看板 Gossiping作者 qazsx2349 (大頭)標題 [問卦] 哪家飲料店是用真正的茶葉?時間 Wed Jun 5 16:10:17 2013
前幾天看到了新聞
說飲料店是用超濃縮的精
綠茶 就用綠茶精
還可以選擇有沒有茶葉枝
紅茶 就用紅茶精
一次可以弄好幾十公升
有飲料店是用真正的茶葉的八卦嗎?
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.37.176
推 fireda:天仁茗茶 913茶王1F 06/05 16:10
→ kent:應該都是用茶葉吧4F 06/05 16:10
推 abc06:放過一段時間才會沉澱變色的 才是茶葉5F 06/05 16:11
推 supershoot:有人說如果不會聞也喝不出來 就用裡搖看泡沫氣孔分布8F 06/05 16:11
→ yipi1357:早餐店 有些都用立頓茶包泡 然後加糖賣 這樣算嗎?9F 06/05 16:11
→ abc06:像Comebuy紅茶一開始是偏黃色 過一段時間才變紅12F 06/05 16:11
→ kawazakiz2:用真的茶葉,不用加料一杯就賣50,有人會買嗎13F 06/05 16:12
→ ispy03532003:一杯綠茶250cc 等10~15分鐘 NT150賣你 保證現泡15F 06/05 16:12
推 hot5566:用茶葉的還是很多阿,是用"台灣茶葉"的非常少,商用飲料茶16F 06/05 16:12
推 gdsword:想太多 你以為工讀生都不會爆料的喔17F 06/05 16:12
推 kulololu:請問那很濃的精 是液體狀的嘛?19F 06/05 16:12
→ hot5566:要買高價位的品牌才有機會買到台灣茶20F 06/05 16:13
推 widec:版上應該有很多在飲料店打工吧 能說一下哪家是真的用茶葉沖?21F 06/05 16:13
推 fantasibear:老實說 現在我開始寧可買50-60的飲料 少喝就好了26F 06/05 16:13
推 ZzERICzZ:我在85待過 紅茶 綠茶 奶茶用紅茶 都是用茶葉煮出來的27F 06/05 16:14
→ sdg235:聽說有一批越南茶很便宜28F 06/05 16:14
→ david7796:一手紅茶 喝得出茶的甘甜 也可以在他們店買茶包29F 06/05 16:14
→ yipi1357:你以為50 60沒加料喔 傻傻的...30F 06/05 16:14
推 det6875:我想知道五十嵐是哪種34F 06/05 16:14
→ yipi1357:越好喝越香的 除非現泡 要不然?35F 06/05 16:15
推 logen:50藍呢?賣很貴不是用茶包煮的嗎?36F 06/05 16:15
→ ZzERICzZ:而且85每天都要倒掉一大堆茶渣XD39F 06/05 16:15
推 qoojason:用真正的茶葉又如何...也是那種劣等茶阿..43F 06/05 16:15
推 hump:不是進口就代表好好嗎...越南中國茶比台灣爛多了45F 06/05 16:16
→ supershoot:進口的才便宜 東南亞來的劣等品 台灣茶葉才是世界一流47F 06/05 16:16
推 hot5566:反正糖加一堆,茶好不好你也喝不出來,就跟夜市牛排一樣49F 06/05 16:17
→ hot5566:,黑胡椒醬澆下去什麼肉都一樣51F 06/05 16:17
→ widec:糖加一堆就算了 還一堆都是果糖 不只喝不出來 還傷身53F 06/05 16:17
→ birdy590:茶並沒有那麼貴, 進口茶包一個五塊錢就已經很了不起了55F 06/05 16:18
→ supershoot:英國藍標榜世界茶台灣茶 有比其他眾品牌好喝 我個人啦57F 06/05 16:19
推 sorrywow:商人跟能支配金錢有關吧 有錢誰不想吃健康一點的58F 06/05 16:19
