第一次吃的我都推薦鮭魚 最穩 不過我自己是更喜歡鮪魚180F 12/26 16:10
→ wahaha2005: 挪威大約佔全球產量超過50%、智利也佔超過20%181F 12/26 16:10
→ pokemon: 不吃爭鮮== 爭鮮這種東西 點點點182F 12/26 16:11
→ AfterDark: 台灣算鮭魚進口大戶 我記得以前有報過183F 12/26 16:11
→ toyhsu: 吃過一次鮪魚大腹 才知道什麼是魚的脂肪會自動融化的感覺184F 12/26 16:11
推 npc776: 兩種都好啦 只要知道去哪種等級的店該點哪種就行了185F 12/26 16:11
→ swatseal: 現在迴轉壽司大多都直接點,以前拿迴台轉的不小心拿到轉186F 12/26 16:11
推 shlee: 昨天半夜在討論白飯害我今天想去吃好吃的定食餐廳 現在討論鮭魚害我想去吃壽司187F 12/26 16:11
→ wahaha2005: 例如台灣的鮭魚超過80%都是來自挪威,因此差別不大189F 12/26 16:11
→ arrenwu: 爭鮮也滿好吃的啊
而且爭鮮吃起來也滿好玩的192F 12/26 16:11
推 lolicon: 哪天我很有錢也想吃吃看很貴的鮪魚就是了194F 12/26 16:12
→ npc776: 爭鮮就無腦拿鮭魚沒啥毛病 平價迴轉也是壽司的一種195F 12/26 16:12
→ rayven: 最近愛吃紅魽生魚片,吃不完的沖茶泡飯超棒196F 12/26 16:12
推 chuckni: 大腹第一次吃的那個精神衝擊真的非常巨大,以前去日本之前只吃過爭鮮,在日本第一次體驗到什麼叫入口即化的肉,腦袋都當機了XD197F 12/26 16:13
推 pokemon: 我是覺得爭鮮連鮭魚吃起來都 點點點200F 12/26 16:13
推 kobe30418: 東港就有了 一片500 吃一餐6000就可以202F 12/26 16:13
推 BenShiuan: 平價的鮭魚就好吃,鮪魚要好吃的就比較貴203F 12/26 16:13
→ henry1234562: 鮭魚下限高 很難弄難吃 反之鮪魚沒吃到高級部位就真的不怎麼樣205F 12/26 16:13
→ jpnldvh: 愛X味鮪魚片 早餐吃大便208F 12/26 16:14
推 ax9199: 迴轉壽司不知道為什麼常吃到沒有很新鮮的鮪魚209F 12/26 16:14
→ leamaSTC: 但平價鮪魚不同店會有不同加工 也算好吃吧211F 12/26 16:14
推 louis0724: 爭鮮我真的不行欸 除了鮭魚我都覺得不好吃...212F 12/26 16:14
→ chuckni: 其實日本人去迴轉壽司很多也喜歡現點,有那種站前迴轉壽司是直接跟師傅喊魚名師傅會直接捏一盤塞你面前213F 12/26 16:14
推 arrenwu: 就 迴轉壽司管理的資源也有限嘛215F 12/26 16:14
→ npc776: 爭鮮不就進口商自己跳下來做 去壽司郎KURA貨源反正也一樣216F 12/26 16:14
→ ax9199: 但好吃的鮪魚真的厲害217F 12/26 16:14
→ arrenwu: @chuckni 所以可以常常看見 小朋友常常會拿迴轉台上的218F 12/26 16:15
→ npc776: 我廚師朋友說的 我是不知道他有沒有唬爛(ry219F 12/26 16:15
推 loverxa: 台灣人愛鮭魚啊 油花多 鮪魚就比較分部位和品質220F 12/26 16:15
→ arrenwu: 壽司,而爸媽常常直接點222F 12/26 16:15
→ rayven: 鮭魚就安全牌,做成壽司種類也多,不懂的人也可以吃得高興223F 12/26 16:15
→ leamaSTC: 日本有些比較小的連鎖店 也都是寫單點餐的迴轉XD224F 12/26 16:15
