看板 hypermall作者 Ricky3140 (口天吳)標題 [討論] Costco 各種牛排時間 Fri Apr 4 01:21:58 2014
如題....
目前吃過3種
1.美國嫩肩里肌牛排
2.美國翼板牛排(好像是這個名字吧!?)
3.美國牛小排 (火鍋、燒烤型的肉片)
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1.整體CP值感覺最高
399元/kg
雖然中間有條筋
會比較難咬
但大部分都很好吃
這款牛排已回購過N次了
附上好吃牛排圖:
http://ppt.cc/NiIJ
2.價格稍高~但是忘了= =! 500~600左右吧
當天一起享用的5人
一致通過 這款牛排 沒1號好吃
(當然....可能是我煎壞了!!)
悶~所以沒有照片
3. 價格最高 但也不清楚了
大約 800元/kg 左右吧!
這個完全沒話說
口感超好
油花漂亮
但是!!
但是!!
因為他把最漂亮的肉片上最上面
看起來整合好漂亮
殊不知
回家把第一層吃完
第2 3 4 層的肉片
長的就比較抱歉
當下有小小被陰的感覺
一樣悶~也沒照片= =!
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有其他簡單的料理方式嗎^^?
歡迎提供!
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推 DYTwu:翼板很好吃欸,原po應該煎壞XDD2F 04/04 02:27
推 bluetree:最近看"到底要吃什麼"這本書,對美國牛的養殖法很無言5F 04/04 09:33
推 Pettit:看到圖1不覺得成功耶@@... 煎的好應該是鎖住肉汁不狂流吧!6F 04/04 10:07
推 tichi:O M G!!我好怕牛排的血水……8F 04/04 10:41
推 Iflita:煎好有靜置8-10分鐘嗎? 不過原po說喜歡那也是行啦XD9F 04/04 11:32
推 makeme:血水也..太多 這在店裡該退回重做了 血流滿地XD10F 04/04 12:02
推 Yukirin:翼板好 嫩煎里肌稍柴13F 04/04 16:39
→ danka:這血水應該是煎完牛排沒有放烤箱睡一下16F 04/04 21:48
→ Ricky3140:原來是我沒弄好阿~~下次讓牛排睡久一點^^(真尷尬)17F 04/05 00:45
推 kmorgue:"完美牛排烹飪全書"王永賢著.可以參考看看20F 04/06 22:09
推 garyrush:喝完還說好舒服 這太強大了我完全甘拜下風XDDDD21F 04/07 01:13
→ nissy:還好有先看推文....對血有恐懼=.=23F 04/07 13:51
→ peterhuo:大火煎完後1.小火悶煎(最後再轉大)2.烤箱加熱 二選一靜置一兩分鐘,就不會這麼多血水了25F 04/08 12:45
噓 oherman:原來大家吃毒美牛都吃習慣了!27F 04/08 15:41
→ Ricky3140:感謝各位分享~烹飪~本來就沒有唯一^^ 全部都試試^^28F 04/09 00:37
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