看板 Gossiping作者 saiulbb (#KEEP MLB GREAT!)標題 [新聞] 「傷寒瑪莉」去哪都散播疾病 近代史上最時間 Tue Apr 21 21:54:31 2020
1.媒體來源:
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2.記者署名:
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2020-04-20 by:徽徽
3.完整新聞標題:
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「傷寒瑪莉」去哪都散播疾病 近代史上最著名無症狀帶原者
4.完整新聞內文:
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COVID-19(武漢肺炎)的出現改變了人們的日常生活,除了互動要保持安全社交距離外,各
國也紛紛下令民眾居家隔離,非必要不要出門群聚,這一切都是為了避免疫情擴散。而在
20世紀初,一名無症狀帶原者因為沒有遵守規定,為世界帶來了難以想像的災難,也讓
她的名字永遠和疾病掛勾......
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圖為 1909年《紐約美國人報》對瑪莉的報導,插畫將瑪莉做菜的樣子畫了下來,然而本
該是打蛋的地方卻成了一顆顆的骷髏頭。
Photo: Lupo
為有錢家族做飯 拿手菜:水蜜桃冰淇淋
1869年9月23日,瑪莉馬龍(Mary Mallon,下稱瑪莉)誕生於愛爾蘭,她在少女時期就離開
當地,跑到美國找工作,並且成為一名輾轉替各大有錢家族做飯的廚師,用拿手好菜「水
蜜桃冰淇淋」收服眾人的心。
富裕階層出現傷寒患者
根據統計,在 1900-1907年間,瑪莉在紐約曼哈頓最富裕的地方擔任廚師,她的雇主不是
住在第五大道上就是住在牡蠣灣,最後一名雇主則是住在公園大道上,這些雇主共同的特
徵除了都曾請瑪莉幫忙燒菜外,他們都發現家中有人生病或死亡,而且死因居然是講究衛
生的有錢階級少見的傷寒。
另一個世界的疾病
對這些有錢家族而言,傷寒是另一個世界的疾病,常常出現在曼哈頓龍蛇雜處、衛生環境
不佳的地區,如「地獄廚房」(Hell's Kitchen)、「五點地區」(Five Points)、「展望
高地」(Prospect Hill)等等。
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瑪莉的拿手菜是水蜜桃冰淇淋,這道菜沒有經過高溫烹調,很有可能是病菌孳生的溫床。
Photo: katyveldhorst
「衛生工程師」追來源
為了瞭解傷寒從何而來,住在牡蠣灣的有錢家族聘請了人稱「衛生工程師」的索柏
(George Soper)醫生去追蹤疾病的來源。
高溫烹調會殺菌,除了冰淇淋
索柏是一名勤奮的調查員,他懷疑傷寒的出現應該不是因為不潔的水源,而是患者吃到了
遭感染的食物,而在廚子們替大家燒的菜之中,大部分都有經過高溫烹調,就算裡頭本來
有傷寒桿菌也會被消滅,除了「水蜜桃冰淇淋」以外。
懷疑瑪莉是無症狀帶原者
於是,索柏找上了負責製作水蜜桃冰淇淋的瑪莉,他懷疑本身沒有任何傷寒症狀的瑪莉是
所謂的「無症狀帶原者」,並且因為自己沒症狀的關係,無意間導致了 24人染上傷寒、1
人因傷寒而死。
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上圖畫出了傷寒是如何從帶原者身上跑到食物中的過程,沒有任何傷寒症狀的瑪莉無意間
將疾病傳染給了他人。
Photo: National Museum of Health and
身體充滿傷寒桿菌
1907年3月,索柏在紐約公園大道上的房子堵到了當時受雇該處的瑪莉。索柏請瑪莉提供
排泄物、尿液和血液的樣本,但瑪莉揮舞著切肉叉把索柏給趕出門。出於不得已,索柏帶
著他的理論找上了衛生部門的官員。最後,瑪莉被警察拖出房子押到了醫院取樣。
結果發現,瑪莉的身體充滿了傷寒桿菌。
廚師早離開 沒被懷疑過
索柏在《紐約醫學院學報》上回憶到,那些富裕且具社會知名度的家庭感染傷寒的病例,
幾乎都得不到令人滿意的解釋,因為作為廚師的瑪莉總是很快就會離開,讓她從來沒有被
人懷疑過。
這也是索柏後來意識到自己必須調查瑪莉的原因,他寫道:「我盡可能地保持我的禮貌,
但我必須說我懷疑她(瑪莉)造成人們生病,所以我需要她的尿液、排泄物和血液樣本。」
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洗手是維持衛生整潔最簡單也最重要的方法之一。
Photo: Arlington County
如果有洗手就好了
在威拉德帕克醫院(Willard Parker Hospital)醫院的隔離病房中,索柏向瑪莉解釋為什
麼衛生部門要把她帶到這裡隔離起來。索柏對著瑪莉說:「當妳去上廁所時,妳體內孳生
的細菌會跑到妳的手指上,而當妳在做飯時,這些細菌就會跟著跑到食物裡,誰吃到了這
樣的食物等同把病菌吞到肚中,然後就會生病。」
「如果妳在上完廁所後、煮菜之前願意洗手,可能就不會有這些問題了,妳的手不夠乾淨
。」
拒絕讓醫生移除膽囊
對於索柏的「建議」,瑪莉聽不太進去,她也拒絕讓醫生移除她的膽囊。當時人們認為膽
