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作者 openbestbook (吃蘿蔔不吐蘿蔔皮)
標題 [討論] 現代垃圾食物能讓古代人吃到痛哭流涕嗎?
時間 Fri May 31 22:01:06 2024

積了好幾天小碧藍，剛剛看到蠻有意思的一話

https://imgur.com/1YgDiFy.jpg

大意是說有一個穿越九百年時光到現代的女孩子

不小心吃到披薩/炸雞/薯條/可樂

因為太好吃到死了一次


當然這是有點誇張了 畢竟是搞笑漫畫


但仔細一想吼 古時候的人應該很難想像出

這些體現化學工業和基因改良的暴力程度


大家覺得現代垃圾食物，真的能征服古人的胃口嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.151.252 (臺灣)
※ 作者: openbestbook 2024-05-31 22:01:06
※ 文章代碼(AID): #1cMTWh-d (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1717164075.A.FA7.html
→ LOVEMOE: 重口味的真的可以1F 05/31 22:02
推 sistar5566: 絕對可以2F 05/31 22:02
→ zChika: 你去找一個古代人出來我們再繼續討論這個問題3F 05/31 22:02
→ ash9911911: 絕對可以 很多現代人光吃清淡點就跟要他們命一樣了4F 05/31 22:03
推 feena: 你找幾個從沒喝過可樂吃過薯條的小孩子試試看就曉得了5F 05/31 22:04
→ ash9911911: 現代的清淡對比古代大概也是豪華的等級6F 05/31 22:04
推 zero9613719: 生食跟熟食口感就差很多了吧7F 05/31 22:04
推 Cishang: 絕對可以,垃圾食物不好吃誰還會去吃8F 05/31 22:04
推 blueseal: 可以，現代農業科技很可怕的9F 05/31 22:04
→ yu800910: 問你阿公阿嬤就知道了 蕃薯葉以前可是給豬吃的 現在改良到變高級餐廳的菜色10F 05/31 22:05
噓 relax1000: 我想不到任何不行的理由12F 05/31 22:05
→ error405: 糖 味精13F 05/31 22:05
推 xrdx: 突然吃垃圾食物不會味道太重嗎，古代的食物那麼清淡14F 05/31 22:05
推 BSpowerx: 以前鹽巴、糖、胡椒叫做高級奢侈品15F 05/31 22:05
→ blueseal: 光原料可能就贏10條街了，900年以來的烹調技術不論廣度或深度都大贏16F 05/31 22:06
推 sistar5566: 一輩子吃爛掉作物的農民 吃到炸雞撒上胡椒辣椒 爽死18F 05/31 22:06
推 sigma3274: 光泡麵就能屌打了 化工調料能秒殺一切19F 05/31 22:08
推 nungniku: 有鹽就夠了吧20F 05/31 22:09
推 ztO: 在古代胡椒就跟黃金一樣貴，言盡於此剩下的 我並不想解釋0.021F 05/31 22:09
噓 v9896678: 以前調味料=美食22F 05/31 22:09
→ xji6xu4yjo41: 本來就是啊23F 05/31 22:10
→ v9896678: 然後在食材與調味料自由使用的情況下還能殺出重圍的食物24F 05/31 22:10
推 belion: 漢堡，足矣25F 05/31 22:10
推 Cishang: 搞錯了泡麵可是調味結晶才不是什麼光26F 05/31 22:10
→ v9896678: 根本是降維打擊27F 05/31 22:10
推 FAYeeeeeeee: 沒冰箱 菜肉都要醃 說重口味大概是不至於28F 05/31 22:11
→ rainveil: 科技與狠活29F 05/31 22:11
推 a032100: 絕對可以 古代調味料超級貴30F 05/31 22:12
→ v9896678: 最簡單的如味精，過去N種技術工法熬出來的湯為的就是裡31F 05/31 22:12
