看板 C_Chat作者 xianyao (艾瑪)標題 [閒聊] 日本人怎麼這麼愛看YTer殺魚啊?時間 Sun Feb 22 11:09:25 2026
世界上作料理的YTer這麼多
但看來看去只有日本人最愛殺魚
https://i.imgur.com/nHDL9jJ.jpeg
https://i.imgur.com/Qk08o2J.jpeg
https://i.imgur.com/A6TQWHg.jpeg
不是煮魚料理而已 是整條完整的魚從頭殺到尾
有從最開頭插神經跟放血開始的
三枚切開 頭內臟分離
還有大名おろし跟三枚おろし不同的切法
肝跟白子能吃的話就拿去配醬油
能吃的魚卵就拿去醃
過程鉅細靡遺 從殺很爛的到殺很好的都有
從在廚房殺的到在船上剛撈就殺的也有
小從殺吻仔魚 大到殺鮪魚旗魚鯊魚的都有 還有殺象魚的
要吊起來殺的鮟鱇魚
更別說得要有證照才能殺的河豚
而且觀看數都不錯高 少則10幾萬多則百萬以上
到底為什麼日本人這麼愛看人家殺魚啊?
這是什麼日本YT業界的流量密碼嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.184.108.107 (法國)
※ 作者: xianyao 2026-02-22 11:09:25
※ 文章代碼(AID): #1fcdDdx0 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1771729767.A.EC0.html
→ Satoman: 台灣也很多吧，就愛吃魚的國家1F 02/22 11:10
推 egg781: 有一段時間很愛看,但現在看膩了,包括台灣的在家做生魚片3F 02/22 11:10
→ Koyomiiii: 我小時候也都看阿嬤殺魚啊 很有觀賞性4F 02/22 11:10
→ egg781: 反正魚拿來了大多就是切三枚起手5F 02/22 11:10
推 gaym19: 殺其他的東西會被BAN6F 02/22 11:11
→ hk129900: 台灣吃熟的比較多 所以不常用三枚切 大多去除內臟而已7F 02/22 11:11
推 kaj1983: 喜歡吃魚就會去看怎麼殺啊8F 02/22 11:11
→ kaj1983: 不然要怎麼做魚料理？12F 02/22 11:12
※ 編輯: xianyao (92.184.108.107 法國), 02/22/2026 11:15:22
推 jkl852: 日本愛釣魚的人多啊 所以殺魚技能也普遍13F 02/22 11:13
推 abysszzz: 豬牛屠宰場都切好了，不殺魚就只剩雞或兔兔跟天竺鼠了14F 02/22 11:13
→ c610457: 傳統文化，因為日本在明治前基本上不吃獸肉17F 02/22 11:14
推 kaj1983: 做料理做久了會想從源頭理解食材很正常18F 02/22 11:14
→ PunkGrass: 殺豬雞牛羊兔子鴨子之類的可能會被炎上19F 02/22 11:14
噓 Owada: 蛤20F 02/22 11:15
推 egg781: YT上處理其他動物常常是剪掉跳過21F 02/22 11:15
推 undeadmask: 沒有會研究怎麼殺魚的人 你哪來的好吃的生魚片可以吃23F 02/22 11:15
→ egg781: 就魚是完整宰殺,確實有趣24F 02/22 11:15
其他一般動物肉類的料理過程都沒有像魚的解剖這麼詳盡
推 RINPE: 海鮮很貴買不起嗎？ 不然怎麼沒看過25F 02/22 11:16
→ ssarc: 不然你怎麼吃肉？27F 02/22 11:16
→ moonkuma: 因為魚不會哀嚎，除了電宰殺其他動物死前的哀嚎大多數人都會感到不舒服28F 02/22 11:18
推 akway: 台灣人也愛吧 海島國家誰不愛殺魚吃魚30F 02/22 11:18
推 kaj1983: 就算不吃魚也有其他海鮮可以吃，也找得到怎麼殺的影片31F 02/22 11:18
→ S2357828: 你吻仔魚有切頭去尾洗內臟嗎?34F 02/22 11:19
