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C_Chat
作者
Homura
(德意志國防貓)
標題
[閒聊] 年輕人不吃牛肉麵了?
時間
Sat Apr 27 13:58:36 2024
是這樣
在某論壇看到有人提到熱門的牛肉麵店收攤了
底下的人回應,說現在年輕人不愛吃了
是這樣嗎?
《咒術迴戰》「懷玉.玉折」篇
片尾曲〈燈〉的演唱者崎山蒼志
日前在台舉辦個人演唱會時
話題總是離不開牛肉麵
還數次真情表白「牛肉麵好吃!」
崎山是2002年出生的
應該相當符合年輕人的定義吧?
牛肉麵或許沒有拉麵、石鍋拌飯之類的潮
但是說年輕人不愛吃了是?
台北還每年舉辦國際牛肉麵節比賽哩
《食用少女》小清&小紅
https://i.imgur.com/ggVHY8W.jpeg
年輕人真的不愛吃牛肉麵了嗎?
https://i.imgur.com/QPCBshF.jpeg
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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
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貓貓仰臥起坐 <3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.135.154 (臺灣)
※ 作者:
Homura
2024-04-27 13:58:36
※ 文章代碼(AID): #1cB9GEQL (C_Chat)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1714197518.A.695.html
→
molgo77
: 2022出生?
1F 04/27 13:59
→
Mareeta
: 2022年出生現在滿兩歲 XD
2F 04/27 14:00
※ 編輯: Homura (42.79.135.154 臺灣), 04/27/2024 14:00:09
→
yuizero
: 那個論壇直接說啊
3F 04/27 14:00
臉書來著
→
assassinrex
: 2歲吃麵
4F 04/27 14:00
→
suker
: 貴吧~
5F 04/27 14:00
推
buke
: 貴又吃不飽 很空虛
6F 04/27 14:00
→
yuizero
: 等等。2歲就在唱歌??
7F 04/27 14:00
→
fenix220
: 不想花160寧願吃280的拉麵吧
8F 04/27 14:01
推
Erurize
: 從一碗80變成一碗150起跳,這種高檔美食留給其他人吃吧
9F 04/27 14:01
→
Mareeta
: 別慌2歲都可以打CALL了
10F 04/27 14:01
噓
devilkool
: 寶寶?
11F 04/27 14:01
→
abd86731
: 昨天才吃..... 啊對我也不年輕了嗚嗚
12F 04/27 14:01
噓
kinuhata
: 哪來的幻想文
13F 04/27 14:01
噓
Sabaurila
: 比起拉麵我比較喜歡牛肉麵啦
14F 04/27 14:01
推
laigeorge89
: 喜歡飯不喜歡麵
15F 04/27 14:01
噓
npc776
: 2歲歲
16F 04/27 14:02
→
rainveil
: 統計?
17F 04/27 14:02
噓
knight77
: 隨便幾個評論就說年輕人不愛吃,起碼做個市場調查
18F 04/27 14:02
噓
Lisanity
: 2022年出生 2歲就能吃麵... 厲害= =
19F 04/27 14:03
→
s2500205
: 2歲吃牛肉麵~很猛欸
20F 04/27 14:03
→
bluecsky
: 你真的統計過?年輕人不愛吃?牛肉麵在台灣市場還是很大
而且哪家收了也沒講,搞不好是商圈老化問題
或者店主做累了隨便講個理由就收了(這才是最常見的
畢竟餐飲業就是純粹的體力活,工作環境也不是很舒服
再加上物價上漲,要是商圈消費力沒跟上,那賺的肯定變少
賺少又累,想收起來就很合理了
21F 04/27 14:03
推
jeeplong
: 這次逆風 下次食物廢問會更好 再接再厲
27F 04/27 14:04
噓
CactusFlower
: ID
28F 04/27 14:05