推 qwork: 動植物育種也差很多了32F 05/31 22:12
推 orze04: 就算不調味 現在育種的農產就海放了...33F 05/31 22:12
→ v9896678: 面的這個成分，而那個成分放到現在被直接製作提取34F 05/31 22:13
→ orze04: 去看看五百年前的西瓜35F 05/31 22:13
推 iwinlottery: 古代也不一定都清淡吧，信長吃京都料理都嫌太淡想把廚師宰了36F 05/31 22:13
推 Cishang: 以前還會被啥化工不好唬到,現在才知道化工才是精隨38F 05/31 22:13
→ WHOKNOW4: 你想一下調味只能用會苦的粗鹽你能撐多久39F 05/31 22:14
→ v9896678: 更別說各種食材改良，水果甜度比過去古人吃的天差地遠40F 05/31 22:14
推 saviora: 絕對可以 你現在隨便都可以叫老闆灑胡椒多一點41F 05/31 22:14
→ groundmon: 很大機率可以，以前鹽、糖、油都很缺乏，現在所謂不健康的食物，反而富含以前缺乏的營養42F 05/31 22:14
→ shinobunodok: 我覺得完全沒問題 你隨便帶個泡麵穿越你大概就是神44F 05/31 22:14
→ rainveil: 假設古代的貴族比較好，古代的乞丐給他吃什麼都說好吃45F 05/31 22:14
→ saviora: 古代人一定會覺得你是哪個帝國的皇帝46F 05/31 22:14
→ rainveil: 再者，我們現代的食物，就以米來說其實已經超絕進化了47F 05/31 22:15
→ Cishang: 就算是皇帝,光論食材跟調味料的多樣性普通人就能屌打幾百48F 05/31 22:15
→ rainveil: 單純把米煮好不調味，也是輾壓古代的米49F 05/31 22:15
→ Cishang: 年了50F 05/31 22:15
→ rainveil: 就更別提連米都還沒有，以麥、粟為主食的古代人51F 05/31 22:16
推 ggeneration: 大航海時代前 你一袋黑胡椒可以換到一座莊園 加十個農奴52F 05/31 22:16
→ groundmon: 其實人之所以會這麼喜歡糖和油，就是來自刻在基因的欲求，幫助我們去追求那些最具營養但又難求的食物，也就是高熱量的食物54F 05/31 22:17
推 aa000017: MSG57F 05/31 22:17
推 Erurize: 不好說 古人的味蕾長期被非現代化食物苦毒 跟常人味覺可能不同58F 05/31 22:18
推 nineflower: 不用找古代人，你現在去吃富豪平常吃的東西也會吃的痛苦流涕60F 05/31 22:18
推 kaj1983: 古代人搞不好還以為你在下毒...62F 05/31 22:18
推 aa091811004: 古代皇帝吃的可能都沒你叫的外賣好吃63F 05/31 22:18
推 shena30335: 可以，用洋芋片在古代稱王64F 05/31 22:19
推 pponywong: 古代連油炸都是奢侈65F 05/31 22:20
推 rewisyoung: 香料和調味料在古代是奢侈品==66F 05/31 22:20
推 verdandy: 不必抓古代人，亞馬遜、印尼或巴紐深山找沒接觸過的
*沒接觸過現代文明的原住民
給他們吃現代食物就知道了67F 05/31 22:21
→ yu800910: 光未改良的土芒果就夠讓你酸到吐出來了，改良過的農作物真的差很多70F 05/31 22:23
推 ringtweety: 可以 甚至別說口味 光口感就輾壓古代的食物了72F 05/31 22:23
→ nekogogogo2: 很快就洗腎了吧73F 05/31 22:24
推 h60414: 薯條阿 集糖鹽油於一身 無敵的吧74F 05/31 22:24
推 attacksoil: 薯條和可樂不行吧 披薩可能可以75F 05/31 22:24
推 qaz19wsx96: 不眨眼的狂撒胡椒就足以讓古代人昏倒了76F 05/31 22:26
推 kaj1983: 應該可以啦，我爸是老兵，以前我小時候和我說漢堡連他們縣長都沒吃過...77F 05/31 22:26
推 tt1034: 藥屋不是演過
以前還把巧克力當春藥勒