日本人會啊 你有看過就知道了
推 pt510148: 殺魚技術好的觀賞性很高，都有鮪魚
解體秀這種表演了35F 02/22 11:19
推 furret: 台灣四面環海 怎麼可能不碰魚37F 02/22 11:19
→ z2wen …
推 z2wen: 比起殺魚，日本殘忍獵鯨才更恐怖38F 02/22 11:20
推 akway: 殺魚算門檻低的 殺豬雞牛門檻就很高了 下不了手的人也更多39F 02/22 11:20
殺魚門檻超高的 跟一般牛羊雞豬差很多 每種魚殺法都有微妙的不一樣
而且什麼部位能吃什麼不能吃 哪裡有毒得丟掉 每次看都覺得很複雜
推 chigo520: 台灣是不太會片魚 幾乎都剁一塊一塊的吃41F 02/22 11:20
推 snocia: 看過最殘忍的捕鯨是丹麥法羅群島，而且是一次大量無意義虐殺43F 02/22 11:21
※ 編輯: xianyao (92.184.108.107 法國), 02/22/2026 11:24:27
→ CYL009: 放血肉才不會有腥味啊47F 02/22 11:22
噓 anpinjou: 殺別的會被動保團體進攻 殺魚則不會 很神奇吧48F 02/22 11:23
推 swallow1221: 以前禁止吃肉 然後魚肉不算肉 跟海鮮素87%像 所以比起吃肉吃魚歷史更長吧 像那個山豬肉也都不能叫豬肉49F 02/22 11:24
推 Jhh8856: 閩越、SEA一大票愛吃海鮮的，先民還能搞出魚露這種東西52F 02/22 11:24
→ z2wen …
推 z2wen: 全世界都反對，重視保育類，倒沒看日本收斂，固有文化？53F 02/22 11:25
推 kaj1983: 有些日料店殺魚師父是獨立出來的一項職務54F 02/22 11:25
→ aaronhkg: 你問自己為什麼會喜歡看啊 不然一般人也不會特地去點殺魚的來看57F 02/22 11:25
超有知識性的 而且細節滿滿 到底什麼魚有毒沒毒都分的出來 超神奇
※ 編輯: xianyao (92.184.108.107 法國), 02/22/2026 11:27:46
推 Jhh8856: 齊魯也是一堆用海鮮來炒、炸、煮羹湯
日料真沒有特愛殺魚，只是能見度太高容易被指指點點而已60F 02/22 11:27
推 desti23: 魚不會慘叫 大家比較愛看62F 02/22 11:30
→ aaronhkg: 所以啊你就是客群 那還問我們為什麼這麼愛看殺魚幹嘛63F 02/22 11:30
可是出了日本就沒這麼講究的魚處理過程了啊
台灣也算是有 但精緻度離日本還是有段距離
※ 編輯: xianyao (92.184.108.107 法國), 02/22/2026 11:32:22
推 eo8h1: 台灣的虱目魚分切影片也滿紓壓的64F 02/22 11:31
→ aaronhkg: 是說如果現實中有猛牛青龍斬的話 應該也會很多人想看65F 02/22 11:32
→ druu: 台灣魚市場或是你阿嬤在廚房也是吧 只是你只看動畫沒看現場66F 02/22 11:32
你看日本的YTer的頻道就知道了 是真人在殺魚 不是動畫
所以在做YTer的輝耀也才會跟風拍殺魚題材 殺魚在日本YT是熱門題材
推 Arhib: 殺魚蠻有技術性的 台灣YT也有在教殺魚67F 02/22 11:32
※ 編輯: xianyao (92.184.108.107 法國), 02/22/2026 11:35:36
→ vsepr55: 料理就好看啊，有什麼比吃的還重要的68F 02/22 11:33
→ linfon00: 台灣youtuber在家做生魚片也蠻多人看的 B站播放量也不錯70F 02/22 11:34
推 orion1991830: 海島國家 日本台灣都很會啊 市場一堆 台灣那些大部肢解牛豬雞的也很好看72F 02/22 11:35
噓 P2: 無聊當有趣==74F 02/22 11:35
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