看板 C_Chat作者 mizuarashi (米茲阿拉西)標題 [閒聊] 蟹肉棒塑膠膜不拆直接煮可以嗎？時間 Sun Oct 13 11:15:42 2024
汝題
剛剛逛Threads
https://i.imgur.com/lKZmOqn.jpeg
看到有人在哭夭蟹肉棒塑膠膜沒拆直接煮有食安問題
https://i.imgur.com/fg87bAS.jpeg
https://www.sugiyo.co.jp/special/manga/
看了這部原來蟹肉棒是日本在二戰之後發明的，不過發源國的日本竟然沒有塑膠膜，他們的
蟹肉棒不會煮一煮散掉嗎？
蟹肉棒塑膠膜不拆直接煮可以嗎？
我很好奇0.0
0.0...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.203.173 (臺灣)
※ 作者: mizuarashi 2024-10-13 11:15:42
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[閒聊] 蟹肉棒塑膠膜不拆直接煮可以嗎？
10-13 11:15 mizuarashi.
我谷狗好久沒看到@@
推 owo0204: 以前小時候都直接煮==4F 10/13 11:18
推 xsc: 圖的那種不是一絲一絲的 是整塊的5F 10/13 11:18
推 goldfun: 你覺得蟹肉棒的價錢，廠商有可能用上耐高溫塑膠嗎6F 10/13 11:18
推 roger840410: 理論上PP和PE是可以，跟裝熱湯的塑膠袋和紙碗內淋膜同一個材質。但食藥署建議是要拆8F 10/13 11:18
煞費苦心找恰點耶
→ xsc: 我記得起雲劑那時有炒過 便宜的塑膠更耐高溫11F 10/13 11:19
→ Atima: 都在吃蟹肉棒了 還會在意塑化劑嗎?12F 10/13 11:20
→ Strasburg: 跟南北粽一樣吵到連記者都抄的老梗話題竟然還玩得起來13F 10/13 11:20
推 jerry00116: 自己買回家吃可以拆，這種販售的如果拆掉煮太久散掉是要賣誰XD14F 10/13 11:20
推 backzerg: 當然一起煮 誰吃什麼蟹肉棒 當然吃塑膠紙就好16F 10/13 11:21
可以看漫畫，原本是一絲一絲賣，之後才做成一根棒棒
→ eva05s: 後來我都直接丟螃蟹下去了19F 10/13 11:22
推 scott032: 那個不是糯米做的紙嗎 當然可以一起煮23F 10/13 11:22
糯米紙煮了會爛8
推 gaym19: 我都直接啃26F 10/13 11:23
→ Strasburg: 保溫湯鍋最高也就幾十度 與其吵塑膠套能不能加熱倒不如關心一下存放的衛生問題27F 10/13 11:23
推 akway: 免洗碗的塑膠膜不會拿來煮啊 放50度保存 跟100度拿來煮差很多29F 10/13 11:24
推 songgood: 我好奇 如果塑膠拿掉一直煮沒人買會直接散掉嗎32F 10/13 11:24
當然4 會
推 goldfun: 就是會散掉店家才不拆，反正有人不在意33F 10/13 11:26
推 Richun: 會有膜就是為了避免攪到就散掉的問題34F 10/13 11:26
推 coffee112: 覺得不行 但是夜市那種營業速食模式就是容易這樣玩 他們怕散掉 又想隨時出餐 上次吃居酒屋裡面有關東煮 家人選推文圖上面那類 結果等了十幾二十分鐘才吃到35F 10/13 11:26
推 johnli: 不是糯米紙吧 煮下去根本不會消失啊38F 10/13 11:26
→ gaym19: 那不是糯米紙啊 是塑膠39F 10/13 11:27
推 shinobunodok: 看品質 煮很久有的還能維持圓形讓你夾 有的自己打散像消失在湯裡 有的你一夾直接散掉或是斷掉40F 10/13 11:27
→ gaym19: 有些煮很久還會維持形狀 有些一下去就散開44F 10/13 11:27