現在誰吃巧克力在發情的？
還有中國佛教禁五辛也是為了怕性慾
現代人根本沒這種困擾79F 05/31 22:27
→ kaj1983: 薯條味道更簡單美味，應該會馬上被搶光84F 05/31 22:27
→ scott032: 甜食以前可是貴族的象徵耶85F 05/31 22:27
→ tt1034: 另外以前為了提取鮮味
是常常需要一大堆豬雞牛羊一起下去煮的
現在一勺味精就能屌打86F 05/31 22:28
推 qaz19wsx96: 現在還是有啊，洗泡泡浴之前管理還是會給你一片97
～100%的巧克力
不過要高檔的89F 05/31 22:28
推 verdandy: 鹹魚擺到天長地久也為了蛋白質自然降解的鮮味(味精)92F 05/31 22:29
推 Fezico: 別說調味料跟農改產品，光是原物料的加工改進就夠惹93F 05/31 22:30
推 willieSin: 胡椒相當於等重黃金價值的時代，現代垃圾食物怎麼輸94F 05/31 22:31
推 qaz19wsx96: 魚露就是這個重要的例子，泰式餐廳不用味精就是因
為他們撒魚露就夠了95F 05/31 22:31
→ AirPenguin: 現代也有啊 鄉下人第一次吃到連鎖店的97F 05/31 22:32
推 gpxman77: 現代人吃香精也是痛哭流涕的98F 05/31 22:32
推 verdandy: 魚露跟番茄一樣，滿滿味精99F 05/31 22:33
→ Fezico: 香精這東西也要高檔跟低檔的100F 05/31 22:33
推 RabbitHorse: 還好耶 味癡如我第一次吃米其林覺得？就這樣？101F 05/31 22:33
→ trashBF: 你家廚房的鹽巴就屌打古代的鹽了102F 05/31 22:33
→ Fezico: 不過比起味覺，食物本身嗅覺重要多惹...103F 05/31 22:34
→ sansiaman: 熱量過高會不會直接拉肚子104F 05/31 22:34
推 verdandy: 通常是過油比較容易拉肚子，之前有捷克訪問學者105F 05/31 22:35
推 HiggsBoson: 不要說糖水 帶包鹽回古代你就是神了106F 05/31 22:35
→ verdandy: 吃台菜很開心，但抱怨油到拉肚子XD107F 05/31 22:35
→ zizc06719: 屌打108F 05/31 22:36
推 nokumakun: 以前的辛香料是奢侈品阿109F 05/31 22:37
推 Carters1109: 有糖有鹽就可以了110F 05/31 22:42
推 kuramoto: 其實不用拿現代太重口味的食品出來，光便利商店的沙拉其實就夠讓古人吃到哭出來了，現代人的飲食標準早就比古代皇帝高不知道幾個位階了，即使是現在的清淡飲食，味道跟口感也是有一定水準的，畢竟這年代的食品基本上都是工業產品了，給古代貴族逛一圈便利商店，大概連礦泉水都會感動到跪在地上111F 05/31 22:46
推 gn02218236: 現代物質充裕的人都喜歡吃的東西，放到古代說不定都贏皇帝吃的117F 05/31 22:46
推 ashrum: 古代還是有去滷水的精鹽或岩鹽，並不是都粗鹽
現代除了科技，還有更多的是千百年來的農業育種累積119F 05/31 22:46
推 kaj1983: 現代人可以吃冰淇淋就比古代皇帝還高大上了121F 05/31 22:51
噓 mrmowmow: 肉夾饃 刈包 不就是古代漢堡 你小時候第一次吃速食有死嗎？122F 05/31 22:54
推 Ariadust: 以前的鹽品質也沒現在的好124F 05/31 22:57
推 s921619: 食材保存 加工和調味料等等 現在的厲害太多 就算是一樣的料理 也一定有差距了125F 05/31 22:58
推 verdandy: 現代的肉夾饃和刈包光原料和調味料就跟古代不同等級了127F 05/31 23:00
→ ballby: 食物的保存，調味，衛生，烹飪方式
都是古代人辦不到的128F 05/31 23:00
→ Ariadust: 在討論食品工業有人居然以為在討論食譜130F 05/31 23:00
→ HSGJR77: https://youtu.be/4IUu7xb4R4Y131F 05/31 23:01