囊是病菌的來源,這樣的想法的確有幾分道理,過去曾有研究顯示許多傷寒無症狀帶原者
的膽囊中有傷寒桿菌。當膽汁進入到小腸,傷寒桿菌也跟著一起到小腸,最後出現在帶原
者的排泄物中。
據說,當醫生提出要移除瑪莉的膽囊時,瑪莉說:「不准把刀放在我身上,我的膽囊一點
問題都沒有。」
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圖為瑪莉第一次被隔離在島上病院的模樣,她是左邊數來第一個。
Photo: Ideru
難接受自己是帶原者 被送到島上隔離
BBC在報導中寫到,在這個階段人們其實很能同理瑪莉的心情,沒有出現任何傷寒症狀的
她很難接受自己是帶原者。不出所料,難以理解情況的瑪莉被紐約當局移送到北兄弟島
(North Brother Island)一處病院隔離。當時,這間病院專門收容染上天花和其他需要和
人隔離的患者。
「傷寒瑪莉」歧視意味甩不掉
對被關在裡頭的瑪莉來說,她是整起事故中的受害者,她什麼事情也沒做。在《紐約美國
人報》披露瑪莉的故事後,人們開始同情瑪莉,報紙大亨赫斯特(William Randolph
Hearst)也因為瑪莉的關係荷包滿滿,他替瑪莉請來律師打官司,要告紐約當局違法隔離
她。
一方面,瑪莉的遭遇因為報導的關係受到大眾同情;另一方面,記者在報上給瑪莉取的綽
號「傷寒瑪莉」(Typhoid Mary)一輩子跟著她,甩不掉歧視的意味。
瑪莉當時說:「這整件事都令人不可思議,在基督教社群內,一名手無寸鐵的女人竟然遭
到這樣的對待。」
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瑪莉獲釋後曾短暫地當過洗衣工人,然而最後她還是決定重操舊業擔任廚師。
Photo: Rudy and Peter Skitterians
成功獲釋 條件是不准再當廚師
三年後,瑪莉在法庭的准許下成功獲釋,條件是不能再重操舊業當廚師。然而,瑪莉沒有
遵守承諾,她在接下來的五年內用假名輾轉於各大餐廳、飯店、小旅館擔任廚師,甚至在
一所婦產科醫院內服務。不過,瑪莉都沒有在同一個地方待太久,所以初期她也沒有引人
起疑。
53人感染,3人死亡
然而,1915年瑪莉還是被發現了,因她而感染傷寒的人數上升到了 53人,死亡人數則來
到 3人,外界認為實際數字應該更高。
去哪都會傳播疾病
這一次,大眾不再同情瑪莉的遭遇,媒體也不站在瑪莉這一邊。當時,《紐約時報》的頭
條標題是:「傷寒瑪莉再現:活體細菌,她本身免疫,去哪都會散播疾病」。
於是,瑪莉又被關回隔離設施,並且在那裡度過了人生剩下的 23年。在這 23年中,她曾
獲得當局的准許短暫離開隔離住所去探望親友,然而親友並不希望見到她。在平常的日子
哩,瑪莉在島上的一處實驗室擔任技術人員,想盡辦法地降低和他人的接觸。最後,瑪莉
在 1938年11月11日去世,享壽 69歲。
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圖中的小屋是瑪莉晚年被隔離的住所,她在這裡度過了人生最後的時光。
美聯社/達志影像
對傳染病學貢獻良多
雖然瑪莉晚景淒涼,但她的存在對傳染病學研究貢獻良多。
索柏表示:「瑪莉的命運解開了許多圍繞著傷寒傳染過程的謎團,並且讓大眾注意到,當
疾病以地方性、零星性或是流行性的方式傳播時,通常人比物更能提供恰當的解釋。」
網路雜誌《Mental Floss》作結道:「雖然很不情願,但瑪莉為研究傳染病的科學家們開
拓了一條新的道路──並且告訴我們洗手有多重要。」
上線時間:2020/04/20
增修時間:2020/04/21 修正內文重複處
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看新聞長知識,了解傷寒瑪莉由來,雖然她鬱鬱而終,但對傳染病學來說是很好的案例。
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→ gino0717: 我公司有個人也是碰到誰誰就感冒1F 04/21 21:55
→ LanPha: 這樣抄一篇就算新聞了3F 04/21 21:57
→ kumori: 這個故事還有個重點 發現了超級傳播者的理論
即帶原者不會發病 可是造成其他人感染導致死亡
忘了說 瑪莉最後也不是因為傷寒死的
更正 是發現帶原者的理論11F 04/21 22:07
推 tn950811: 這種固執又沒有病識感的帶原者才可惡17F 04/21 22:20
推 tallhigh: 那種年代其實她這種反應一點都不意外,沒看現在都幾世紀還一堆人說都說不聽18F 04/21 22:30
推 kennyhen: 他就沒病的症狀了哪來的病識感21F 04/21 22:36
推 MBAR: 是抑鬱23F 04/21 22:42
→ Kapenza: 最不可思議的是她怎那麼愛煮,明知道吃了她煮的都會生病28F 04/21 22:57
→ lyt40: 有看那本書,因為廚師的待遇比較好30F 04/21 23:30
推 HaHaPoint: 帶病23年都沒有痊癒?? 感覺怪怪的32F 04/21 23:58
推 hodj: 幹 上廁所不洗手 女生都這麼噁心啦34F 04/22 02:04
→ gwenwoo: 五毛水準 支那日常39F 04/22 20:21
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