→ chuckni: 在台灣鮭魚基本上哪家都差不多226F 12/26 16:15
推 Y1999: 迴轉是因為他做了會放置,你要新鮮可以現點227F 12/26 16:15
推 lightdogs: 貨源差不多 但管理 做料理的差很多228F 12/26 16:15
→ wahaha2005: 日本的鮭魚也是主要進口挪威,不同鮪魚日本自己捕獲的229F 12/26 16:16
→ npc776: 鮭魚高級品應該是蛋蛋吧 不是迴轉那個人造的230F 12/26 16:16
推 menchian: 低價位鮭魚>鮪魚,高價位鮪魚>>>鮭魚232F 12/26 16:16
→ arrenwu: 鮭魚卵通常是比較高價啦 但我一餐吃不了太多234F 12/26 16:16
→ chuckni: 對,迴轉盤現在比較像對小朋友有吸引力但大人想吃新鮮一點的會情願另外點235F 12/26 16:16
推 pokemon: 基本上都不吃迴轉壽司 不太好吃238F 12/26 16:16
→ protess: 和家人去吃爭鮮看到玉米壽司都在偷笑是來騙小孩,然後對面的小孩一坐下來就拿玉米XD239F 12/26 16:16
→ arrenwu: 畢竟迴轉盤有「我的壽司等一下過來我要拿起來」的驚喜242F 12/26 16:17
推 Redfeather: 鮭>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>鮪243F 12/26 16:17
→ arrenwu: 玉米軍艦、玉子燒、豆皮壽司 = 賺錢利器245F 12/26 16:17
→ arrenwu: 還有絕對不可少的 茶碗蒸
我覺得迴轉壽司好玩比較重要啦247F 12/26 16:17
推 bb55231: 鮪魚要有油的部位才好吃 赤身難吃死249F 12/26 16:18
推 Y1999: 玉子燒不要說小朋友,有些大人都愛拿,不過大人不會拿玉米251F 12/26 16:18
→ npc776: 布丁茶凍那種也是對小孩特攻的253F 12/26 16:18
推 lightdogs: 迴轉壽司都會點個拉麵墊底 不然吃一吃能吃到破千..254F 12/26 16:18
推 seaEPC: 我就超愛玉子燒....256F 12/26 16:18
→ arrenwu: 玉米軍艦就耍賤加美乃滋啊257F 12/26 16:19
→ arrenwu: 什麼鳥東西加美乃滋 小朋友就會吃得津津有味260F 12/26 16:19
→ leamaSTC: 點拉麵才浪費吧 雖然也是有吃過好吃的261F 12/26 16:19
→ leamaSTC: 但你還不如把錢省下來出去買個甜點收尾都比較划264F 12/26 16:19
→ Y1999: 我知道有大人只有美乃滋也可以吃的津津有味265F 12/26 16:19
→ rayven: 爭鮮就鮭魚大盤商,但連自家的鮭魚壽司都跟著漲到40也太…266F 12/26 16:20
→ npc776: 燻鮭那種鬼東西也是隨便切一切就很好吃268F 12/26 16:20
→ leamaSTC: 小黃瓜很常見吧 之前才有個故事 第一次去高級壽司店 跟師傅點餐時說海膽軍艦可以不要小黃瓜嗎270F 12/26 16:20
推 gm3252: 我都吃普通鮪魚,後來才吃懂273F 12/26 16:21
→ lightdogs: 我覺得藏壽司拉麵還不錯啊 雖然也是有吃到豬腥味的(叉燒沒做好)274F 12/26 16:21
推 angel6502: 不是 我指的是小黃瓜壽司XD 以前有在爭鮮看過 就跟276F 12/26 16:21
推 arrenwu: 這跟高級buffet會提供玉米濃湯是一樣道理 小朋友一下子飽277F 12/26 16:21
→ gm3252: 貴的鮪魚或鮭魚是一開始比較喜歡278F 12/26 16:21
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