推 kaj1983: 然後叫外送平台，來的小火鍋用塑膠袋裝XD45F 10/13 11:27
→ gaym19: 現在比較大部分都會拆開就是了46F 10/13 11:27
→ kaj1983: 塑膠微粒和塑化劑要跟著人類直到世界末日了啦48F 10/13 11:28
推 ssarc: 你為什麼沒事要在火鍋裡煮塑膠袋49F 10/13 11:28
→ shinobunodok: 另外有的蟹肉棒我也不知道他是怎麼做的品質極差 像一坨澱粉黏在一起 別人都一絲一絲的50F 10/13 11:28
→ adasin: 不會散阿 除非你去攪拌它 (不過看店家那樣混料 應該會散52F 10/13 11:29
※ 編輯: mizuarashi (123.192.203.173 臺灣), 10/13/2024 11:29:40
推 protess: 講糯米紙真的大開眼界，還是推文買的是高級品55F 10/13 11:29
※ 編輯: mizuarashi (123.192.203.173 臺灣), 10/13/2024 11:30:01
推 moerstw: 有差嗎 人類血液早就被充滿塑膠微粒 頂多老年痴呆而已56F 10/13 11:30
推 kikike: 糯米紙笑死 到底有沒有吃過蟹肉棒啊58F 10/13 11:30
推 runacat: 反正我會拆，但我支持別人不拆就煮，反正吃的不是我59F 10/13 11:31
推 coffee112: 它吸水煮久應該會散掉 或者還有一種比較緊實的澱粉蟹肉棒 吸水會變成像浮屍似 不會散那種 又更難吃60F 10/13 11:31
→ adasin: 緊實的那種我也吃過 應該不能叫蟹肉棒了 應該算澱粉團了62F 10/13 11:32
→ xcycl: 又不是說耐溫就不會溶出塑化劑，只要接觸隨溫度上升就會越多好嗎......63F 10/13 11:34
→ kaj1983: 一絲一絲的那種就會散65F 10/13 11:34
推 Hosimati: 在某些人的世界觀裡，即使是不含塑化劑的塑膠種類也會溶出不存在的塑化劑，然後這種人還會嘲笑別人不在意健康、吃一堆塑化劑66F 10/13 11:34
「塑化」加一味！ 裝60度熱食恐溶毒 | 環境資訊中心
不想吃下塑化劑，三餐在外的「外食族」可要改變生活習慣，自己準備不鏽鋼容器裝熱食。 成大環境研究所教授研究發現，塑膠袋只要碰到60度C的高溫熱食，就會溶出塑化劑，不管有沒有標明「耐熱」，拿來裝熱湯、炒麵都一樣有風險，甚至有臭豆腐店家為了貪圖方便、不想洗盤子，就在盤子上套塑膠袋，這麼一來，高溫現炸的臭豆 ...
→ OochunoO: 覺得是糯米紙的可以表演一下吃那個膜 多吃一點 = =71F 10/13 11:36
推 Hosimati: 引一堆文章，好像很厲害，但是連塑膠種類都不知道，只會散播恐慌
建議頒個諾貝爾獎，打破質能守恆，發現從虛空中誕生的塑化劑74F 10/13 11:38
推 syk1104: 有其他東西吃根本不會吃蟹肉棒好嗎一 一78F 10/13 11:40
推 yokann: 不存在塑化劑的材料能因為高溫熔出塑化劑 這超過化工的範疇了 比較接近神學79F 10/13 11:40
→ shinobunodok: 可是我很喜歡吃蟹肉棒耶 去吃和牛火鍋之類的會丟蟹肉棒下去煮 然後被朋友罵81F 10/13 11:41
→ Strasburg: 糯米紙是牛軋糖那種 不要說煮了 用舔的都化了83F 10/13 11:42
推 seraph01: 高檔的蟹肉棒，那為什麼不直接吃螃蟹85F 10/13 11:47
推 roger840410: 有些廠商不一定是用100%原生料，可能有用回收料就可能會混到其他種類的塑膠88F 10/13 11:48
推 AkikaCat: 超商的正常都不會拆吧，拆開混成一鍋沒辦法賣啊90F 10/13 11:48
推 yokann: 回收料要用在食品法規很嚴的....
