看板 fastfood作者 aceliang (欸樓˙踢)標題 Re: [爆卦] 摩斯客人的身體健康只值5000時間 Tue Oct 15 21:23:57 2013
→ awazikat:拜託好嗎你真的有聴過有人吃馬鈴薯死的嗎？媒體聳動
字眼你也信，醫生是說吃多了有可能會死並不是你吃那
點就會死，更何況醫生其實也不知道吃多少份量會致死
因為根本沒有死亡的案例，你想想馬鈴薯其實是很容易
發芽的東西如果很容易死人那怎麼可能成為西方主食之
一，尤其是科學不發達的古代，吃了死掉怎還有人敢吃10/15 06:02
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17776487
https://www.dropbox.com/s/ob4bouc7axmcnuk/340.pdf
Dropbox - 340.pdf
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根據1925年(民國14年，中華民國政府還在廣東的那個年代)出刊的科學(Science)期刊
刊號是61期的第1578卷的340-341頁。
文中提到民國13年10月在美國伊利諾州的邁錫尼(James B. Matheney)一家人，
從雜草叢生的鬼地方撿了一堆綠掉的馬鈴薯回家吃，結果吃一吃，全家爹娘外加
兩個女兒以及五個兒子中，除了爸爸沒吃到以及授乳期中的18月大嬰兒沒事之外，
其他人都出現中毒癥狀，並且45歲媽媽跟16歲女兒兩天之後
死亡。
文中也有一些簡單的案件調查顯示馬鈴薯中毒的機率很高。
坦白說啦，當年的Science是否有足夠的驗證能力我是不清楚，但要說沒人吃馬鈴薯
吃到死掉，也未免太過武斷。
另外，德國更在1899年就有期刊發表死亡案例(Pfuhl et al)。
→ awazikat:而且你去問問老一輩的或鄉下奶奶如果馬鈴薯發芽是否
就丟掉，我告訴你他們多是切掉發芽處照吃，不少人都
是這樣的，你有過他們有事嗎？我不反對你求償但說
會死就言重了，而且本例有可能是事主本身可能對那物質
有過敏或是因為他帶皮所以才會反應比較大應是特例10/15 06:10
我媽說不可以吃。我媽的媽媽也說不可以吃。
→ awazikat:我自己今年二月北海道飯店送了我一箱馬鈴薯，我帶回
東京放了一週他們就全發芽了，是乾燥的冬天哦，我把他
們切一切炸了薯條吃了，完全沒事，你吃一根就會死簡
直笑死人，根本天方夜潭10/15 06:16
你怎樣，與事主何干？
→ awazikat:醫生總是說的保守尤其是他不確定的事，那個可能是可
能跟被雷打到一樣的可能但不能完全排除也叫可能會死
不信你去問他文獻說多少量會死看他怎說10/15 06:22
根據最近沒上班的美國食品藥物管理局(FDA)記載，造成毒性的劑量約需20-25mg(嘔吐)
而對一個正常成人(70kg)造成生命危險的劑量約400mg。
另根據WHO發表茄鹼(solanine)的相關數據顯示，
整顆正常馬鈴薯 7.5 mg/100g
馬鈴薯肉身 1.2-5 mg/100g
馬鈴薯皮 30-60 mg/100g
帶皮馬鈴薯 15-30 mg/100g
壞掉馬鈴薯 25-80 mg/100g
壞掉帶皮馬鈴薯
150-220 mg/100g
因此綠綠馬鈴薯要是(生)吃個200g，呵呵。
不過馬鈴薯一旦經過調理，事實上solanine是水溶性的，所以毒素是會降低的...嘛?
喔不，而是讓整鍋油水(高溫可部分脂溶)都有solanine，因此一起炸的東西...呵呵
醫生也只能跟你說，你小心，會不會死真的就看造化啦。
畢竟生物就是有多樣性嘛，有的人耐受強有人耐瘦弱囉，醫生能做的，就只有提醒各位
不要食用已經綠掉的馬鈴薯。
阿當然如果因為22K賺不到溫飽一定要吃，那最好是把外層皮連肉都削掉
留下中間小小的肉，然後用微波爐加熱，可以有效除去茄鹼。呵呵
推 awazikat:其實學科學的人說那種話我不能接受，正常的說法應是
每公斤人體服食幾克會致命，而非吃多了有可能致命這
這只是說明他不確定數字多是指一百克一公斤或十公斤
其實他根本不知道10/15 06:33
是說小弟本來沒有要回文的，但是小弟剛好是學科學的，雖然不見得學得好
但是找找文獻翻翻網站這種小事情還是可以的。
文獻說的或是魯小弟我找到的資訊不一定正確，僅提供各位參考。
有誤請指正，謝謝。
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◆ From: 114.42.234.60
推 kenchenx:這臉打得好腫阿..............啪啪啪啪啪啪5F 10/16 00:26
推 ringlili:打得好 自己吃沒事那就自己天天吃啊，也沒人會管他
事主明顯吃出問題了還在那亂嗆真的很沒禮貌6F 10/16 01:12
推 zandar:啪啪啪啪啪啪!!! 麻煩在打大力一點8F 10/16 02:18
推 mjnaoki:啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪9F 10/16 02:28
推 parislove3:當初八卦板原PO發文後 這廝就力戰八方 堅稱發芽馬鈴薯無害 真是好笑10F 10/16 02:55
→ scores:說真的古代不會死你又怎知道 古代通信不發達 窮人命賤
難道每年還會統計毒死人數報給官府??12F 10/16 03:55
推 sat800g:沒提醒我真的都快忘了他們沒上班XD14F 10/16 06:47
推 kof70380:不知道是不是MOS的人~護很大17F 10/16 08:29
推 xkamome:水溶性不高喔，可溶於酒精20F 10/16 11:30
推 insominia:看他噓文第一行就知道不需要認真了 徒勞無功21F 10/16 11:33
推 LazyCool:我很想知道要是發生在那位老兄身上 他會不會這麼護著MOS22F 10/16 12:28
→ cloud1017:如果一定要出人命才算有事 那人的健康還真不值錢啊24F 10/16 15:47
推 PMPJ:才咬幾口，還都吐了出了，都這樣了原原PO還出現嘴麻症狀，裡頭含的生物鹼是能有多低，有誰敢出來掛包票說整包吃完身體不會出問題的。事發時只把黃金薯下架，一般薯條薯餅可樂餅呢？這種處理態度真是糟糕透頂了。
真應該送MOS主管階層一人一包綠色馬鈴薯條，再讓他們邊吃邊談賠償。不重罰，真是對不起相信他們商譽的顧客。25F 10/16 16:20
推 aiweisen:重點 請awazikat吃像苦主一樣綠的馬鈴薯 再來回文31F 10/16 16:52
推 veq:啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪32F 10/16 17:19
推 zerant:以為高溫油炸可能會讓毒素降低..原來不會...36F 10/16 22:17
推 adonisey:有人真是沒知識到不行哈哈哈哈哈笑死了37F 10/16 22:27
推 mjnaoki:都打成豬頭別再打了 鍵盤吃綠皮馬鈴薯錯了嗎~~~~40F 10/17 15:12
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Re: [爆卦] 摩斯客人的身體健康只值5000
10-15 21:23 aceliang.