看板 Gossiping作者 hung1115 (神宏滿江紅)標題 Re: [問卦] 雞排30元是多久前的事?時間 Sat Jun 7 04:58:55 2014
說真的現在雞肉真的很貴（歷史新高），新聞大部份都在報豬肉上漲，
很少在報雞肉狂漲，就算報了物價上漲也不會去查源頭。
而且剛好從過年後到現在，大事件新聞太多，被蓋住了。
現在雞胸肉價格從過年前一公斤68元，漲到了105元，價格真的差很多。
原因是飼料上漲，外銷變多，還有病死雞！
而大部份賣低價位的業者，有可能是肉縮水，有可能是促銷，有可能是放太久清庫存，雞排本身利潤很低，會有個平衡點，價錢設太高也不會有人買。
一分錢一分貨，尤其是吃的，品質很重要，體積小的雞排（大約五兩三以下）便宜但骨頭比例也多，建議不要因為便宜就常常吃低價位的，因為大部份的業者心態就是我都算你那麼便宜了，還管你有沒有衛生。
還有雞排在炸物來講，算是比較衛生的，因為大都是現點現炸，不太會炸了賣不完，隔天繼續賣。
※ 引述《mid9ht (咪奈)》之銘言：
: 我記得約9年前
: 我家附近(台北)
: 雞排一般 30
: 雞排(小) 25 約跟便當排骨一樣大小
: 那時候手搖杯 大多25
: 高級一點 30
: 芒果冰沙 西瓜汁 35
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Re: [問卦] 雞排30元是多久前的事?
06-07 04:58 hung1115.
推 RedCarRet:電宰雞的清洗是使用二道清洗,第一道是用過的髒水及血水2F 06/07 05:12
→ RedCarRet:第二道才是清水,因為第一道的水很髒,所以會加一些消毒水去大賣場買的雞聞起來都有一股消毒水的味道4F 06/07 05:12
→ dannyshan:消費者不是白痴雞排的薄厚差很多 下次就不會去 我家附近有兩家差距一百公尺的雞排店 一家開很久機排很厚 一家不知道是新開的還怎樣 厚度只有老店的一半又乾乾的 根本就隨便頂個攤子就出來擺 品質差人那麼多還敢開在隔壁6F 06/07 08:34
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