rPET也是這一兩年才認證通過 製程要認證的92F 10/13 11:49
推 sasadog: 好像可以 但我還是會拆==94F 10/13 11:50
→ spfy: 我以為蟹肉棒就是要吃那個不太像真的蟹肉的口感...96F 10/13 11:52
推 twic: 耐高溫可以 不耐高溫不行 就這麼簡單98F 10/13 11:53
推 jasonwalk: 有分兩種 一種塑膠包的要拆 一種糯米紙包的不用拆
糯米紙包的蟹肉棒就真的存在 見識少別急著跳出來現99F 10/13 11:53
→ linceass: 不管耐不耐高溫我都不能接受塑膠跟食材一起燉煮101F 10/13 11:55
推 chiz2: 台灣人一堆用塑膠袋裝熱湯，這樣不洗腎才有鬼102F 10/13 11:57
推 bomda: 一定拆掉啊 要煮塑膠的自己去煮103F 10/13 11:57
推 h0103661: 那請見識多的大神找一個糯米紙包的給庶民看看 ok吧104F 10/13 11:58
推 seraph01: 糯米紙一直是網路謠言啊
耐熱的塑膠也頂多100多度左右 火鍋湯頭不是純水沸點更高105F 10/13 12:00
推 justsay: 想看糯米紙包的+1 給個圖片或廠商名字啊107F 10/13 12:02
→ seraph01: 之前就有業者闢謠全是塑膠了108F 10/13 12:03
推 f1731025: 塑化劑是醍醐味 甘味劑跟染色劑是錦上添花 本體是精緻澱粉加大量的鈉110F 10/13 12:06
推 king8277: 要啊 阿不過塑化劑都吃30年了也沒差這一點112F 10/13 12:06
噓 deathy: 去八卦問啦114F 10/13 12:07
推 syk1104: 不太可能糯米紙吧,用塑膠是因為剛成形時有濕度需定型115F 10/13 12:09
推 RbJ: 糯米紙只在地瓜酥吃過118F 10/13 12:12
→ john2355: 家附近的關東煮店會拆開綁繩子 三個一組119F 10/13 12:13
推 streakray: 小時候不懂還會吃下去，居然活下來了121F 10/13 12:18
推 coffee112: 可能跟日本壓縮機一樣稀少 大部分人才都會沒看過吧?122F 10/13 12:19
→ elia0325: 你覺得煮塑膠沒關係就煮啊123F 10/13 12:23
推 zoojeff123: 這根本不會有爭議吧，不撕的人就懶而已，是個人都知道拿去煮會有問題124F 10/13 12:24
→ AkikaCat: 小時候幹過的、現在回頭看覺得居然能活的事情還真不少XD126F 10/13 12:25
推 aj064534: 直接煮沒關係 反正也用不到127F 10/13 12:27
推 sakungen: 你貼的日本那種，傳統市場冬天會賣，答案是比包塑膠那種不容易散掉
除了24樓那三種，以前便利商店關東煮正流行的時候，是賣圓柱狀沒有一絲一絲的蟹肉棒128F 10/13 12:28
→ ghostxx: 不要為了省幾秒拿身體健康去賭好嗎...132F 10/13 12:32
推 kimicino: 哪個宇宙的蟹肉棒用糯米紙133F 10/13 12:35
推 matto: 整鍋湯都不能要了，這就是為什麼連火鍋也要自己煮的原因136F 10/13 12:43
噓 copy: 你體內的塑膠微粒多到不用拆了啦 真的139F 10/13 13:29
推 GGdong: 那層膜最好吃，我都吃那層膜，煮熟更香140F 10/13 13:38
推 linwahaha: 蟹肉棒這種食材都在吃了，害怕什麼塑膠141F 10/13 13:47
→ fkfcu: GG太大可以多吃一點塑膠142F 10/13 13:49
→ spfy: 所以我說那個糯米紙包的...真的有嗎144F 10/13 13:50
→ BOARAY: 好險不能吃海鮮 逃過GG變小的部分146F 10/13 13:52
推 rahit: 塑膠微粒會過腦血屏障
aka你的大腦會漸漸被塑膠塞滿
可以就可以147F 10/13 14:02
噓 lavign: 糯米紙遇濕氣就會溶了，怎麼可能包漿158F 10/13 19:58
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