看板 Starbucks作者 yaaboo (yaaboo)標題 Re: [閒聊] 牛奶一問時間 Wed Jul 10 00:25:41 2013
請問一下：
點冰茶，拿到冰茶的同時，對夥伴說："可以給點牛奶嗎？謝謝！"
夥伴回："牛奶是給咖啡用的"(但夥伴仍用試用杯裝牛奶給顧客)
聽到上面的回覆，想說有以下的可能：
1.冰茶本然就沒有牛奶這個配方，所以公司規定不行給牛奶?
2.牛奶成本高，所以不方便給?
3.看夥伴的心情，運氣而定。
學生時期，有在星巴克當過夥伴，當時外頭是有牛奶瓶給顧客自取。
"以前"以為星巴克的價錢，是包含服務的品質(客製化，氣氛)
兩張卡的紅利，加起來二十多點，也算是有支持星巴克，
沒有想要為難夥伴，或是ㄆ一星巴克(台語)，客製化也是服務之一吧，
而且試用杯的牛奶應該量不多，被回"牛奶是給咖啡用的"。
敝人不曾要求重做飲料(即使有時星巴克生意太好(非買一送一)，飲料品質下降)
ps. 其實點餐的同時，就希望冰茶可以加牛奶，夥伴回必須點紅茶拿鐵。
茶類的拿鐵也都喝過了...，只是想換點口味，哈哈。
敝人猜上述的第一種可能性較大，公司的規定？
想跟版上的星巴克消費者或夥伴討論上述的情形，感恩！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.160.236.182
推 BORAIN:這個處理方式應該還ok1F 07/10 00:34
推 hypnoticat:我紅利點數三位數、現在已經完全不要求什麼了、尤其在拿到顧客心聲調查時還被一直哀求說我們真的很需要你的分數…3F 07/10 00:58
推 cannyL:雖然我個人是覺得冰茶就是冰茶想要加牛奶變奶茶的話其實直接點經典紅茶那堤就可以了
台灣好像一般咖啡廳比較少賣冰茶(iced tea)這個東西?我不確定但在日本這個東西很常見就是無糖冰紅茶
我印象中點了會附的就是檸檬汁(小包裝)或是果糖
點這個一般來說就是要喝茶6F 07/10 01:17
推 cokiki:有請版上值班以上夥伴回答12F 07/10 09:51
→ tom2515:的確配方本來就只有紅茶或玫瑰茶(不加糖不加奶)，但是如果你要求通常夥伴還是會給你試飲杯的大小，然後建議妳喝紅茶那堤或告知妳配方的規定，我認為的客製化是在規定的配方中可以隨意的調整，當然加濃縮等等需另付費等也是，但也不能過分要求啦，像我就遇過客人說美式不要加水牛奶加滿=_="，呵呵有錯還請鞭@@"13F 07/10 12:26
回tom2515夥伴，其實敝人想表達的是：點冰茶時，就希望能加點牛奶
，點餐的夥伴，畫了一條線，牛奶不超過一百CC，
做飲料的夥伴面有難色，他們討論後，無法加牛奶。
拿到冰茶時，夥伴說明，如需調味，巴檯有糖包或奶球，並沒有你說的用試飲杯裝牛奶。
再次請求後，說明沒有用奶球的習慣，最後夥伴才願意用試飲杯裝點牛奶，
並附上「牛奶是給咖啡用的」這句話......= ="
※ 編輯: yaaboo 來自: 1.160.234.69 (07/10 16:29)
※ 編輯: yaaboo 來自: 1.160.234.69 (07/10 16:42)
推 imuta:我覺得附上的那句話不妥 可以解釋原配方沒有牛奶
但是可以給你一點點做調味 之類的19F 07/10 16:46
→ jackilin:冰茶配方裡本來就沒有鮮奶吧！？
如果要求加鮮奶，那可以要求加一球冰淇淋嗎？
順便給我草莓醬也不賴！21F 07/10 17:02
回jackilin大大，家人也點過壺裝茶，如果要點牛奶調味，別的夥伴並沒有附加
「牛奶是給咖啡用的」這句話，只是一點牛奶來調味，並沒有像您說的要求加一球冰淇淋、
草莓醬，天馬行空的比喻......壺裝茶配方裡也沒有牛奶，所以要看當時夥伴決定
是否願意給顧客試飲杯調味嗎?此外，可以請您闡釋「牛奶是給咖啡用的」的規定?！
敝人猜"咖啡的飲品，並且配方裡有牛奶，才能要求牛奶調味"
本日咖啡，美式咖啡，壺裝茶、冰茶...等，均要看運氣而定......
敝人也曾於星巴克工作過，或許那個年代，是有提供鮮奶給顧客調味的吧，
一杯試飲杯容量的牛奶，讓您比喻成要求加一球冰淇淋或是草莓醬了...
整個過程，顧客也有將心比心，夥伴建議可以點紅茶拿鐵。
而顧客以為茶類拿鐵均喝過，壺裝茶也喝過。想換點口味，喝點冰茶罷了。
連"試飲杯的牛奶"，都被您想成......
先謝謝您的回覆了。
※ 編輯: yaaboo 來自: 1.160.234.69 (07/10 18:07)
推 kazeni:我以為配方內的口味可以調整，稱為客製化...
但不等於客人要怎麼配就怎麼配。我非星巴克擁護者，但原po這麼好奇什麼味道的話，可以考慮自己買鮮奶調調看...25F 07/10 18:05
→ jackilin:只是要一點牛奶調味，我也只是要一點草莓醬調味呀！一樣都是調味，一樣都是一點點，為什麼冰淇淋或草莓醬就變成天馬行空………29F 07/10 18:57
→ justo180:我怎麼覺得點冰茶要牛奶超不合理..