噓 VL:一開始大家就推歪了,1.天仁有用茶精,是直接噴在茶枝上的61F 06/05 16:19
推 hot5566:也不是台灣不捧場啦 台灣茶主攻高端的品飲系,這種低階的62F 06/05 16:20
→ VL:2.天仁幾乎所販售的茶,都是從越南進口的64F 06/05 16:20
→ supershoot:VL:一開始大家就推歪了1.天仁有用茶精,是直接噴在茶枝66F 06/05 16:20
→ hot5566:飲料茶台灣沒啥競爭力,成本實在太高了67F 06/05 16:20
→ supershoot:VL:2.天仁幾乎所販售的茶,都是從越南進口的68F 06/05 16:20
→ ZzERICzZ:另外85的茶只要放4個小時就要倒掉換新的了71F 06/05 16:21
→ ryu634:大家都用茶葉啦,只是好壞等級而已(一斤多少),我開過店...73F 06/05 16:22
→ birdy590:現在的問題是商人 costdown 太誇張 一杯茶葉成本一元75F 06/05 16:22
→ birdy590:這種成本結構根本是黑心 比直接賣冰水還黑77F 06/05 16:23
→ supershoot:ryu634大 你能Y篇完整文章嗎 我很有興趣知道 謝謝 麻煩78F 06/05 16:23
→ shadow0326:天仁也有賣茶葉耶 還有編號 那些也有問題嗎??79F 06/05 16:23
→ ryu634:茶精那種很少現搖,然後別以為大品牌沒問題,事實上原料80F 06/05 16:23
→ ses0064000:看到推文感覺好好笑喔,看來你們真的不知道茶葉哪裡來81F 06/05 16:23
→ ryu634:加一些有的沒的,你不信回家把茶葉罐拿起來看看成分82F 06/05 16:24
推 hyuchi0202:還是在家把東方美人丟寶特瓶搖一搖冰冰箱比較好喝對吧83F 06/05 16:25
推 carlos5978:早餐店都是用茶包去泡的 搖搖杯大部分是用濃縮的84F 06/05 16:25
→ supershoot:ryu634大 你能Y篇完整文章嗎 我很有興趣知道 謝謝 麻煩85F 06/05 16:25
推 ines1969:真要自己買茶葉 台北有推薦什麼適合入門者的茶行?86F 06/05 16:26
→ ryu634:茶葉你覺得除了"茶葉"還能加什麼?回甘?一句合法添加,謝謝87F 06/05 16:26
推 Neps:小時後,天仁門市也有賣,小杯紅茶10元,真的好喝90F 06/05 16:27
→ ses0064000:不懂不要裝懂誤導一堆人 哪有可能全部都是茶精91F 06/05 16:28
→ ryu634:顆顆~SHOOT和我聽到的差不多,真相是什麼自己查...92F 06/05 16:28
推 cmid05:大部分都是吧? 不是很便宜嗎95F 06/05 16:31
→ lulocke:天仁一杯柳橙綠 70 就會有人跳出來說一個便當價了96F 06/05 16:32
推 shermanqoo:早班就是不斷泡基礎茶種,煮珍珠,珍珠超甜像糖不不用97F 06/05 16:32
→ ryu634:我是覺得不用太擔心,你如果只喝茶(原味)發生問題機率低99F 06/05 16:33
→ biggis:想喝真正的台灣茶 就自己買茶葉自己泡 有茶味不表示有茶葉.101F 06/05 16:34
→ ryu634:但就像那些店家一樣原料參了什麼不知道,但是茶葉其實不貴102F 06/05 16:34
→ pooznn:就算真的用茶葉泡的...有可能是被噴過茶精的...104F 06/05 16:34
→ ryu634:就像之前講的,等級和價錢的問題(茶枝比較多而已)105F 06/05 16:34
推 Roystu:你喝不出來嗎107F 06/05 16:36