推
limbra
: 兩歲吃牛肉麵好像太早了點吧…
29F 04/27 14:05
※ 編輯: Homura (42.79.135.154 臺灣), 04/27/2024 14:06:05
→
rainveil
: 餐飲業很累,這類做起來很累的工作都會碰上傳承問題
30F 04/27 14:06
推
KLjover
: 確實寶寶不吃
31F 04/27 14:06
→
none049
: 天氣要轉熱了吃湯麵這類食品的人本來就會開始變少吧
32F 04/27 14:06
→
Homura
: 靠2002啦打錯 XDD
33F 04/27 14:06
→
Lisanity
: 欸不是 你現在才發現打錯年份嗎= =
34F 04/27 14:07
推
touchbird
: 大部分牛肉麵吃起來都很像
35F 04/27 14:07
→
yuizero
: 我覺得你不要改內文的推文比較好笑
36F 04/27 14:08
→
Homura
: 牛肉麵的均價差不多是拉麵的地板價吧?除非是九湯屋之類的
,拉麵基本上一碗都是200+
37F 04/27 14:08
推
AntiEntropy
: 跟我差一歲耶
我自己還是會吃啊
39F 04/27 14:09
推
Lisanity
: 好啦 推回來 付不起房租也有可能
41F 04/27 14:09
→
yuizero
: 台北物價這麼高了啊
42F 04/27 14:09
→
AntiEntropy
: 但是現在很少吃了,如果都試過就知道9成都不會料理
43F 04/27 14:10
→
Homura
: 還真的是大家噹了我才發現 XDD
44F 04/27 14:10
→
mekiael
: 牛肉麵就自以為可以當拉麵賣,結果不知道自己的賣相只有
老人才想吃
45F 04/27 14:10
推
gericc
: 瓦哥牛肉麵
47F 04/27 14:11
推
bluecsky
: 牛肉麵要賣高價也不是沒可能啊 牛爸爸牛肉麵就可以做到
只是你是真的有料 客人才會願意付高價格買
48F 04/27 14:11
→
Homura
: 以雙北來講,一般水準的牛肉麵價格差不多落在130-180之間
50F 04/27 14:12
→
bluecsky
: 而不是隨便弄弄就上來那種我家巷口等級的也想賣高價
51F 04/27 14:12
→
Homura
: 你想得到的拉麵名店這價格應該幾乎都吃不到吧?番樂屋可以
,不過我覺得他比較偏台式拉麵就是
52F 04/27 14:13
→
yuizero
: 高雄 一般賣店 不是大賣場裡的日式拉麵。非濃厚湯的拉麵
價位是95~140。濃湯拉麵價位是170~220
54F 04/27 14:14
※ 編輯: Homura (42.79.135.154 臺灣), 04/27/2024 14:15:10
→
RamenOwl
: 貴死 我不如加一點錢吃義大利麵或拉麵
56F 04/27 14:17
推
dick49576111
: 西門桃源街,以前有三家賣牛肉麵,上周過去看只剩
一家,其他兩家都已關門
57F 04/27 14:17
推
shinobunodok
: 太貴 有的店一碗價格都快可以吃拉麵了 兩個選我比
較喜歡拉麵會去吃拉麵
59F 04/27 14:18
→
Homura
: 高雄有百元以內的拉麵?@@
61F 04/27 14:18
推
ilovenatsuho
: 至少肉大塊 比其他一些麵好多了
62F 04/27 14:18
→
kayliu945
: 這裡沒有年輕人
63F 04/27 14:19
推
abcde79961a
: 現在連牛肉麵都要變成開戰信號了嗎?
64F 04/27 14:20
→
npc776
: 是這ID老是拿吃的出來戰
65F 04/27 14:20
→
mekiael
: 高雄有百元內的,但就……對啊,不過也有些是賣200的垃圾
拉麵,也有百元拉麵很不錯吃的
66F 04/27 14:21
→
Medic
: 貴到我選擇吃平價日式拉麵 = =
68F 04/27 14:22
→
Ace50
: 我每個月至少吃一次
69F 04/27 14:22
推
yys310
: 牛肉麵節比賽現在規定太麻煩了 可惜
70F 04/27 14:23
推
shinobunodok
: 對我來說 百元的台式拉麵也比牛肉麵有興趣
71F 04/27 14:24
噓
chuckni
: 年輕人不吃的話那我家附近學校旁牛肉麵一堆年輕人是?