那換個人想說想冰茶有點草莓提味不是沒完沒了嗎?
為何您認為牛奶合理,其他的叫天馬行空呢?32F 07/10 19:25
推 loveleexx:原本配方沒有的內容物本來就不會無故的添加了
這樣的說法或許不是很好吧原PO35F 07/10 19:30
→ justo180:我覺得夥伴給試飲那是 so sweet,不給超合理啊37F 07/10 19:31
推 nicepeople:牛奶本來就是給咖啡用的呀，如果喝星冰樂也說要牛奶或是有人點了焦瑪卻還要多加奶 這不是挺奇怪的嗎？像摩斯有提供檸檬給紅茶用，點可樂的要加就不合理吧38F 07/10 20:18
→ justo180:如果原po認為加草莓醬等也合理,不管對錯,至少是觀念一致,但很不能接受一個人的說詞出現兩套標準
只以對自己有利的去考量41F 07/10 20:35
→ nicepeople:應該說牛奶是給"黑咖啡"用的，並不是配方有奶也可加44F 07/10 21:06
噓 eagle552162:我覺得你的茶類要牛奶真的很無理 只是我也很不爽
夥伴放馬後砲，總之你要就點咖啡 不然就點紅拿
個人覺得克制化是以原本的配方 以個人喜好的比例
還有甜度 什麼的下去做45F 07/10 21:59
噓 vickyshuchi:客製不等於客人想要啥就給啥吧~萬一喝到有問題怎麼辦??想加牛奶，就買紅茶拿鐵啊~喝過也變成一種理由嗎??而且你說想要和版上的人討論，卻一直堅持己見~妙哉!!50F 07/10 22:42
→ justo180:版上的人標準好奇怪,問點拿鐵牛奶加滿的被噓的要死對點茶類要牛奶的卻那麼peace53F 07/10 23:29
→ leona10:原來摩斯不能點檸檬可樂嗎(驚)55F 07/10 23:57
→ fraser0136:檸檬可樂其實蠻好喝的,摩斯的例子我覺得合理耶...
如果店家有提供,又沒有造成困擾,我覺得這可以接受
我是只針對摩斯的例子覺得合理56F 07/11 00:23
推 nicepeople:要的話摩斯店員還是會給吧XD 速食店服務都大勝星巴克~
重點是 檸檬這項配料不是為了可樂而存在的啦59F 07/11 03:03
推 yijosan:X不合理的要求被允許叫做服務好,顧客就是這樣被養大手機Lag噓回來
剛CD62F 07/11 04:36
→ nicepeople:是在可作到的範圍就該接受顧客要求 不合理的才拒絕連不合理的要求都能滿足，難道還不能說服務好?65F 07/11 10:58
→ yijosan:我的意思是這樣的好服務不該存在,顧客本來就不是最大67F 07/11 13:38
→ s84460:我也會跟客人說冰茶本身就沒有牛奶，奶只提供黑咖啡68F 07/11 19:19
噓 novemberll:20點有什麼好說嘴，上次客訴高鐵門市，0800 回我，您有那麼多點數，應該對星巴克很瞭解.....%@#$#@$@#$69F 07/11 20:19
推 Holysea24:美式咖啡裝八九分滿，要點牛奶，會被說很不合理嗎，71F 07/11 22:42
推 abcda:對呀,美式加牛奶=拿鐵,紅茶加牛奶=紅茶拿鐵,
為何牛奶只能給咖啡用?72F 07/12 00:57
→ omit18:樓上...你的兩個等號 在星巴克的飲料配方上都不成立74F 07/12 01:09
推 Serger:原PO應該想要像下午茶時旁邊附的一點點牛奶調味的
種, 不是要貪小便宜變紅茶拿鐵吧, 大家再批評什麼阿我也不喜歡加奶油球阿!那是不一樣的! 一兩口的牛奶還要像乞丐一樣乞討還有不確定性 全世界只有台灣這樣75F 07/12 16:04
→ nicepeople:黑咖啡沒有牛奶會喝不下去阿，紅茶沒奶還是可以喝阿既然一開始就打算喝奶茶，為何不點紅茶拿鐵呢？79F 07/12 19:21
推 vvv520:X想換口味 想加牛奶不會自己去買嗎81F 07/12 20:45
推 frand04:H大..可能有人會問說 美式如果要求加鮮奶
那可以要求加一球冰淇淋嗎?順便給我草莓醬也不賴!
美式沒奶喝的下去嘛
既然一開始就打算喝那提 為何不點那提呢
美式想換口味 想加牛奶不會自己去買嗎
點美式的人數>點紅茶的人數,有關係嘛???
一樣畫葫蘆 呵呵 有錯誤請鞭82F 07/12 22:26
→ nicepeople:美式就算加到1/2牛奶也不會變那提呀
美式加牛奶不超過1/2店家都會給你加 這是沒有問題的除非要求不加水那種才叫作不合理
樓上想主張平等也要看前提是否合乎店家規定吧
h大那個是合理的
可能有些人喝了一口發現太苦不適應所以店家會給牛奶但我沒聽過有人喝了一口茶覺得苦到喝不下去
所以我說黑咖啡沒奶會喝不下去是這意思
相信板上還是有很多人可以喝得下去不加奶的美式的89F 07/13 09:01
推 radiate:其實我覺得原po要求不算無理，就算到其他早午餐或咖啡店點紅茶時，我也會問有沒有附牛奶，然後紅茶、奶茶交替喝呀~難道"客製化"變成一種完全不能超出的標準嗎？98F 07/14 22:15
→ yijosan:所以也有版友提出質疑,如果牛奶可以,那冰淇淋或草莓是不是也合理,總不能讓客戶予取予求吧102F 07/14 22:49
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07-10 00:25 yaaboo.