推 jehow:比較怕農藥殘留108F 06/05 16:37
推 nanaling:茶葉泡的 可是茶枝噴過香料 你也不知道 工讀生也不知道啊我也打過工 有看到茶葉 但那茶葉有沒有加東西就不知了
這個可能連我們店長都不知道吧... 只有原料商自己清楚111F 06/05 16:38
→ fantasibear:老實說 台灣現在的外賣食物 多花3成才有辦法吃正常好114F 06/05 16:41
推 ie975249:花茶大師就是啊,每一種都是現泡115F 06/05 16:41
推 hump:茶好茶壞一定喝得出來的...我們家都喝半斤4500元的
有時候去別人家那種一斤800真的喝不下去119F 06/05 16:45
推 Raist:樓樓上好野人炫耀推文 = ="122F 06/05 16:49
噓 maxxV3:喝白開水最棒了 免煩惱123F 06/05 16:51
推 thaimo:五十嵐是用茶葉阿...124F 06/05 16:52
推 VL:有阿,你喝的咖啡加一堆奶精和糖就夠香了126F 06/05 16:54
推 venroxas:台中有一家在黎明路上的 真的是用茶葉每天早上現煮的131F 06/05 16:59
推 euphoria01:天仁吧 因為泡好泡差有差別...不會怎麼調都一樣
而且大部分純茶也不好喝 你喝微糖澀味馬上就出來了132F 06/05 17:00
噓 xyz246abc456:就算用茶業煮的 是好茶 劣等茶又是另一回事
要在連鎖店喝到真正的茶葉煮出來的茶水基本上不可能134F 06/05 17:02
推 timshan:天仁茶就算用真茶我也不喝...到時喝一堆農藥下肚136F 06/05 17:03
噓 mabirex:都是用茶葉比較多,誰跟你用茶精138F 06/05 17:05
→ xyz246abc456:還有名茶跟一般小農的茶葉或許在照顧上有差異
但只要沒有農藥殘留 相信 800跟4500的一樣能讓消費者喝得健康又開心 不要用價錢去衡量茶農的苦心139F 06/05 17:05
推 hump:xyz246abc456我不是以價錢來衡量,我相信茶農的辛苦是一樣的但是800的對我家人來說真的不好喝
我們是有喝過才不能接受的144F 06/05 17:12
噓 purpose:怕農藥的話,自己種菜就好,有在種盆栽就知道,現在幾乎九成以上都要加農藥,不然害蟲會多到靠爸靠母147F 06/05 17:14
推 xyz246abc456:h大 我沒針對你的意思 我也清楚是很現實的市場機制因為針對的客戶層不同 茶葉價格自然會有落差149F 06/05 17:15
噓 stevenkuo:茶枝茶也有在賣 一斤300 {上周在妖怪村有看到}151F 06/05 17:16
→ stevenkuo:一斤茶價要多少?????????????????? 都是炒作出來的154F 06/05 17:17
→ tinlans:新竹的山木是用茶葉155F 06/05 17:18
→ stevenkuo:真讓消費者知道進口的茶價 會吐血! 而且藥檢還過關哩157F 06/05 17:18
→ xyz246abc456:被炒作出來的...所以 很多用心的茶農因為沒有關係
無法讓更多台灣的消費者喝到不錯的茶葉
只能說 現在周圍有認識家中有在從事有機茶農的朋友要好好把握 台灣現在在農藥審核跟管制方面剝削茶農太多太多 加上製茶本來就是很辛苦很辛苦的差事158F 06/05 17:18
→ stevenkuo:十幾二十年前去國外種茶的台商及茶師 現在回銷台灣163F 06/05 17:22
→ stevenkuo:價格利潤都很好 還有一位是在紐西蘭種茶的 還出書介紹165F 06/05 17:23
→ stevenkuo:茶價是很直觀的 只要別亂加有的沒的都OK 買多少看錢包168F 06/05 17:24
推 march23:要怎分是不是茶精?169F 06/05 17:29