推 ballby: 食譜？別說，因為科技進步，很多食譜只有
現在才能做到。132F 05/31 23:02
推 sustto: 絕對可以134F 05/31 23:09
→ CYL009: 會吧 現在平民吃的應該屌打以前皇帝吃的 但是爽歸爽 重口味吃完後會不會腸胃不適暴斃就不好說惹135F 05/31 23:13
推 kimokimocom: 不用垃圾食物吧 給他一罐礦泉水就喝到落淚了137F 05/31 23:17
推 SGshinji: 不用1000年... 400年前的糖可以拿來當錢用  600年前的城堡宴會只能吃乾巴的肉跟硬如石頭的麵包138F 05/31 23:21
推 suaowilliam: 光是麵包裡面沒摻石灰沙子還是木屑就能讓十八十九世紀平民感激涕零了，麵包裡面還加奶油和糖、包餡那根本是貴族點心等級；你就算拿夜市牛排組合肉加黑胡椒醬給古代平民階級也是極度奢侈的一餐140F 05/31 23:21
推 MAXQb: 好吃到Saber吃到變大胃王ww～
什麼？你說是因為冠位廚師長士郎的原因才對？
以前光是純水都很難有吧，所以阿克婭淨化能力真的是強。144F 05/31 23:22
推 verdandy: 不必到組合肉，光那胡椒醬就很不得了147F 05/31 23:23
推 diablo4: https://www.youtube.com/watch?v=iECwVCFjmqc148F 05/31 23:24
推 MAXQb: 狼辛的劇情就有交易調味料了，當時很珍貴的。149F 05/31 23:25
→ yumenemu610: 一定可以 一包多力多茲就能讓他們跪下來添150F 05/31 23:25
→ kuramoto: 夜市牛排拿給西歐貴族吃大概也會覺得是神級的料理，因為口感跟味道的飽和感絕對不是工業化前的人類所能想像的151F 05/31 23:26
推 verdandy: 布里歐麵包放在現今台灣麵包店看起來很平凡
但在以前可是高級料理154F 05/31 23:26
推 s9234032: 很難不行 炸雞太扯了156F 05/31 23:28
噓 chy19890517: 絕對可以，狗食都比古代的好吃，沒騙你157F 05/31 23:29
推 yumenemu610: 用一個麥克雞塊餐獲得一個爵位應該不難吧 再帶一包卡拉姆久就要娶公主了158F 05/31 23:31
推 etvalen: 樓上XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD160F 05/31 23:33
→ ThreeNG: 絕對可以，食品化工可以讓人上癮到無法自拔(￣▽￣)161F 05/31 23:34
推 mikuyoyo: 以前都原型食物吧，你想像你吃一年原型食物，然後吃一次薯條，應該好吃到升天吧162F 05/31 23:34
→ kuramoto: 不用那麼複雜，準備幾包維利泡麵，現在所有人面前表演一次3分鐘內做出一碗麵的方法，再請來賓一起吃自己準備的，所有人一定把你當傳奇神廚164F 05/31 23:37
→ starwillow: 光炸雞+吐司應該就能統治世界了167F 05/31 23:41
推 yumenemu610: 打開你手邊的奇多超濃起司 親手餵兩根給皇帝 悄悄在他耳邊說：國境西側貴族通通處死 他都會舔著你手指說好168F 05/31 23:42
→ chuckni: 我想不到任何不行的理由，但也很有可能因為味道太前衛以前人吃不懂，就跟新式創意料理或第一次吃高級西餐的老人家一樣可能會覺得這東西哪有老鄉那種粗茶淡飯好吃171F 05/31 23:44
推 mikuyoyo: 不然就新訓第一次讓你去福利社買零食，就會吃到快哭出來這種感覺差不多174F 05/31 23:44
推 x8931139: 古代 鹽跟糖都是只有貴族才能吃到的調味料176F 05/31 23:44
推 jaguarroco: 大量的糖&香料177F 05/31 23:47
推 bomda: 可以178F 05/31 23:57
→ NJHW2286: 我吃以前的食物也會一把鼻涕一把眼淚 難過的那種179F 05/31 23:59
→ vitalis: 想想胡椒堪比等重黃金的年代180F 06/01 00:02
