看板 Gossiping作者 alphah (ASOSXALLSAINTS)標題 Re: [問卦] 有沒有便宜威士忌的八卦?時間 Mon Sep 16 04:38:34 2013
先大概講一下威士忌的製作過程 發酵--->蒸餾--->陳年--->調和--->裝瓶
基本上每種威士忌都是這樣生產的 其中最花時間和金錢的就是陳年
好的酒廠會收購好的木桶來陳年 在木桶陳年的威士忌 每年約有3%左右 會蒸發在空氣中
所以陳年越久的威士忌 價格會比較高 是正常 但威士忌的價值 不是建立在價格上面
市面上廉價的威士忌 在品質 香氣上 表現較差
另外威士忌顏色的濃淡 也不是決定好壞的關鍵 因為顏色是可以利用無甜味焦糖來上色
這是合法 也很多酒廠在使用
另外不是說單一純麥就比較好 還是比較好喝 這種東西主要是看個人偏好
單一純麥也是同一間酒廠不同桶不同年份 調和出來
只能說調和威士忌主要是傳承品牌的特色與風味 而單一純麥威士忌代表的是酒廠的特色
響是一款知名單一純麥的日本威士忌 是一款很好的威士忌 非常的清爽細緻
這幾年來艾雷島漸漸受到台灣人的喜愛 但大多數台灣人還是比較常喝順口的威士忌
※ 引述《lead0722 (get chance)》之銘言：
: 正在喝 BOWMORE 18yo 無聊來回一下
: 其實威雀也不是那麼不能喝的酒 就他是去酒廠收人家去頭去尾的酒體(不要的酒體)
: 來當作自己的(調和)威士忌
: 喝起來辣 沒啥香氣也不是他的錯 喝支便宜的單一純麥吧!
: 格蘭這兩字就夠你喝了 延伸n多系列
: 調和威士忌也不是不能喝 就是香氣跟口感差了入門的單一純麥一大截
: 比如說知名的約翰跑路 大概到藍標我覺得就可以喝了(但是價格.......)
: 調和威士忌可以喝喝三多利的高階版 響 這支不錯!
: 雖然不到香醇 不過香氣夠 +冰塊或者純飲都是好選擇
: 不過大賣場沒有XD
: 台灣廣告打很大的kavalan可以去試喝看看 (雖然我也覺得CP很低....)
: 價格也不是那麼親民 不過應該很好找 畢竟通路多XD
: 威士忌加不加冰塊或者水又是另一門學問了 我個人是不愛加
: 不過有幾款加水香氣真的很棒!自己去多多嘗試吧
: 以上
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◆ From: 122.117.54.128
→ suhaw:單一純麥 不就是12年的剩餘物...2F 09/16 04:42
→ alphah:響是調和的 不好意思小弟記錯了6F 09/17 05:45
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Re: [問卦] 有沒有便宜威士忌的八卦?
09-16 04:38 alphah.