推 aiwei1215:外面茶我只覺得某日式無糖綠像我自己泡的茶170F 06/05 17:30
→ hump:xyz246abc456我沒有什麼意思啦,我是怕我的推文不夠完整被誤會171F 06/05 17:32
推 vi000246:早餐店的才會用吧 有看過滴一滴液體就能讓紅茶變奶茶的173F 06/05 17:38
→ chermany:大陸茶和中藥都加好幾倍的農藥…以前在某中藥行聽主管說天仁好像不是用台灣的茶葉175F 06/05 17:55
推 netsc:天仁的茶有從越南進口177F 06/05 17:57
推 mida:大宛子是真的嗎?179F 06/05 18:01
推 fisht:烏鐵茶水舖!!181F 06/05 18:06
→ b85040312:用茶葉也是用劣質茶葉阿 裡面含農藥甚麼的182F 06/05 18:13
推 chaben:有茶葉壓縮機的,類似義式咖啡機183F 06/05 18:19
推 xyz246abc456:理論上 連鎖店會收購的"茶" 都是茶枝 就是新鮮嫩芽以下 比較老舊的部位 一樣能沖泡出茶水 但味道就...茶枝基本上是每次採收茶葉比較少會採收到的部分
加上連鎖店的茶葉是沒有季節之分 所以理論上 在茶葉非產季的時候 他們一樣能收得到原料 但因為非產季關係 他們能收到的價格又相對產季來說更低更低
如同上面有推文說到 其實 茶枝很便宜便宜500斤一大袋價格可能一張小朋友都不到 我們小戶也是有接過要茶枝的連鎖茶店單子 叔叔都跟我說 這根本都是免費幫人做500斤的茶枝 所花費的工時 製程 汗水 體力 都一樣
茶農別說是要獲利 連要支衡都有困難 但因為是非產季185F 06/05 18:46
→ xyz246abc456:所以 其實已經幾乎都轉型成幫企業代工製造原料
近幾年氣候影響 多少影響了產地的茶葉生長狀況
又衍生了 有些茶農想混合其他產地的茶葉來維持產量有些撐得起來的大戶 自然就往高價位發展但諸多中小戶就轉而跑到連鎖飲料店的原料供應
這邊還沒有提到外來茶對本地茶葉的影響 但現在的茶農199F 06/05 18:54
推 stevenkuo:進口茶葉含農藥??? 了解進口檢驗流程再來說吧 人云亦云205F 06/05 18:58
→ stevenkuo:台灣的茶店茶農賣的就真的是台灣的嗎? 產量還不夠陸客買207F 06/05 18:59
→ xyz246abc456:對臺灣的茶葉沒有信心!!!!!! 自家光要驗過有機茶葉的農產品認證 過程真的讓耕農的叔叔對政府很嘔血208F 06/05 18:59
→ stevenkuo:自吹台灣的茶葉好 恐怕如最近的殿粉一樣 最後被打臉210F 06/05 19:01
推 disap:如果茶喝完以後空罐子還有很濃的茶味 多半就是用茶精211F 06/05 19:01
→ stevenkuo:有機也不是重點 但卻是商人拿來哄抬的手法 還是看良心213F 06/05 19:04
→ xyz246abc456:有機會喝到要好好支持茶農 我不便對加入物質或是其他部分作探討 只希望大家作為一個消費者(包括我自己214F 06/05 19:04
推 coburn:我來開保證純天然材料飲料店216F 06/05 19:05
→ stevenkuo:各農會的比賽分等級 有得獎的就1800起跳 但標準呢?217F 06/05 19:05
→ coburn:你們會不會來買?218F 06/05 19:05
→ stevenkuo:一斤五百以下的茶(含進口茶) 有時還不輸有得獎的 = =220F 06/05 19:06
→ xyz246abc456:新聞跟資訊固然有正確的 但也是有誇大不實的
茶葉這本是一個良心的傳統產業 不希望現代的社會
再因更多負面的消息 衝擊到茶農!!! 並非每個茶農都是而很多問題的衝擊本身 根本都沒解決 一段時間後
又會發生跟毒奶 毒澱粉 茶精添加 一樣的事件!!!221F 06/05 19:07