推 lionell: 以前的雞比較有味道，現代育種是改善發肉量，不是變好吃181F 06/01 00:07
推 risingheart: 古代味精是大師傅的不傳之密，拿去普及肯定要出大事182F 06/01 00:10
推 KOKEY: 古代食物沒那麼精緻183F 06/01 00:14
推 verdandy: 古代鹽沒要到貴族才吃得起，平民也是要吃鹽184F 06/01 00:14
推 OEC100: 不用說古代，你拿現在爛大街的和牛去20年前都是寶貝185F 06/01 00:14
→ verdandy: 畢竟能從食物中獲得鹽不是那麼容易，吃太少會出問題的186F 06/01 00:15
→ OEC100: 現在各種熟成牛魚現在看還很珍貴，說不定10年後爛大街187F 06/01 00:16
推 verdandy: 如果有公司把比較大型的熟成機白色家電化
以後各種熟成就爛大街了188F 06/01 00:18
→ yukitowu: 光是精鹽就能直接提升料理的味道了 更別現代有各式各樣隨手能取得的調味料
胡椒甚至能直接當成貨幣使用 就知道這些東西是多難取得190F 06/01 00:18
→ rainveil: 古代的鹽分等級，但貴族的鹽有沒有像現代那樣沒雜質193F 06/01 00:25
推 pttmybrother: 現代人都可以吃糖到成癮了，古人第一次吃肯定愛死194F 06/01 00:27
推 ashclay: 精緻糖 鹽 油 那個暴力的美味，現代人都戒不掉195F 06/01 00:45
推 NicoNeco: 早期年代 連方糖都可以讓小孩上癮196F 06/01 00:49
推 wsx88432: 水果都可以了 更不用說加工食品197F 06/01 00:52
推 bh2142: 絕對可以198F 06/01 01:01
噓 UrFather: 狗都不吃☺199F 06/01 01:03
→ Arashi0731: 以前人吃的是粗鹽，鹽巴可是國家把持的生意200F 06/01 01:12
推 bladesinger: 那有啥味道太前衛，你覺得好吃是生理問題又不是文化問題，人體就是喜歡油鹽糖
現在這種刻意要讓人上癮的垃圾食物可是鑽研生理學的科技結晶，不要太小看它了201F 06/01 01:56
推 a032100: 油鹽糖就是合法毒品哦205F 06/01 02:34
推 zerox123456: 風味之王 MSG的誕生才110年左右 在那之前的食物要熬不知道多久才有我們一湯匙的美味206F 06/01 03:06
推 hanklee66: 就算是古代皇帝貴族也根本沒有現代的食材阿，現在吃的東西很多都是航海時代後才有的，從調味品到主食都是顛覆性的208F 06/01 03:11
→ jarr: 阿災 這裡看起來像是有古代人的地方嗎211F 06/01 03:15
推 chuckni: 是你太低估飲食習慣問題和高估調理法這些東西的影響性了，如果糖油鹽真那麼強為什麼日本拉麵還是一堆台灣人不習慣？難不成台灣人是古代人？
如果他們一輩子都沒嚐過，那只會是成癮或是吃不懂兩種情況，不會只發生成癮
古代人講錯，應該說台灣人甚至不是古代人是現代人都不習慣那種重油拉麵了212F 06/01 04:39
→ carllace: 世界各地的料理到台灣也要做更改才能讓台灣多數人接受日本有生牛肉+生蛋黃+醬油、胡椒等調料的蓋飯，這種蓋飯在台灣有多少人能接受？219F 06/01 05:03
推 ctes940008: 古代香料=黃金價值。煮菜搭配那個胡椒鹽在以前很貴。222F 06/01 05:25
推 maplefoxs: 絕對可以 建議去看清朝皇宮菜單223F 06/01 08:25
推 tomsonchiou: 歐洲點心為什麼甜到會膩就是因為糖太珍貴，有辦法加當然加到爆224F 06/01 08:39
→ ShamanOwl: 炸雞漢堡薯條泡麵屌打滿漢全席226F 06/01 09:04
推 HERJORDAN: 你只要知道一件事，古代沒有味精，這樣你就知道現代食物對他們的味蕾衝擊是多大了227F 06/01 10:04
推 GOGOKA: 光是肉的去腥程度就差很多了229F 06/01 10:43

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