看板 fastfood作者 BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂)標題 [問題] 客人的反應時間 Tue Apr 23 03:36:50 2013
今天有個客人進來 正在看MENU
我先跟客人報備：除了炸雞以外其他都還有喔~
客人：那還有什麼？
：呃...就是除了九號餐以外的餐都還有！
：沒有了？那你們關店就好了啊！還賣什麼！
然後他就走了......
留下其他傻眼的客人 和 我
這種脾氣稍微暴躁的客人很多我見怪不怪了
我只是好奇
為什麼很多客人在我告知
「現在沒有XX囉」「除了XX之外其他都還有喔！」 之後
（可能是沒有可樂、沒有炸雞、沒有牛肉類產品）
客人會反問我
「那現在還有什麼？」
是我的說話方式哪裡需要改變嗎＠＠
我覺得我講得很好理解啊...
不就是沒有XX，其他都有的意思嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.235.243.84
→ roder:會不會他聽成除了九號都沒有?1F 04/23 04:07
推 Eleni:也可以改變說法強調 "菜單上的都有!!!,只是沒炸雞囉~"5F 04/23 07:21
嗯，我這樣說過
現在還有什麼？
我：都還有，只有炸雞沒有了
那炸雞還有嗎？
我：呃，炸雞沒有了，其他都還有
那你們還有什麼？
我：...........
→ Eleni:畢竟客人經常聽話只聽一半...也不排除他可能只是想罵人= ="6F 04/23 07:22
→ toycho:她為了9號而來7F 04/23 08:58
→ cloud1017:不是每個顧客都很瞭解菜單內容 所以會問是正常的10F 04/23 09:47
推 whoiam:「請問有賣可樂嗎」「有的，請問先生需要幾杯？」
「那給我一杯咖啡」「……」11F 04/23 10:08
嗯，我也遇過
有雙層牛肉吉事堡嗎？
我：有喔！
雞塊還有嗎？
我：麥克雞塊嗎？還有喔！
那我要兩隻雞腿
我：...............
推 xxx60709:就客人想確定嘛，怕自己沒搞清楚
多問一夏總是好的13F 04/23 10:20
推 loezone:whoiam的我也遇過......
更扯的是還有買完套餐要買蛋捲冰的 然後機器維修中
沒有然後就說不買了 直接掉頭就走...
我還趕快追問他的套餐 他就說都不要了 =3=15F 04/23 10:54
也有客人講都不講就出去車上拿錢，害我超錯愕想說是發生什麼事
推 sinyae:客人反問的那句有可能是當下很反射的開口，但如果是我說那句話，會有點希望店員推薦一下當下比較好的商品耶，畢竟夜深了，腦袋大概也昏沈不想思考了XD19F 04/23 11:00
其實我推薦你當下比較好的產品
除了新產品以外，就是放太久準備要丟掉的產品
趕快推銷出去就不用丟掉了
我會過意不去啊......
→ A508529:他可能聽錯而且你這樣突然來一句很突兀
文字打出來跟當下很快聽到是不一樣的22F 04/23 11:15
推 gotohikaru:單純聽錯吧 做服務業這種事不用每件都往心裡去24F 04/23 11:45
→ dephille:我覺得你根本不該講數字就是。
雖然我覺得這個客人跟他再說一次炸雞餐他也不會懂啦XD25F 04/23 11:50
我一剛開始沒有講數字啊
是他一直抬頭看MENU，又問我那現在還有什麼
我才說：九號餐以外都還有
我被罵過”那你不會早講喔！”
所以我會先說......
推 ponyon:我覺得你講得有點繞舌 就直接講沒有XX 不要講除了..都還有31F 04/23 13:10
推 walkwall:對阿 我想他可能以為你說的是 "我們只剩炸雞了" 這樣跟後面的反應才搭
"除了炸雞以外都沒有喔~" <--大概是聽成這樣33F 04/23 14:03
剛開始的確是講：現在沒有炸雞囉！
但是客人都會問說：沒有炸雞？那還有什麼？
所以才會變成：除了炸雞以外其他都還有喔！
推 Aurona:原本的說法有的人比較難理解，因為還要想一下，所以如果直接講，"啥都有，只是沒炸雞"，比較好懂。36F 04/23 14:39
我們店教育是不能說”賣完了”
要說”現在沒有囉！”
問我為什麼？我也不知道
當新人的時候說”賣完了”會被罵
也遇過客人說”賣完了？那就再炸啊！不會嗎？”
說”現在沒有囉！”
頂多客人會問你什麼時後會有，不會像上面那麼兇
推 dewi0929:太饒舌了，很像在考邏輯觀念，41F 04/23 20:34
推 yes123go:炸雞賣完了 不知道為什麼聽了覺得很可愛XDDDDD43F 04/23 23:02
※ 編輯: BEEHONEY 來自: 36.235.239.195 (04/23 23:24)
推 edar123:拍拍 有些人到櫃檯就壞了....@@44F 04/23 23:36
推 leangle:等他點到沒有的東西 再跟他說這個沒有45F 04/23 23:40
→ ponyon:那你就回答"其他都有" 不要再"除了..."一長串 簡單清楚明瞭46F 04/23 23:51
推 ad21120903:妳可以在委婉一點「不好意思，炸雞現在無法供應」47F 04/23 23:54
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