→ xyz246abc456:這個我無法評論QQ 但個人喝起來它的香味明顯過頭了其實連鎖茶飲盡量都選無調味的喝 問題會少很多很多但自己喝起來的經驗 我當時點無糖的綠茶 它的香氣
明顯過頭 冷飲沖出來的茶葉 香氣不可能這麼強烈
個人喝過的心得 給dog大參考227F 06/05 19:20
推 ultraccs:感覺飲料店應該要標示出原料來源 不然劣幣會驅逐良幣
不過法令都沒要求 未來應該會爆發黑心飲料吧232F 06/05 20:15
推 aragonite:想知道Mos! Mos的紅茶好好喝!236F 06/05 20:46
推 chengtuang:魚池鄉的蜜紅茶超推~一手有不過還是茶葉自泡喝起來過癮237F 06/05 21:02
→ ponyon:我只想知道現在茶葉的農藥殘留情況 一堆茶貴沒錯可是不透明238F 06/05 21:23
推 mbmj0925:天仁茗茶農藥超多!我爸在報關公司工作 他說天仁的茶葉239F 06/05 21:52
推 philliphilly:不要造謠 天仁每批茶葉都有送檢且有通過才向茶農購買進口茶入關要檢驗 甚至比台灣部分茶葉還安全
我不是天仁的員工 我只是表達我了解的 畢竟這是我的論文題目 有做過研究跟調查才敢這麼說
然後天仁大部分的茶都是從台灣採購的 以名間地區為主要採購地區 有從越南斯里蘭卡進口紅茶 那是因為台灣主要生產紅茶的魚池地區已經精緻化 售價太高才從國外進口 但是每批進口茶也都會委託SGS公司檢驗
另外 天仁的農藥殘留標準也比政府嚴格 就算驗出殘留ppm值在合格範圍之中 但只要接近驗證標準 還是不採購推文目的不是在幫天仁打廣告 而是不希望網路的輿論對有在認真為產品把關的公司造成傷害
如果要喝的安心 請向信任的茶農購買茶葉或向有品牌的公司購買 會較有保障242F 06/05 23:52
噓 hikki430:我做過喫茶,一進去就在內場煮茶。我沒掛,但我個人覺得喝起來的感覺愈來愈差了.....257F 06/06 00:14
→ philliphilly:還有 種茶真的是良心事業 現在的茶農也比較有安全用要觀念 那之所以還會有農藥違規問題存在是因為部分老一輩茶農還沿用10幾20幾年前的種茶方式跟用藥觀念
導致他們不知道有的農藥已經被列為茶葉不推薦用藥 例如天仁新東陽2004年被驗出的「新殺螨」殘留就是老茶農用藥觀念落後導致 所以天仁才會在那之後將茶葉全面送檢 另外 由於台灣的茶園面積都不大 或者隔壁種的是其他水果 然後隔壁用的農藥因為風飄造成鄰園污染然後很雖的被農委會驗出違規 這是很常發生的事情 而這也是台灣有機茶難以經營的主要原因之一
推了那麼多 我發現我應該直接回文的(笑259F 06/06 00:38
→ nekaki:一手紅茶真的不錯270F 06/06 01:55
推 mdkn35:喝咖啡比較潮 所以很多人喝 或許也可用在喝茶這方面272F 06/06 09:32
噓 RolfP:PAPER拿出來再補推 用講的誰都會ZZZZ274F 06/06 20:09
推 unadix:罐裝茶很多上面都有寫含香料 香料就是茶精嗎?275F 06/07 01:03
--
※ 同主題文章:
[問卦] 哪家飲料店是用真正的茶葉?
06-05 16:10 qazsx2349
→
dt856006
台灣 06-05 17:46
逢甲夜市 『一尺古井』
→
davidhavefun
台灣 06-06 16:22
天仁茗茶啊
→
Chrpen
台灣 06-06 16:36
茗水路
→
zxc2004v
台灣 06-06 17:02
自己泡‧
→
MindOcean
台灣 06-06 17:17
→
p4818046
台灣 06-06 21:44
楊梅埔心鮮Q
→
guest
台灣 06-08 01:03
50嵐都用茶葉煮的 待過50嵐廚房= =
→
Pianissimo
台灣 06-08 10:05