72F 04/27 14:25
→
mekiael
: 我家附近的牛肉麵全都看不到年輕人 都是中老年人
不然就是沒人,倒是平價義大利麵一堆學生
73F 04/27 14:26
推
macocu
: 老家的牛肉麵一碗100,大碗的120可分兩人吃。還行
75F 04/27 14:26
→
mekiael
: 附近國中的牛肉麵館已經倒半年以上了
76F 04/27 14:27
推
ARCHER2234
: 這麼說吧,由於飲食習慣更多樣化,吃牛肉麵的年輕人
77F 04/27 14:29
推
RINPE
: 出去還真不會優先選牛肉麵
78F 04/27 14:29
→
ARCHER2234
: 的確有變少,至於評價義大利麵或日式拉麵,什麼年代
都是年輕人喜歡吃的
平價
79F 04/27 14:29
噓
linceass
: 哪來的幻想文= =
82F 04/27 14:29
推
j5a5m0e4s
: 沒辦法 盤子多 日式兩個字就能多賣200
83F 04/27 14:29
→
rainveil
: 碗裝的牛肉麵泡麵差不多就要100
84F 04/27 14:29
→
ARCHER2234
: 而且也不常見中老年人吃平價義大利麵或拉麵吧XD
85F 04/27 14:30
推
the0800
: 「一碗140的大碗牛肉麵太貴了,不像拉麵一碗也才280」
86F 04/27 14:30
推
strlen
: 然後拉麵總是大排長龍 一間一間開
87F 04/27 14:30
推
MysterySW
: 說不定太貴又不好吃沒人吃才收 然後網路抱怨一下
88F 04/27 14:31
推
SinPerson
: 改成牛肉拉麵
89F 04/27 14:31
推
j5a5m0e4s
: 市場印象決定他定價註定輸給外來種
90F 04/27 14:31
→
rainveil
: 整個餐飲就是變貴,便當價格也是變貴啊
91F 04/27 14:32
噓
Fate1095
: 台北有家很有名的牛肉麵店老闆換人,整個湯的味道都變調
明明是家族接手招牌也沒換但吃起來完全不同..不會再訪
92F 04/27 14:32
→
rainveil
: 味道變了的案例太多了
94F 04/27 14:33
推
ptttaigei
: 我家附近一百公尺內有四家牛肉麵店呢,其中一家還是最
近新開的
95F 04/27 14:34
推
a27358942
: 沒辦法,拉麵和義大利麵拍照上傳限時動態比較多人看
97F 04/27 14:34
推
YangeR
: 西寧南路那幾間牛肉麵店生意還是很好啊
98F 04/27 14:35
→
Fate1095
: 所以說和年輕人根本沒半毛關係,就是品質變差才會倒
99F 04/27 14:35
推
Hosimati
: 各種牽拖
100F 04/27 14:35
推
gericc
: 我倒是覺得現在有些新開的 也不錯呀
或是裝潢上 都比較貼近現在設計的 口味也還不錯
101F 04/27 14:36
→
none049
: 餐飲業的「味道變了」八成以上的原因可能是店面房東還是
地主看他生意不錯→漲租金漲到趕走→房東還是地主自己開
103F 04/27 14:36
推
frankleo7251
: 個人認為單吃牛肉麵難飽多點小菜 就變太貴
105F 04/27 14:37
推
Gjerry
: 應該不至於吧
106F 04/27 14:37
→
A5Watamate
: 牛肉湯麵沒有牛肉誰要吃
107F 04/27 14:38
→
Homura
: 現在一些新開的牛肉麵店,餐點選項也比較多了,我家這邊新
開的店還有提供免費豆漿、豆花和冰淇淋
108F 04/27 14:39
推
ptttaigei
: 我吧,我從小就喜歡吃三商巧福牛肉湯麵,酸菜加滿
110F 04/27 14:40
推
chinobe
: 牛肉麵拍照不好看吧
111F 04/27 14:41
噓
sheo99
: 胡說
112F 04/27 14:41
→
rainveil
: 火鍋、燒烤這些其實也都是競爭對手,品質光維持住也不
能保證客人不跑掉
113F 04/27 14:41
→
sheo99
: 我現在此刻吃的牛肉麵店都是年輕人= =
熱門的會收掉才不是年輕人不吃
115F 04/27 14:41
噓
QoGIVoQ
: 比拉麵好吃又比較便宜 誰不吃?
117F 04/27 14:42
推
Lizus
: 沒 拉麵常吃也會膩 湯頭和牛肉麵也不一樣
118F 04/27 14:43
→
sheo99
: 通常都嘛是身體因素,或老闆賺夠想退休
119F 04/27 14:43
→
Lizus
: 一般交替吃的人比較多
120F 04/27 14:43
→
sheo99
: 不然就是房東漲店租太誇張不爽開反而賺夠了
更正,反正
121F 04/27 14:44
→
shuten
: 瓦哥
123F 04/27 14:44
→
Lizus
: 熱門的牛肉麵會關 通常就房租 或人手不足 或老闆老了或身
體因素
124F 04/27 14:45
推
gintamancf
: 嘉義有家專開始宵夜場的 十點營業 10點10分就要排隊了
一碗180生意還是很好
126F 04/27 14:47
噓
arthurhsu123
: 年輕人吃什麼關我屁事
128F 04/27 14:47
推
tsairay
: 漲太貴了,只吃得起牛肉湯麵
129F 04/27 14:48
推
SIKI3316
: 牛肉湯有牛肉,牛肉湯麵卻沒有牛肉
130F 04/27 14:51
推
jeeplong
: 哇 這樣也能扳回來 太厲害了 齁姆拉
131F 04/27 14:52
→
yuizero
: 高雄有阿 三多路 大遠百旁的那家。了解一下
132F 04/27 14:53
推
shoube
: 感覺這年頭的飲食選擇更多樣,比較少吃牛肉麵感覺也正常
133F 04/27 14:54
推
jokerjuju
: 只是CP值不高了 我還是很喜歡吃啊
134F 04/27 14:56
→
haseyo25
: 有錢的話才會吃
135F 04/27 14:57
推
kaorucyc
: 說貴??? 拉麵都在吃了 牛肉麵有比較貴嗎??
136F 04/27 14:58
→
spfy
: 要先確定說貴的有沒有吃拉麵阿
我吃麵幾乎只吃麻醬麵 牛肉麵就很久才會吃一次
137F 04/27 14:59
推
ptttaigei
: 128樓說的我遇過,我家這邊有一家就是年齡因素,做一休
一,休的那天..老闆娘說她年紀大,水餃包不過來,要花
一天來準備
139F 04/27 15:03
推
sg1987
: 好的牛肉麵店客人一直都很多阿 年輕人不吃又怎麼了
142F 04/27 15:04
推
tim1112
: 拉麵熬出一坨濃稠噁爛的湯頭,自以為賣相好w
說穿了不過就是舶來品濾鏡帶來的先天優勢
143F 04/27 15:04
推
jabari
: 牛肉麵>拉麵
145F 04/27 15:06
推
a48692
: 牛肉麵蠻便宜的啊 跟外面便當價格差不多 有時候中午也是吃
牛肉麵
146F 04/27 15:06
推
MapleLeaf151
: 要200內吃得飽又有塊狀牛肉常見的選擇只有牛肉麵啊
如果不算夜市牛排那種組合肉的話
148F 04/27 15:09
推
mikuyoyo
: 湯頭層次沒有拉麵豐富,現在也沒有便宜優勢了,當然沒人
吃
150F 04/27 15:12
→
Arashi0731
: 牛肉麵比什麼狗屁拉麵好吃多了…
152F 04/27 15:17
→
linceass
: 台灣粉湯你也吃不出來 層次XDDD
我家這邊北方麵館熬湯都直接放各種蔬果跟牛腱大骨 還放
153F 04/27 15:18
推
ts1993
: 很多去吃拉麵吧
155F 04/27 15:19
→
linceass
: 中藥包燉煮跟自己炒的豆瓣醬辣油
論功夫也不輸拉麵的湯
156F 04/27 15:21
推
gericc
: 但應該也有日式作法的牛肉麵吧?
158F 04/27 15:25
→
keyman616
: 拉麵根本沒啥好吃阿,我看每個吹拉麵都是吹豆芽菜很多
159F 04/27 15:25
→
gericc
: 畢竟都重視高湯熬湯
160F 04/27 15:25
→
keyman616
: 不然就是滷肉片很大,筍乾很多 笑死這種東西當寶
161F 04/27 15:26
→
Homura
: 純論肉的話,拉麵叉燒沒另外再加點的話吃起來有點空虛 qq
162F 04/27 15:28
推
qscgg
: 你們怎麼都有得選...我根本找不到賣牛肉麵的店(台中)
163F 04/27 15:30
推
VaporNSynth
: 年輕人如何不知道,但身為老人必須說很多牛肉麵老店
變得沒以前好吃
164F 04/27 15:35
→
laechan
: 咬下去馬上卡牙縫,就湯還不錯喝而已
166F 04/27 15:36
推
gericc
: 老店要有人接手呀 有些家裡長輩從小吃的店 都面臨這問題
167F 04/27 15:40
推
jpadesky
: 沒多久前一碗才85有肉現在漲到185誰吃的下去
168F 04/27 15:56
推
lin123498
: 不是不愛吃,是吃不起不能常吃
169F 04/27 15:56
推
mocha8sugar
: 這種傳統美食很多是老人退休沒人接 我家這邊好幾間
中年老闆的店也都生意很好但是沒人手 也不知道可以
做多久
170F 04/27 16:00
→
haveoneday
: 不然要吃啥?拉麵?
173F 04/27 16:02
--
→
bepig01016
台灣 04-27 20:07
哪來沒人 好吃的牛肉麵店 台北餐期排隊排到懷疑人生 拜託都不要吃 老子真的不想排隊 有夠居巴
→
q9210417
台灣 04-28 13:59
以前牛肉麵沒那麼貴,被炒到150元以上,我看過不少轉賣牛肉麵都倒了⋯⋯